Karavanda Ninja Hava Fritözü

Okuma süresi 6 dakika

Güncellendi - 9 Şubat 2025

Bu Ninja Hava Fritözü AF400EUAyrıca Foodi karavanlarda çok çeşitli yemeklerin enerji tasarruflu, hızlı ve az yağlı bir şekilde hazırlanmasını sağlar.

Hayır, hiçbir şekilde yemek pişirme meraklısı değilim. Geçmişte benim rolüm bulaşık yıkamakla sınırlıydı, bazen evin aşçısının görebileceğinden daha hızlı: Kaşık nerede? - Yıkandı ve çekmecede. - Ama hala ihtiyacım var...!
Bu da sonunda şöyle bir düzenlemeye yol açtı: Sağdaki her şey onun, soldaki her şey bulaşık için, yani benim.

Yukarıda bahsettiğim Air Fryer'ın piyasaya sürülmesiyle birlikte "yemek pişirme" işinin küçük bir kısmı da bana kaldı. İçinde hazırlanabilecek her şey: siz yapın...,

Daha önce kullandığımız mikrodalga/sıcak hava kombinasyonu 15 yıl boyunca hiç şikayet etmeden işini yapmış olsa da, son zamanlarda zaman zaman garip sesler çıkarıyordu, bu nedenle en kötüsü olursa ne tür bir yedek almamız gerektiğini araştırdık.

Mikrodalga-sıcak hava kombisi vs. hava fritözü

Çoğu durumda, sadece bir yenisini satın alırsınız ve olur biter. Bununla birlikte, hangi cihazın, hangi üreticinin vb. olduğu sorusu kalır. Daha sonra cihazın boyutları da uygun olmalı, çalışma sırasında hava değişimi amacıyla çevredeki dolap alanına her taraftan yeterli hava sağlamalıdır, vb.

Bir mutfakta, bu tür net genişlikler genellikle 56 cm civarındadır, derinlik benzerdir ve raflar sayesinde gerekirse yükseklik özelleştirilebilir.
Ancak bir karavanda mevcut alan oldukça mütevazıdır, bu nedenle böyle bir esneklik yoktur ve bu nedenle cihaz seçenekleri açıkça sınırlıdır.

Mikrodalga işlevi çoğunlukla sadece kısa süreli ısıtma için kullanılırken, sıcak hava işlevi sabah pişen ekmekleri hazırlamak için kullanılıyordu. Başka bir deyişle, sağlık açısından mikrodalga neredeyse vazgeçilebilir, ancak sıcak hava zorunludur.

Böylece bir Hava Fritözü lehine karar verildi.

Yan yana iki geniş ek parçaya sahip bir versiyonda bile bir hava fritözü, biraz daha küçük bir genişlik ve derinlik ve biraz daha yüksek bir yükseklik ile şaşırtıcı derecede kompakttır. Eskiden mikrodalga/sıcak hava kombinasyonunun bulunduğu bu alan için mükemmeldir.

Bir sonraki adım, cihazın bir mi yoksa iki çekmeceli mi olması gerektiğine karar vermekti. Bu durumda alan belirleyici bir faktör olmadığından, iki çekmeceli versiyon seçildi.

Buna göre, Air Fryer'dan Philipps, Ninja ve Cosori seçim için, Panasonic ve Kenwood önemli bir ürün çeşitliliği sunmuyor ve garanti nedenleriyle çeşitli isimsiz ürünlerden kaçınmayı tercih ederim. En kötü durumda Almanya'da olmayabilirsiniz ve dünya çapında bir servis ağına ihtiyaç duyabilirsiniz.

Phillips ve Cosori Bunun nedeni, Hava Fritözünün üst dolap alanında yer alması ve önden görülebilen ve çalıştırılabilen bir kontrol paneline ihtiyaç duymanızdır, oysa bu üreticiler ekranları ve kontrolleri açılı veya doğrudan yukarı doğru düzenler. Sadece Ninja AF400 Öne monte edilmiş ve net bir şekilde düzenlenmiş kontrol paneli ile bu kriteri yerine getirir.

Ninja AF400 pratik kullanımda

Kılavuzun incelenmesi, her iki çekmece içeriğinin aynı anda hazır olması için farklı hazırlama sürelerinin koordine edilmesi gibi temel işlevler, kullanım ve çeşitli özelliklerde ustalaşmanın ilk engellerinin üstesinden gelmeye yardımcı olur.

Çalıştırma, cihazın açılması, çekmecelerin (1 ve/veya 2), ilgili sıcaklıklarının (60 ... 240 °C), pişirme süresinin (1 dakika ... 12 saat) ve fonksiyonun (maksimum gevrek, sıcak hava, kızartma, yeniden ısıtma, kurutma, fırınlama) seçilmesi ve son olarak ortadaki yuvarlak fonksiyon seçim düğmesine basılarak seçilen işlemin başlatılmasıyla sınırlıdır.

