Het vervangen van de gootsteenafdekking

Bijgewerkt – 29 december 2022

De tweedelige standaard spoelbakafdekking is heel praktisch, maar de halve snijplank is dat minder. Zelfs bij het uitrollen is het deeg simpelweg te klein.

Wij hebben hier een oplossing voor Gastro-snijplank gemaakt in de afmetingen 600 x 400 x 18 mm. Het is gemaakt van HDPE 500 en voldoet aan de HACCP-norm.

Hij is dus iets groter dan de beide helften van de hoes samen en kan perfect gezaagd en geschuurd worden.

Plaats beide afdekkingen op twee randen congruent op de nieuwe plank, span de randen aan met een fijne permanente zaag en zaag ze op maat met de cirkelzaag en geleiderail. Met een decoupeerzaag en een fijn metalen zaagblad werden de hoeken netjes afgesneden en met een bandschuurmachine op de exacte maat gebracht. Markeer ten slotte het druip- en handgreepgat aan de bovenrand ter hoogte van de kraanuitloop en voer deze uit met een Forstner-boor 25 mm. Ten slotte werden de omringende randen en die van het gat gebroken en gladgemaakt met schuurpapier met korrel 600. De nieuwe snijplank is klaar.