Innholdsfortegnelse
Oppdatert - 14. februar 2026
Ved mistanke om CA i prostata eller bukspyttkjertelen (karsinom) vil en biopsi enten gi en etterlengtet lettelse eller en tankevekkende bekreftelse av den mistenkte diagnosen.
Men hva kan man gjøre for å forebygge det effektivt, eller til og med, i tidlige stadier, for å unngå en operasjon med betydelige konsekvenser og stress?
Universitetssykehuset i Heidelberg hadde allerede før 2013 tatt opp dette spørsmålet med hensyn til prostatakreft som en del av sin egen Forskning innenfor denne Pilotstudie som evaluerer brokkolispirer ved avansert bukspyttkjertelkreft (POUDER-studien) - studieprotokoll for en randomisert kontrollert studie (pr. 03.06.2014) har kommet til bunns i dette. Andre forskere har også tatt opp denne problemstillingen.
I mellomtiden kan vi allerede trekke på en betydelig mengde bekreftende Studier Derfor er det viktig å kunne støtte seg på en rekke faktorer som gjør at det i utgangspunktet vage glimtet av håp blir til et klart og tydelig lys i enden av tunnelen.
I tillegg har i.v. administrering av 75 g vitamin C (parallelt med kjemoterapi) ved bukspyttkjertelkreft i stadium IV vist seg å redusere risikoen for kreft i denne randomiserte kontrollerte studien. Studie dødelighetsrisikoen med 54 %.
Sulforafan
I utgangspunktet var håpet knyttet til ekstraktet Sulforafan av brokkolifrøet. For første gang i 1990 Sulforafan på John Hopkins School of Medicine ble isolert fra brokkoli for å undersøke den kreftfremkallende effekten nærmere.
Denne effekten, som man i utgangspunktet bare håpet på, er nå bekreftet: Sulforafan kan forhindre utvikling av kreftceller og sette i gang apoptose, celledød av kreftceller i ulike typer kreft.
Sulforafan er et isotiocyanat, en sennepsolje som fremstilles ved enzymatisk hydrolyse av sennepsoljeglykosidet Glukorafanin er oppnådd.
Glukorafanin
Glukorafanin er den stabile forløperen (glukosinolat) til sulforafan. Gjennom enzymet Myrosinase glukorafanin omdannes til det biologisk aktive sulforafanet under tygging, skjæring eller i tarmen. I motsetning til sulforafan er glukorafanin varme- og lagringsstabilt.
Enzymet myrosinase er stabilt i området 30-35 °C, sulforafan opp til 40 °C og glukorafanin opp til rundt 100 °C. Temperaturer over dette fører til nedbrytning (dekomponering) av de aktive ingrediensene og dermed til et delvis eller fullstendig tap av effektivitet.
Innhold av aktiv ingrediens
Innholdet av aktive ingredienser i ulike typer brokkoli varierer, og det samme gjør dyrkingsforhold som jordsmonn, mineraler, klima, innhøstingstidspunkt og lagringsforhold.
Voksne brokkolihoder - 100 g fersk vekt

Brokkolispirer (spiret i 3-5 dager)
Brokkolispirer inneholder 10 til 100 ganger mer glukorafanin enn fullvoksne brokkolihoder:

Brokkolifrø (uspirede/rå)

Preparater tilgjengelig på markedet
Preparater med glukorafanin med myrosinase
Disse preparatene inneholder den stabile forløperen glukorafanin og enzymet myrosinase, slik at sulforafan bare dannes „på stedet“ i kroppen.


Preparater med spirepulver/granulat

Preparater med spireekstrakt

Stabilisert sulforafan (høyeste biotilgjengelighet)