Sadece iki ek düğme, farklı pişirme sürelerine rağmen eş zamanlı tamamlamayı (SYNC) veya çekmece 1 ayarının çekmece 2'ye kopyalanmasını (MATCH) gerçekleştirir.

Sadece birkaç öğe ile kullanımın basitliği, bence çok sayıda sembol ve düğme ile kafa karışıklığına neden olma eğiliminde olan diğer rakiplerin cihazlarına kıyasla ikna edicidir.

Cihazı kişisel ihtiyaçlarınıza göre uyarlamak için kendi programlarınızı kaydedebiliyor olsaydınız pastanın üzerindeki krema olurdu.

Pratik aksesuarlar

Temizliği çok hızlı ve kolay olmasına rağmen, zaten çok düşük olan temizlik çabasını daha da azaltan veya bir "sıcak hava fritözü" ile bağlantılı olarak düşünemeyeceğiniz olasılıkları açan bazı yararlı aksesuarlar vardır.

Kim waffle makinesinin Air Fryer'ın içinde olduğunu düşünebilirdi ki? Uygun BPA içermeyen silikon uçlar, daha uzun sürse bile waffle hazırlamayı mümkün kılar. Karavanında geçici olarak waffle pişirmeden yapmak istemeyen ve ne yer ne de ağırlık rezervi olan herkes bu yardımcıyı takdir edecektir.

Eşleşen silikon ekler sadece çekmecelerin ve eklerinin kaplamasını korumakla kalmaz, aynı zamanda hazırlanan yiyecekleri çıkarırken olası yanıkları da önler.

Büyük ölçüde azaltılmış yağ kullanımına rağmen, üst ısıtma bobinine sıçramalar göz ardı edilemez. Ve dürüst olmak gerekirse: kim her kullanımdan sonra ısıtma bobinini ve arkasındaki yüzeyleri temizlemek için Air Fryer'ını ters çevirir?
Bu amaçla çekmecelerin üst kısımlarına takılan sıçrama korumaları (küçük bir değişiklikten sonra kazara kaymaya karşı da güvence altına alınmıştır) tam olarak bu gereksinimi karşılamaktadır.

Son olarak, Hava Fritözü aynı zamanda yumurta pişiricinin yerini alır ve pişmiş ekmeklerle aynı anda bile yumuşak sarısı olan kahvaltı yumurtalarını mükemmel bir şekilde hazırlar.

Silikon kalıp mı, pişirme kağıdı mı yoksa düz mü?

Hem silikon kalıp hem de pişirme kağıdı AirFryer'ın temizlenmesini kolaylaştırır. Ancak her ikisi de yiyeceğin çıtır çıtır olması için daha uzun bir pişirme süresi gerektirir.

Silikon kalıplar, gıdanın etrafında sınırlı da olsa belirli bir hava sirkülasyonuna izin vermek için her zaman tabanda yükseltilmiş oluk yapılarına sahip olmalıdır.

Pişirme kağıdı, ısıtma elemanına yaklaşmasını önlemek için her zaman tüm yüzeyi kaplamalıdır. Örneğin, sepetteki pişirme kağıdının ortasına yerleştirilen iki sosis, pişirme kağıdının açıkta kalan köşelerinin yükselmesine neden olur ve bu da en kötü durumda yangına yol açabilir. Bu nedenle sosisleri pişirme kağıdının soluna ve sağına veya üstüne ve altına yerleştirmek daha pratiktir.

Sonuç

İster sıcak hava fırını, ister kombine fırın veya fritöz olsun, her yeni cihazda olduğu gibi, pudingin kanıtı genellikle yemektedir. Diğer kullanıcıların deneyimleri, ayarlar, pişirme süreleri vb. konusunda yardımcı ve ilk rehber olarak hizmet edebilir. Ancak her yiyecek kalite, tazelik derecesi, üretici vs. açısından farklıdır. Buna göre, size en uygun sonucu elde etmek için her zaman birkaç deneme yapmanız gerekecektir. Sonuç olarak, cihaz ikna edici sonuçları, son derece basit kullanımı, hızlı ve kolay temizliği ve toplamda 2.450 W'a varan güçlü çıkışıyla şaşırtıyor!

Sadece bir çekmece kullanılırsa, bu maksimum tüketim yarı yarıya azalır. Bu, çok zayıf kamp alanı bağlantılarının bile aşırı yüklenmeyeceği anlamına gelir.

Ninja AirFryer ile birkaç haftalık pratik deneyimden sonra şunları söyleyebiliriz: çok yönlü, inanılmaz derecede iyi sonuçlarla hızlı hazırlık, önceki mikrodalga / sıcak hava kombinasyonuna kıyasla yerden tasarruf ve daha hızlı fonksiyon seçimi.

