Actualizado – 29 de diciembre de 2022
La tapa del fregadero estándar de dos piezas es bastante práctica, pero la tabla de cortar, que sólo tiene la mitad de tamaño, no lo es tanto. Es demasiado pequeña para extender la masa.
Hemos encontrado un remedio con el Tablas de cortar Gastro de dimensiones 600 x 400 x 18 mm. Está fabricado en HDPE 500 y cumple la norma HACCP.
Por lo tanto, es ligeramente más grande que las dos medias tapas juntas y se puede serrar y lijar perfectamente.
Se colocan las dos tapas en dos bordes congruentes sobre el nuevo tablero, se trazan los bordes con un rotulador permanente fino y se sierran a medida con la sierra circular y el carril guía. Las esquinas se cortaron limpiamente con la sierra de calar y una hoja de sierra fina para metal y se lijaron al tamaño exacto con la lijadora de banda. Por último, se marca el orificio de goteo y agarre en el borde superior a la altura del caño del grifo y se taladra con una broca Forstner de 25 mm. Por último, se lijaron y alisaron todos los cantos y el orificio con papel de lija de grano 600. La nueva tabla de cortar está terminada.
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