Innehållsförteckning
Uppdaterad - 14 februari 2026
Om prostata-CA eller pankreas-CA (karcinom) misstänks, kommer en biopsi antingen att ge den efterlängtade lindring eller en nykter bekräftelse på den misstänkta diagnosen.
Men vad kan du göra för att förhindra det effektivt eller till och med i tidiga skeden undvika en operation med betydande konsekvenser och stress?
Heidelberg University Clinic tog redan upp denna fråga om prostata CA före 2013 som en del av sin egen Forskning inom detta Pilotstudie som utvärderar broccolibroddar vid avancerad bukspottkörtelcancer (POUDER-studie) – studieprotokoll för en randomiserad kontrollerad studie (den 3 juni 2014) nådde botten. Andra forskare har också tagit upp denna fråga.
Det finns nu en betydande mängd bevis för att bekräfta detta Studier ta till detta, vilket förvandlar den initialt vaga glimten av hopp till ett klart och omisskännligt ljus i slutet av tunneln.
Dessutom har i.v. administrering av 75 g C-vitamin (parallellt med cellgiftsbehandling) vid bukspottkörtelcancer i stadium IV visat sig minska risken för cancer i denna randomiserade kontrollerade studie. studera dödlighetsrisken med 54 %.
Sulforafan
Till en början vilade hoppet på utdraget Sulforafan av broccolifrön. För första gången 1990 Sulforafan vid Johns Hopkins School of Medicine isolerad från broccoli för att undersöka dess anticarcinogena effekter mer i detalj.
Denna effekt, som man först hoppades på, har nu bekräftats: Sulforafan kan förhindra utvecklingen av cancerceller och initiera apoptos, celldöd hos cancerceller från olika typer av cancer.
Sulforafan är en isotiocyanat, en senapsolja som erhålls genom enzymatisk hydrolys av senapsoljeglykosiden Glukorafanin erhålls.
Glukorafanin
Glucoraphanin är den stabila föregångaren (glukosinolat) till sulforafan. Genom enzymet Myrosinas Glukorafanin omvandlas till det biologiskt aktiva sulforafanet under tuggning, skivning eller i tarmen. Till skillnad från sulforafan är glukorafanin värme- och lagringsstabilt.
Enzymet myrosinas är stabilt i intervallet 30-35 °C, sulforafan upp till 40 °C och glukorafanin upp till ca 100 °C. Temperaturer över detta leder till nedbrytning (sönderdelning) av de aktiva ingredienserna och därmed till en partiell eller fullständig förlust av effektiviteten.
Innehåll av aktiv ingrediens
Innehållet av aktiva ingredienser i olika typer av broccoli varierar, liksom odlingsförhållanden som jordmån, mineraler, klimat, skördetid och lagringsförhållanden.
Vuxna broccolihuvuden - 100 g färskvikt

Broccoligroddar (groddade i 3-5 dagar)
Broccoligroddar innehåller 10 till 100 gånger mer glukorafanin än fullvuxna broccolihuvuden:

Broccolifrön (ogrodda/råa)

Preparat som finns tillgängliga på marknaden
Preparat med glukorafanin med myrosinas
Dessa preparat innehåller den stabila prekursorn glukorafanin och enzymet myrosinas, så att sulforafan endast bildas „på plats“ i kroppen.


Preparat med groddpulver/granulat

Preparat med groddar extrakt

Stabiliserad sulforafan (högsta biotillgänglighet)