Jeneratörler üzerinde çalışma

Jeneratörler de bu gereksinimi karşılayabilir. Ancak modele bağlı olarak, tam yükte nominal sınırlarına hızla ulaşırlar.

Sık kullanılan hibrit jeneratör KS 3900 G, 2.700 W (tepe 3.200 W) nominal çıkışla yukarıda belirtilen gereksinimleri karşılar. Gaz ile çalıştırılırsa, nominal çıkış 10% daha azdır, yani sadece 2.430 W. Jeneratörlerin belirtilen hizmet ömürlerini tamamlayabilmeleri için genellikle nominal yüklerinin yalnızca 80%'sinde sürekli olarak çalıştırılmaları gerektiğini de göz önünde bulundurursanız, günlük karavan kullanımında kapsamlı bir kendi kendine yeterlilik hedefliyorsanız 5 kW'lık bir jeneratörün aşırı bir lüks olmadığı hemen anlaşılır.

Yemek Tarifleri

Her iki çekmece de aynı ürünle doluysa, ayarlar ilk önce düğmesine basılarak değiştirilebilir. MAÇ Aynı anda ikisi için de.

Çekmeceler farklı sıcaklık veya süre gerektiren ürünler içeriyorsa SYNCKısa pişirme süresi ancak uzun sürenin aynı kalan süresine ulaşıldığında başlar. Bu şekilde her iki bileşen de aynı anda hazır olur.

Yerleştirilen ürünleri sallamak veya döndürmek için bir çekmeceyi çıkarırken, her iki zamanlayıcı da durur ve her iki çekmece de yeniden yerleştirilir yerleştirilmez devam eder.

Pişmiş ekmekler

Hazırlıklar

AirFryer'daki ekmekler, doğrudan raflara değil de bir fırın tepsisine yerleştirilirse, sıcak hava fırınında beklediğiniz gibi gerçekten gevrek olur. Paslanmaz çelik ızgara hava akımının ortasına yerleştirin. Eşit olmayan kızarmayı önlemek için çörekleri üst üste veya dikey olarak yerleştirmeyin, rafın üzerine yatay olarak yerleştirin. Bir çekmeceye en fazla 3 ekmek sığar.

Ayar

• Program AirFry
• Sıcaklık 180 °C
• Zaman 10 dakika.

Açıklama

N5 dakika sonra dönün.bitiş sinyalinden hemen sonra çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.

- Patates kızartması

Hazırlıklar

Dondurulmuş cipsler zaten önceden kızartılmıştır, bu nedenle ek yağ kullanılmasına gerek yoktur.
Cipsleri bir kaseye koyun ve gerektiği gibi baharatlayın. İyice karıştırın.
Daha sonra porsiyonlar halinde verilen çekmeceye dökün.
Zemine eşit olarak yayın.

Ayar

Aşağıdaki ayarlar altın sarısı kızartmalar üretir. Daha koyu bir renk tercih ediyorsanız, sıcaklığı 190 °C veya 200 °C'ye ayarlayın.

• Program AirFry
• Sıcaklık 180 °C
• Zaman 14 dakika

Açıklama

N4, 8 ve 12 dakika sonra içeriği iyice çalkalayın

- Sığır biftekleri

Hazırlıklar

AirFryer'ı önceden 200 °C'ye ısıtın, biftekleri istediğiniz gibi baharatlayın ve çekmecelere pişirme kağıdı üzerine yerleştirin.

Ayar

• Program AirFry
• Sıcaklık 170 °C
• Zaman 8 dakika.

Açıklama

Süre dolduktan sonra çıkarın ve 5 dakika dinlenmeye bırakın.

- Yumurta haşlayın

Pişmiş ekmeklerinizle birlikte meşhur Pazar yumurtasının tadını çıkarmak isterseniz, ekmeklere bir veya iki yumurta eklemeniz yeterlidir. Yumurtalar buzdolabı sıcaklığında olmalıdır.

Yumurta kabuğunun iç kısmında yanık izleri oluşmasını önlemek için yumurtalar her 2 dakikada bir 90° döndürülmelidir. Kalemle basit bir işaret, eşit dönüşü sağlamaya yardımcı olur. Yukarıda verilen 8 dakikalık pişirme süresi üç çevirme ile sonuçlanır.

Süre dolduğunda, önce yumurtaları çıkarın, iyice söndürün (sıcaklık farkı ne kadar büyük olursa, yumurta kabuğu yumurta beyazından o kadar iyi ayrılır) ve servis yapın.

Sonuç, normal sert yumurta akı ile mumsu bir yumurta sarısıdır.