Natto

Lesedauer < 1 MinuteNattō ist ein traditionelles, Japanisches Gericht aus gekochten Sojabohnen. Diese werden anschließend in Reisstroh eingewickelt. Der darin enthaltene bacillus subtilis (auch Heubazillus genannt; grampositiv, anaerob… Weiterlesen »Nattō – Nattokinase und das Spike-Protein