Air Fryer Ninja v avtodomu

Čas branja 6 minute

Posodobljeno - februar 9, 2025

Spletna stran Ninja Friteza za cvrtje na zraku AF400EUtudi Foodi v avtodomih omogoča energijsko varčno, hitro in nemastno pripravo najrazličnejših jedi.

Ne, nikakor nisem kuharski navdušenec. V preteklosti je bila moja vloga omejena na pomivanje posode, včasih hitreje, kot je to videla kuharica: Kje je žlica? - Oprana in v predalu. - Ampak še vedno jo potrebujem ...!
To je na koncu privedlo do dogovora: vse, kar je na desni, je njeno, vse, kar je na levi, je za pomivanje posode, torej je moje.

Z uvedbo zgoraj omenjenega zračnega cvrtnika je majhen del "kuhanja" zdaj pripadel tudi meni. Vse, kar je mogoče pripraviti v njem: to narediš ti ...,

Prej uporabljena kombinacija mikrovalovne pečice in toplega zraka je svoje delo brez težav opravljala dobrih 15 let, vendar je v zadnjem času občasno oddajala čudne zvoke, zato smo raziskali, kakšno nadomestno napravo bi morali kupiti, če bi se zgodilo najhujše.

Kombinirana pečica z vročim zrakom in zračni cvrtnik

V večini primerov preprosto kupite nadomestno napravo in to je vse. Kljub temu ostaja vprašanje, kateri aparat, kateri proizvajalec itd. Nato mora aparat ustrezati tudi glede dimenzij, zagotavljati zadostno količino zraka na vseh straneh v okoliški prostor omare zaradi izmenjave zraka med delovanjem itd.

V kuhinji je takšna svetla širina običajno približno 56 cm, globina je podobna, višino pa lahko po potrebi prilagodite zaradi polic.
V avtodomu pa je prostor, ki je na voljo, precej skromen, zato ni takšne prilagodljivosti, izbira naprav pa je omejena.

Funkcija mikrovalovne pečice je bila večinoma uporabljena le za kratko segrevanje, medtem ko je bila funkcija vročega zraka uporabljena za pripravo jutranjih pečenih zvitkov. Z drugimi besedami, poleg zdravstvenih vidikov je bila mikrovalovna pečica skoraj nepotrebna, vroč zrak pa je bil obvezen.

Odločili smo se za zračni cvrtnik.

Zračni cvrtnik je tudi v različici z dvema prostornima vložkoma drug ob drugem presenetljivo kompakten, saj ima nekoliko manjšo širino in globino ter nekoliko večjo višino. Kot nalašč za prostor, ki je na voljo tukaj, kjer je bila prej kombinacija mikrovalovne pečice in vročega zraka.

Naslednji korak je bila odločitev, ali naj ima aparat en ali dva predala. Ker prostor v tem primeru ni bil odločilen dejavnik, je bila izbrana različica z dvema predaloma.

V skladu s tem je Air Fryer iz Philipps, Ninja in . Cosori za volitve, Panasonic in . Kenwood ne ponujajo večje raznolikosti izdelkov, zaradi garancije pa raje ne bi uporabljal različnih izdelkov brez imena. Če pride do najhujšega, morda ne boste v Nemčiji in se boste morali opreti na svetovno servisno mrežo.

Phillips in . Cosori Razlog za to je, da je Air Fryer nameščen v zgornjem delu omare, zato potrebujete nadzorno ploščo, ki jo lahko vidite in upravljate od spredaj, medtem ko ti proizvajalci prikazovalnike in upravljalnike postavljajo pod kotom ali neposredno navzgor. Samo Ninja AF400 to merilo izpolnjuje s spredaj nameščeno in pregledno nadzorno ploščo.

Ninja AF400 v praktični uporabi

Preučevanje priročnika pomaga premagati začetne ovire, ki jih predstavlja preprosto obvladovanje osnovnih funkcij, delovanja in različnih funkcij, kot je na primer usklajevanje različnih časov priprave, tako da sta oba predala pripravljena hkrati.