Doseringsanbefalinger
Vitenskapelige studier bruker vanligvis:
- Forebyggende
5-25 mg sulforafan per dag - Terapeutisk
30-90 mg sulforafan per dag
Tilsvarer ca. 0,4 mg sulforafan per kg kroppsvekt
Optimalisering av sulforafandannannelse
- Myrosinase ødelegges ved > 60 °C
Brokkoli kun rå eller kortvarig dampet (< 5 minutter ved < 60 °C) - Tygg grundig
aktiverer myrosinase - Vent ca. 40-90 minutter etter oppskjæring før oppvarming
tredobler innholdet av sulforafan - Alternativ
Tilsett sennepspulver i den kokte brokkolien (gir myrosinase)
Kvalitetskriterier
- Glukorafanin + myrosinase
foretrukket (høyest stabilitet) - Laboratorietestede partier
med lønnsslipper - Laget av brokkolifrø eller -spirer
Høyeste innhold - Stabilisert sulforafan (prostafan)
Høyest biotilgjengelighet, men kun tilgjengelig i Europa
Tarmhelse er en forutsetning
Tarmen spiller den viktigste rollen i omdannelsen av glukorafanin til sulforafan. Hvis tarmfloraen forstyrres, kan ikke omdannelsen av det tilførte glukorafaninet til det nødvendige sulforafanet skje i tilstrekkelig grad.
En mulighet er tarmrensing/avgiftning/tarmbehandling eller, hvis dette av helsemessige årsaker blir for belastende, bruk av preparater med Myrosinase nødvendig.
Effekt
Mens kjente antioksidanter som vitamin C, E og β-karoten nøytraliserer frie radikaler direkte, kan Sulforafan en annen og mer effektiv måte.
Det aktiverer fase II-enzymer som utløser kroppens egne antioksidantforsvarsmekanismer. Sulforafan ødelagt MikrotubuliSvulstcellenes cytoskjelett og viktige metabolske veier ødelegges.
I tillegg til disse effektene, som er viktige for karsinomer Sulforafan med andre positive egenskaper.
Blant annet sies det at den bekjemper bakterien som er ansvarlig for magesår. Helicobacter pylorisamt andre bakterier som har blitt resistente mot konvensjonelle antibiotika.
Det er også beskrevet en gunstig effekt på totalkolesterol, LDL og triglyserider samt leverenzymer.
Studier
- Historisk oppdagelse - 1997
https://www.sciencedaily.com/releases/1997/09/970919062654.htm - John Hopkins - 2023
https://hub.jhu.edu/magazine/2023/spring/broccoli-sprouts-health-research/ - Traka et al, - 2013
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3666090/ - Mithen - 2013 - Acta Horticulturae
https://www.researchgate.net/publication/284250534_Development_and_commercialisation_of_’Beneforte’_broccoli_and_potential_health_benefits - Kvalitative analyser av Universitetet i Münster - Hensel & Lechtenberg - 2020 (hovedpublikasjon)
https://www.thieme-connect.de/products/ejournals/html/10.1055/a-1126-9287 - Lechtenberg et al. (2023) - Spirede frø
https://www.thieme-connect.com/products/ejournals/abstract/10.1055/a-2179-8902 - Publikasjonsliste
https://www.uni-muenster.de/Chemie.pb/forschung/NEM-Botanicals/Publikationsliste_NEM-Botanicals.html - Biotilgjengelighetsstudie 2019
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31261930/
Prostata CA
- 16.09.2025 - Sulforafan som et potensielt terapeutisk middel: en omfattende analyse av kliniske studier og mekanistisk innsikt
Studier av prostatakreft viste at sulforafan endret uttrykket av onkogene gener i prostatavev, men ikke reduserte PSA-nivåene i plasma - Fulltekst - 24.11.2023 - Effekt og toleranse av sulforafan i terapeutisk behandling av kreft
Ulike doseringsregimer, sulforafanbehandling førte til statistisk signifikante endringer i flere viktige gener og histologiske biomarkører
Full tekst - 16.06.2023 - Sulforafans krefthemmende egenskaper: ny innsikt på molekylært nivå
Full tekst - 10.04.2023 - Sulforafan og dets beskyttende rolle i prostatakreft: En mekanistisk tilnærming
Gjennomgang av virkningsmekanismer
Full tekst - 23.01.23 - https://www.frontiersin.org/journals/oncology/articles/10.3389/fonc.2023.1089115/full
