Proteomik ve uçucu yağlar

Okuma süresi 4 dakika

Güncellendi - Ocak 19, 2026

Uçucu yağlar, birçok üretici tarafından koku lambaları, içecekler için tatlandırıcılar ve tedavi edici uygulamalar olarak sunulmaktadır.

Proteomik, sıvı kromatografisi ve kütle spektrografisinin bir kombinasyonunu kullanarak protein biyobelirteçlerinin tanımlanmasıyla ilgilidir. Proteom araştırması böylece protein düzeyinde hücresel süreçlere tam bir genel bakış sağlar.
Bu cihazlardan biri de Fischer Thermo Scientific - Orbitrap Fusion Lumos Tribrid.

Bir uçucu yağ neden bir esansiyel yağ ile aynı değildir ya da etkisi az çok verilmiş midir?

Gerçeği bulmak

Açıkça(!) düzenlenmediği için gerçeği tespit etmek oldukça karmaşıktır. Örneğin üreticiler bir ürünü tüketici ürünü olarak beyan edebilecekleri gibi gıda maddesi olarak da beyan edebilirler. Ancak, tüketici ürünü olarak etiketlenen bir ürün mutlaka gıda maddesi olarak kullanılamaz.

Satın aldığınız ürünün tam olarak ne içerdiğini bilmek istiyorsanız, üreticiden bir gaz kromatografik ve kütle spektrografik analizi (GC-MS) talep etmekten kaçınamazsınız. Bu, tüm bileşenler ve konsantrasyonları hakkında kesin bilgi sağlar.

Bu Beyanname uçucu yağların izinli kullanımı hakkında ilk bilgileri sağlar:

• Endüstriyel kalite - örneğin temizlik maddelerindeki koku katkıları
• İsteğe bağlı ürünler - örneğin oda kokusu
• Kozmetikler - örneğin banyo katkı maddeleri, cilt bakımı
• Gıda - örneğin gıda maddelerinin tatlandırılması, çeşnilendirilmesi
• Tıbbi ürünler - örn. dahili, harici kullanım

Zorunlu bilgiler ürün ambalajı üzerinde:

• Şirket / sorumlu kişinin adı, adresi
• Menşe ülke (ithalat için)
• Dolum sırasındaki nominal içerik (ağırlık / hacim)
• Son kullanma tarihi
• Kullanım için önlemler
• Parti numarası, tanımlama için sembol
• Kullanım amacı
• İçindekiler (azalan sırada INCI adı ile)

İsteğe bağlı bilgiler vardır

• Almanca botanik bitki adı
• Yağın tanımlanması
  - doğal, işlenmemiş
  modifiye edilmemiş yağ
  - doğal
  Fiziksel, enzimatik veya mikrobiyolojik işlemlerden geçmiş yağlar
  malzemeler
  - doğa-özdeş
  Kokular, yapay süreçlerde doğal koku molekülleri üzerinde modellenmiştir,
  Ham petrolden elde edilen moleküler yapılar,
  genellikle çok yoğun koku
  - Sentetik
  Damıtılmamış meyve veya hayvanlardan elde edilen koku yağları,
  ne de türlerin korunması nedeniyle hayvansal materyallerden elde edilebilir.
  Tamamen sentetik olarak üretilirler. Tanımlama daha sonra şunlardan oluşur
  kimyasal isim (örn. benziliden heptanal)
• Menşe ülke, yetiştirme
• Yetiştirme yöntemi
• Bitkinin kullanılan kısmı
• Ekstraksiyon işlemi
• Çözücü, seyreltici yağ tipi, karışım oranı
• Belgelendirme, denetim kuruluşu
• Güvenlik talimatları
• Dozaj önerisi
• Tehlike piktogramları (örneğin Sarf Malzemeleri piyasaya sürülen yağlar)

Hakem olarak burun

Şimdi, herkes kendi analizlerini gerçekleştirecek laboratuvar ekipmanına sahip değildir ve herkes üreticilerden ilgili belgeleri istemek için yeterli motivasyona sahip değildir (ancak bu kişisel sağlık meselesi olduğu için şiddetle tavsiye edilir).

Neyse ki koku alma duyumuz, iyi ve kötüyü çok hassas ve son derece hızlı bir şekilde, sadece yaklaşık 8 saniye içinde ayırt edebilecek şekilde tasarlanmıştır (bu, koku moleküllerinin limbik sisteme ulaştığı zamandır). Alışılmadık derecede yoğun bir koku ya da örneğin baş ağrısı veya mide bulantısı, yağdaki sentetik bileşenlere işaret eder. Aynı şey, alerjenlere birkaç dakika sürse bile kızararak tepki veren cildimiz için de geçerlidir.

Üretici sorgusu

İlgili bilgileri doğrudan üreticinin web sitesinde arama zahmetine katlanırsanız, çok nadiren bulursunuz. Şu anda web sitelerinde belirli bir parti için GC-MS verilerini görüntüleme seçeneği sunan yalnızca iki üreticiden haberdarım.

Diğer rakipler „ticari sırları“ gerekçe göstererek bu bilgileri sadece açık talep üzerine açıklamakta ya da hiç açıklamamaktadır. Uçucu yağ tedarikçilerinin laboratuvar analizlerinin araştırılmasına ilişkin deneyimler Burada ayrıntılı olarak açıklanmıştır.

İnce fark

Dolayısıyla bu ince fark ancak belli bir miktar kişisel inisiyatifle keşfedilebilir.