Upravljanje je omejeno na vklop naprave, izbiro predalov (1 in/ali 2), njihove temperature (60 ... 240 °C), časa kuhanja (1 min. ... 12 ur) in funkcije (max crisp, vroč zrak, praženje, segrevanje, sušenje, pečenje) ter na koncu zagon izbranega postopka s pritiskom na sredinski okrogli gumb za izbiro funkcije.

Le dva dodatna gumba omogočata hkratno dokončanje kljub različnim časom kuhanja (SYNC) ali kopiranje nastavitev za predal 1 v predal 2 (MATCH).

Enostavnost upravljanja z le nekaj elementi je prepričljiva v primerjavi z napravami drugih konkurentov, ki po mojem mnenju z množico simbolov in gumbov povzročajo zmedo.

Češnja na torti bi bila, če bi lahko shranili lastne programe in napravo prilagodili svojim potrebam.

Praktični dodatki

Čeprav je čiščenje zelo hitro in enostavno, je na voljo nekaj uporabnih dodatkov, ki bodisi še dodatno zmanjšajo napor pri čiščenju, ki je že tako zelo majhen, bodisi odpirajo možnosti, na katere v povezavi s "fritezo na vroč zrak" ne bi pomislili.

Kdo bi si mislil, da je njihov likalnik za vaflje v aparatu za cvrtje na zraku? Primerni silikonski vložki brez vsebnosti BPA omogočajo pripravo vafljev, tudi če traja dlje. Ta pripomoček bo cenil vsakdo, ki v svojem avtodomu ne želi brez začasne peke vafljev in nima ne prostorskih ne utežnih rezerv.

Ujemajoči se silikonski vložki ne ščitijo le prevleke predalov in njihovih vložkov, temveč tudi preprečujejo morebitne opekline pri odstranjevanju pripravljene hrane.

Kljub bistveno manjši uporabi masti ni mogoče izključiti brizganja na zgornjo grelno spiralo. In če smo iskreni: kdo po vsaki uporabi obrne svoj Air Fryer navzdol, da bi očistil grelno spiralo in površine za njo?
Točno to zahtevo izpolnjujejo varovala pred brizganjem, ki so v ta namen nameščena na zgornjih delih predalov (po manjši spremembi so zavarovana tudi pred nenamernim zdrsom).

Nenazadnje zračni cvrtnik nadomešča tudi kuhalnik za jajca in odlično pripravi jajca za zajtrk z mehkimi rumenjaki, celo hkrati s pečenimi zvitki.

Silikonski kalup, papir za peko ali navaden?

Čiščenje sušilnika AirFryer olajšata silikonski kalup in papir za peko. Vendar pa oba zahtevata tudi daljši čas peke, če naj bo hrana hrustljava in hrustljava.

Silikonski kalupi morajo imeti na dnu vedno dvignjene utore, ki omogočajo določeno, čeprav omejeno kroženje zraka okoli živila.

Papir za peko mora vedno prekrivati celotno površino, da se ne približa grelnemu elementu. Če na primer dve klobasi položite na sredino papirja za peko v košari, se bodo nepokriti kotički papirja za peko dvignili, kar lahko v najslabšem primeru privede do požara. Zato je bolj praktično, da klobase postavimo na levo in desno ali na zgornji in spodnji del papirja za peko.

Zaključek

Tako kot pri vsaki novi napravi, pa naj gre za pečico na vroč zrak, kombinirano pečico ali fritezo, je tudi pri pečici na vroč zrak dokaz za to, da je puding dobro pripravljen. Izkušnje drugih uporabnikov vam lahko služijo kot pomoč in začetno vodilo glede nastavitev, časa kuhanja itd. Vendar je vsako živilo drugačno glede kakovosti, svežine, proizvajalca itd. V skladu s tem boste morali vedno opraviti nekaj poskusov, da boste dobili rezultat, ki vam najbolj ustreza. Na koncu aparat preseneti s prepričljivimi rezultati, izjemno preprostim upravljanjem, hitrim in enostavnim čiščenjem ter skupno močjo do 2450 W!

Če uporabljate samo en predal, se ta največja poraba zmanjša za polovico. To pomeni, da tudi zelo šibki priključki v kampu niso preobremenjeni.