Doseringsrekommendationer
Vetenskapliga studier använder vanligtvis:
- Förebyggande
5-25 mg sulforafan per dag - Terapeutisk
30-90 mg sulforafan per dag
Motsvarar ca 0,4 mg sulforafan per kg kroppsvikt
Optimering av sulforafanbildning
- Myrosinas förstörs vid > 60°C
Broccoli endast rå eller kort ångkokt (< 5 minuter vid < 60°C) - Tugga ordentligt
aktiverar myrosinas - Efter kapning, vänta ca 40-90 minuter innan uppvärmning
tredubblar innehållet av sulforafan - alternativ
Tillsätt senapspulver till den kokta broccolin (ger myrosinas)
Kvalitetskriterier
- Glukorafanin + myrosinas
föredraget (högsta stabilitet) - Laboratorietestade batcher
med lönebesked - Tillverkad av broccolifrön eller groddar
Högsta innehåll - Stabiliserad sulforafan (prostafan)
Högsta biotillgänglighet, men endast tillgänglig i Europa
Tarmhälsa är en förutsättning
Tarmen spelar den viktigaste rollen vid omvandlingen av glukorafanin till sulforafan. Om tarmfloran störs kan omvandlingen av det tillförda glukorafaninet till det nödvändiga sulforafanet inte ske i tillräcklig utsträckning.
En möjlighet är en tarmrengöring/avgiftning/tarmbehandling eller, om detta av hälsoskäl skulle vara en alltför stor belastning, användning av preparat med Myrosinas nödvändigt.
Effekt
Medan välkända antioxidanter som vitamin C, E, β-karoten neutraliserar fria radikaler direkt Sulforafan ett annat, mer effektivt sätt.
Den aktiverar fas II-enzymer, som utlöser kroppens egna försvarsmekanismer av antioxidantkaraktär. Sulforafan förstörd Mikrotubuli, cytoskelettet, såväl som väsentliga metaboliska vägar för tumörcellerna och leder sålunda till deras förstörelse.
Utöver dessa effekter, som är viktiga för karcinom, vänta Sulforafan med andra positiva egenskaper.
Detta är bland annat avsett att bekämpa den bakterie som är ansvarig för magsår Helicobacter pylori, liksom andra bakterier som har blivit resistenta mot konventionella antibiotika, kan vara effektiva.
En gynnsam effekt på totalt kolesterol, LDL och triglycerider, samt leverenzymer har också beskrivits.
Studier
- Historisk upptäckt - 1997
https://www.sciencedaily.com/releases/1997/09/970919062654.htm - John Hopkins - 2023
https://hub.jhu.edu/magazine/2023/spring/broccoli-sprouts-health-research/ - Traka et al, - 2013
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3666090/ - Mithen - 2013 - Acta Horticulturae
https://www.researchgate.net/publication/284250534_Development_and_commercialisation_of_’Beneforte’_broccoli_and_potential_health_benefits - Kvalitativa analyser av universitetet i Münster - Hensel & Lechtenberg - 2020 (huvudpublikation)
https://www.thieme-connect.de/products/ejournals/html/10.1055/a-1126-9287 - Lechtenberg m.fl (2023) - Grodda frön
https://www.thieme-connect.com/products/ejournals/abstract/10.1055/a-2179-8902 - Publikationslista
https://www.uni-muenster.de/Chemie.pb/forschung/NEM-Botanicals/Publikationsliste_NEM-Botanicals.html - Studie av biotillgänglighet 2019
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31261930/
Prostata CA
- 16.09.2025 - Sulforafan som ett potentiellt terapeutiskt medel: en omfattande analys av kliniska prövningar och mekanistiska insikter
Studier av prostatacancer visade att sulforafan förändrade uttrycket av onkogena gener i prostatavävnad men inte minskade PSA-nivåerna i plasma - Fulltext - 24.11.2023 - Effekt och tolerans av sulforafan vid terapeutisk behandling av cancer
Olika doseringsregimer, behandling med sulforafan ledde till statistiskt signifikanta förändringar i flera viktiga gener och histologiska biomarkörer
Fulltext - 16.06.2023 - Anticanceregenskaper hos sulforafan: aktuella insikter på molekylär nivå
Fulltext - 10.04.2023 - Sulforaphane och dess skyddande roll i prostatacancer: ett mekanistiskt tillvägagångssätt