Bir başka kalite özelliği de başlangıçta fiyat olabilir. Terapötik saflıkta, yani doğal olarak saf ve resmi olarak tıbbi bir ürün olarak beyan edilen bir yağ, tüketici ürünü olarak izin verilen bir yağdan önemli ölçüde daha pahalı olacaktır.

Benzer şekilde, yüksek konsantrasyonda aktif bileşen içeren bir yağ, daha düşük yoğunluklu bir yağdan kesinlikle daha pahalı olacaktır.

Örneğin, hepsi doğal olarak saf olmasına rağmen neden bir lavanta yağı diğerinden daha etkilidir?

İlk fark bitkinin botanik isminde yatmaktadır. Yaklaşık 37 farklı tür bulunmaktadır. Toprak koşulları, büyüme aşamasındaki güneş yoğunluğu, toprak nemi, hasat, damıtma ve şişeleme zamanı gibi etken madde içeriği için de belirleyicidir.
Tüm faktörler olası terapötik amacı belirler.

Dünya pazarında yağlarını kendileri şişeleyen çok az uçucu yağ üreticisi vardır. Daha ucuz tedarikçiler genellikle yağlarını yağ borsalarından satın alırlar. Farklı tedarikçilerden gelen yağlar burada karıştırılır ve şişelenir. Bu da ekim, hasat ve damıtma koşullarının izlenmesinin artık mümkün olmadığı anlamına gelir.

Elmaları elmalarla karşılaştırmak aslında mümkün olmalıdır, ancak belirli bir elma çeşidini aynı çeşitle karşılaştırmak daha sorunludur. Sonuçta gaz ve kütle spektrografisi ...

Analitik

Yukarıda belirtilen analiz tekniğinin yardımıyla, aşağıdaki hususlar farklılaştırılmış bir incelemenin konusunu oluşturmaktadır:

• Protein tanımlama
  Tanımlanmış bir hücre tipinde, dokuda veya vücut sıvısında normal koşullar altında hangi proteinler oluşur?
• Protein miktar belirleme
  Bu nasıl Protein bolluğu* Belirli bir hücre tipinde, dokuda veya vücut sıvısında? Hangi proteinler farklı şekilde ifade edilir?
  * Altında Protein bolluğu her bir ölçüm çalışması için ilgili protein için tüm benzersiz, normalleştirilmiş peptit iyonu bolluklarının toplamından hesaplanan protein bolluğudur.
• Post-translasyonel modifikasyonlar
  Eğer protein hastalıkla ilgili ise, posttranslasyonel* Değişiklikler?
  * Post-translasyonel Modifikasyonlar, yüklü grupların veya hidrofobik moleküllerin (lipidler) eklenmesi yoluyla proteinlerin özelliklerindeki değişiklikleri ifade eder, örneğin bir proteinin diğer proteinlere veya hücre zarlarına bağlanma özellikleri.
• Protein lokalizasyonu
  Protein nerede oluşur, nerede birikir? Proteinin hücre ve dokudaki lokalizasyonu.
• Fonksiyonel proteomiks
  Konsantrasyon, modifikasyon, lokalizasyon veya çevre ağına bağlı olarak hangi protein fonksiyonu değişir? Bireysel proteinlerin biyolojik işlevinin tanımlanması.
• Protein-protein etkileşimleri
  Bir protein ağı bir hastalığa bağlı olarak nasıl değişir, hangi proteinler etkileşime girer?

Proteomik ile ilgili yukarıdaki analizlere ek olarak, uçucu yağların terapötik kalitesini sağlamak için Fourier transform kızılötesi spektroskopisi (FTIR), gaz kromatografisi, izotop analizi, kütle spektroskopisi, mikrobiyal, organoleptik ve ağır metal testleri gibi diğer test yöntemleri de gereklidir.

Roseman Üniversitesi tarafından yapılan çalışma

Bir Katkı Nevada Roseman Sağlık Bilimleri Üniversitesi Eczacılık Fakültesi'nden bilim insanları Dr. Tim Le ve Jeffrey Talbot, 3 Ekim 2018 tarihli makalelerinde, dōTERRA da dahil olmak üzere çeşitli üreticilerin esansiyel yağları üzerinde yaptıkları proteomik analizi anlatmaktadır.

Bu kanıtlanabilir (alıntı): Dr. Talbot, uçucu yağların terapötik potansiyelinin büyük ölçüde yağın tüm bileşimine bağlı olduğunu ekliyor. Kaynak bulma, işleme ve karakterizasyon kritik öneme sahiptir.
(Çeviri: Dr. Talbot, uçucu yağların terapötik potansiyelinin büyük ölçüde yağın genel bileşimine bağlı olduğunu ekliyor. Kaynak bulma, işleme ve karakterizasyon çok önemlidir.)

Tek tek aktif bileşenleri izole ederek ve bunları "yapay olarak" birleştirerek etki profilini ve etki mekanizmasını yeniden üretme girişimi başarısız olmuştur. İnsan organizması, bir uçucu yağın tüm etkili bileşenlerinin ortak yaşamının varlığını açıkça kabul eder ve bunlara yalnızca amaçlanan şekilde tepki verir.

Çalışmalar, Roseman Üniversitesi Eczacılık Fakültesi tarafından nutrasötiklerin terapötik potansiyeline yönelik araştırmaların bir parçası olarak devam edecek.