Po nekaj tednih praktičnih izkušenj z aparatom Ninja AirFryer lahko rečemo: zelo vsestranski, hitra priprava z neverjetno dobrimi rezultati, prihranek prostora v primerjavi s prejšnjo kombinacijo mikrovalovne pečice in vročega zraka ter hitrejša izbira funkcij.

Delovanje na generatorjih

To zahtevo lahko izpolnijo tudi generatorji. Vendar glede na model pri polni obremenitvi hitro dosežejo svoje nazivne meje.

Pogosto uporabljeni hibridni generator KS 3900 G z nazivno močjo 2 700 W (največja moč 3 200 W) ravno ustreza zgoraj navedenim zahtevam. Če se uporablja s plinom, je nazivna moč za 10% manjša, tj. le 2 430 W. Če upoštevate tudi dejstvo, da naj bi generatorji na splošno trajno delovali le pri 80% svoje nazivne obremenitve, da bi dosegli določeno življenjsko dobo, hitro postane jasno, da 5 kW generator ni pretirano razkošje, če si prizadevate za veliko samozadostnost pri vsakodnevni uporabi avtodoma.

Recepti

Če sta oba predala napolnjena z istim blagom, lahko nastavitve spremenite tako, da najprej pritisnete MATCH za oba hkrati.

Če so v predalih izdelki, za katere so potrebne različne temperature ali časi, pritisnite gumb SYNCda se krajši čas kuhanja začne šele, ko je dosežen enak preostali čas daljšega časovnega obdobja. Na ta način sta obe komponenti pripravljeni istočasno.

Ko odstranite predal, da bi stresli ali obrnili vstavljeno blago, se oba časovnika ustavita in nadaljujeta, takoj ko sta oba predala ponovno vstavljena.

Pečeni zvitki

Priprave

Hlebčki v sušilniku AirFryer postanejo zelo hrustljavi, kot bi pričakovali v pečici na vroč zrak, če jih ne položite neposredno v rešetke, temveč na pekač. Rešetke iz nerjavečega jekla v središču zračnega toka. Buhteljnov ne postavljajte drug na drugega ali navpično, temveč jih na rešetko postavite vodoravno, da se ne bi neenakomerno spekli. V en predal lahko vstavite največ 3 žemljice.

Nastavitev

• Program AirFry
• Temperatura 180 °C
• Čas 10 min.

Pripomba

Nobrnite po 5 minutah.; odstranite takoj po končnem signalu, pustite, da se ohladi, in postrezite.

- Ocvrt krompirček

Priprave

Zamrznjeni čips je že vnaprej ocvrt, zato ni treba uporabljati dodatnega olja.
Čipe dajte v skledo in jih začinite po potrebi. Dobro premešajte.
Nato ga po delih vlijte v predvideni predal.
Enakomerno razporedite po tleh.

Nastavitev

Z naslednjimi nastavitvami so čipi zlatorumene barve. Če imate raje temnejšo barvo, nastavite temperaturo na 190 °C ali 200 °C.

• Program AirFry
• Temperatura 180 °C
• Čas 14 min

Pripomba

NPo 4, 8 in 12 minutah vsebino dobro pretresite.

- Goveji zrezki

Priprave

Napravo AirFryer segrejte na 200 °C, zrezke začinite po želji in jih položite na papir za peko v predale.

Nastavitev

• Program AirFry
• Temperatura 170 °C
• Čas 8 min.

Pripomba

Po pretečenem času odstranite in pustite počivati 5 minut.

- Kuhajte jajca

Če bi radi ob pečenih zvitkih uživali v pregovornem nedeljskem jajcu, jim preprosto dodajte eno ali dve jajci. Jajca naj bodo na temperaturi hladilnika.

Da bi preprečili nastanek opeklin na notranji strani jajčne lupine, je treba jajca vsaki dve minuti obrniti za 90°. Za enakomerno obračanje poskrbite s preprostim označevanjem s svinčnikom. Zgoraj navedeni 8-minutni čas kuhanja pomeni tri obrate.

Po pretečenem času najprej odstranite jajca, jih dobro ohladite (večja kot je temperaturna razlika, bolje se loči jajčna lupina od beljaka) in postrezite.

Rezultat je voskast rumenjak z običajno čvrstim beljakom.