Full tekst - 20.04.2021 - Sulforafan som et lovende naturlig molekyl for forebygging og behandling av kreft
i tillegg til den forkortede versjonen som er lenket til her, dessverre bare tilgjengelig i fulltekst - mot betaling - 18.11.2020 - Sulforafan reduserer vekst og spredning av prostatakreftceller in vitro ved å modulere Cdk-syklin-aksen og uttrykket av CD44-variantene 4, 5 og 7
spesialisert studie gir dypere innsikt
Full tekst - 15.04.2019 - Transkripsjonsendringer i prostata hos menn på aktiv overvåkning etter en 12-måneders glukorafaninrik brokkoli-intervensjon
RNA-sekvensering viste doseavhengig hemming av onkogene signalveier, inkludert TGF-β, KRAS, NF-κB og Notch - 03.08.2015 - Effekten av sulforafan hos menn med biokjemisk tilbakefall etter radikal prostatektomi
PSA-doblingstiden var 86% lengre i sulforafangruppen (28,9 måneder) enn i placebogruppen (15,5 måneder)
Full tekst
For de som ikke behersker medisinsk engelsk, henvises det til de tyskspråklige og grunnleggende publikasjonene fra Universitetssykehuset i Heidelberg som er nevnt innledningsvis.
CA i bukspyttkjertelen
Hint: Hvis du har fremskreden kreft i bukspyttkjertelen, bør du snakke med legen din, da kosttilskudd med høye doser brokkolispirer kan øke kvalme og oppkast under cellegiftbehandling.
- 04.12.2024 - Sulforafans krefthemmende effekt på humane bukspyttkjertelkreftceller Mia PaCa-2
Sulforafan hemmer GSK-3β-aktivitet ved å fosforylere Ser9; inaktivering av GSK-3β øker apoptose gjennom β-catenin/caspase-3/PRAR og NF-κB/BCL-2-signalveier - tilgjengelig i fulltekst - 29.08.2024 - Sulforafan regulerer celleproliferasjon og induserer apoptotisk celledød mediert av ROS-cellesyklusstopp i kreftceller i bukspyttkjertelen
Sulforafan induserer apoptose gjennom ROS-cellesyklusstopp, også tilgjengelig som fulltekst - 24.11.2023) - Effekt og toleranse av sulforafan i behandling av kreft: en systematisk gjennomgang av randomiserte, kontrollerte studier
fritt tilgjengelig fulltekstpublikasjon - 27.06.2019 - Tilskudd av brokkolispirer hos pasienter med fremskreden bukspyttkjertelkreft er vanskelig til tross for positive effekter - resultater fra pilotstudien POUDER
Dosering: 15 kapsler daglig med 90 mg/508 μmol sulforafan og 180 mg/411 μmol glukorafanin i opptil 1 år
Resultater: Lavere gjennomsnittlig dødelighet i behandlingsgruppen i løpet av de første 6 månedene (dag 30: 0%/18%)
Restriksjoner: Høy seponeringsprosent (72%), noen pasienter hadde problemer med 15 kapsler daglig - 05.05.2019 - Sulforafan induserer miR135b-5p og målgenet RASAL2, og hemmer dermed progresjonen av bukspyttkjertelkreft
beskriver også forstyrrelse av miR135b-5p/RASAL2-signalveien, som er viktig for tumorvekst, og er tilgjengelig i fulltekst gratis - 22.01.2014) Sulforafan motvirker aggressivitet i bukspyttkjertelkreft drevet av dysregulert Cx43-mediert gap junctional intercellulær kommunikasjon
omhandler dysregulering (forstyrrelse) av kommunikasjonsveien mellom tumorceller ved hjelp av sulforafan, også tilgjengelig gratis i fulltekst - 01.12.2013 - Sulforafan hemmer kreft i bukspyttkjertelen ved å forstyrre Hsp90-p50Cdc37 kompleks og direkte interaksjoner med aminosyrerester i Hsp90
i gratis fulltekstversjon - 23.03.2012 - Sulforafan hemmer kreft i bukspyttkjertelen ved å forstyrre Hsp90-p50Cdc37-komplekset
Sulforafan forstyrrer Hsp90-komplekset og induserer nedbrytning av Hsp90-klientproteiner
Full tekst - 29.08.2011 - Sulforafan forsterker effekten av 17-AAG mot kreft i bukspyttkjertelen
Samtidig administrering av sulforafan og 17-AAG i xenograftmodellen resulterte i over 70% hemming av tumorvekst, mens 17-AAG alene bare undertrykte 50%
Full tekst