Genomgång av verkningsmekanismer
Fulltext - 23.01.23 - https://www.frontiersin.org/journals/oncology/articles/10.3389/fonc.2023.1089115/full
Fulltext - 20.04.2021 - Sulforaphane som en lovande naturlig molekyl för förebyggande och behandling av cancer
förutom den förkortade versionen som länkas här, tyvärr endast tillgänglig i fulltext - mot en avgift - 18.11.2020 - Sulforaphane minskar prostatacancercelltillväxt och proliferation in vitro genom att modulera Cdk-cyklinaxeln och uttrycket av CD44-varianterna 4, 5 och 7
specialiserad studie ger djupare insikter
Fulltext - 15.04.2019 - Transkriptionella förändringar i prostatan hos män under aktiv övervakning efter en 12 månaders intervention med glukorafaninrik broccoli
RNA-sekvensering visade dosberoende hämning av onkogena signalvägar, inklusive TGF-β, KRAS, NF-κB och Notch - 03.08.2015 - Effekt av sulforafan hos män med biokemiskt återfall efter radikal prostatektomi
PSA-fördubblingstiden var 86% längre i sulforafangruppen (28,9 månader) än i placebogruppen (15,5 månader)
Fulltext
För dem som inte talar medicinsk engelska, vänligen hänvisa till de tyskspråkiga och grundläggande publikationerna från Heidelbergs universitetssjukhus som nämndes i början.
Bukspottkörteln CA
Varsel: Om du har avancerad cancer i bukspottkörteln bör du prata med din läkare, eftersom högdoserade kosttillskott med broccoligroddar kan öka illamående och kräkningar under kemoterapi.
- 04.12.2024 - Anti-cancereffekt av sulforafan i humana bukspottkörtelcancerceller Mia PaCa-2
Sulforafan hämmar GSK-3β-aktivitet genom fosforylering av Ser9; inaktivering av GSK-3β ökar apoptos genom β-katenin/caspase-3/PRAR och NF-κB/BCL-2-signalvägar - tillgänglig i fulltext - 29.08.2024 - Sulforafan reglerar cellproliferation och inducerar apoptotisk celldöd medierad av ROS-cellcykelstopp i cancerceller i bukspottkörteln
Sulforafan inducerar apoptos genom ROS-cellcykelstopp, även tillgänglig som fulltext - 24.11.2023) - Effekt och tolerabilitet av sulforafan vid terapeutisk behandling av cancer: en systematisk översikt av randomiserade kontrollerade studier
fritt tillgänglig fulltextpublikation - 27.06.2019 - Tillskott av broccoligroddar hos patienter med avancerad bukspottkörtelcancer är svårt trots positiva effekter - resultat från pilotstudien POUDER
Dosering: 15 kapslar dagligen med 90 mg/508 μmol sulforafan och 180 mg/411 μmol glukorafanin i upp till 1 år
Resultat: Lägre genomsnittlig dödlighet i behandlingsgruppen under de första 6 månaderna (dag 30: 0%/18%)
Begränsningar: Hög utsättningsfrekvens (72%), vissa patienter hade svårt att klara 15 kapslar dagligen - 05.05.2019 - Sulforaphane inducerar miR135b-5p och dess målgen, RASAL2, och hämmar därigenom utvecklingen av pankreascancer
beskriver också störningen av miR135b-5p/RASAL2-signalvägen, som är viktig för tumörtillväxt, och är tillgänglig i fulltext utan kostnad - 22.01.2014) Sulforaphane motverkar aggressivitet av pankreascancer driven av dysreglerad Cx43-medierad gap junctional intercellulär kommunikation
handlar om sulforafans dysreglering (störning) av kommunikationsvägen mellan tumörceller, även tillgänglig kostnadsfritt i fulltext - 01.12.2013 - Sulforaphane hämmar pankreascancer genom att störa Hsp90-p50Cdc37 komplexa och direkta interaktioner med aminosyrarester av Hsp90
i gratis fulltextversion - 23.03.2012 - Sulforafan hämmar pankreascancer genom att störa Hsp90-p50Cdc37-komplexet
Sulforafan stör Hsp90-komplexet och inducerar nedbrytning av Hsp90-klientproteiner
Fulltext - 29.08.2011 - Sulforafan förstärker effekten av 17-AAG mot bukspottkörtelcancer
Samtidig administrering av sulforafan och 17-AAG i xenograftmodellen resulterade i en hämning av tumörtillväxten med över 70%, medan 17-AAG ensamt endast hämmade 50%
Fulltext