Ninja Air Fryer matkailuautossa

Lukuaika 6 minuuttia

Päivitetty - 9. helmikuuta 2025

The Ninja Paistinpannu AF400EUmyös Foodi mahdollistaa monenlaisten ruokien valmistamisen energiaa säästävästi, nopeasti ja vähärasvaisesti.

Ei, en ole missään nimessä ruoanlaiton harrastaja. Aiemmin roolini rajoittui tiskaamiseen, joskus nopeammin kuin kotikokki ehti nähdä: Missä lusikka on? - Pesty ja laatikossa. - Mutta tarvitsen sitä silti ...!
Tämä johti lopulta järjestelyyn: kaikki oikealla oleva on hänen, kaikki vasemmalla oleva on tiskaamista varten, joten se on minun.

No, kun käyttöön otettiin edellä mainittu Air Fryer, pieni osa "ruoanlaitosta" on nyt annettu myös minulle. Kaikki, mitä siinä voi valmistaa: teet sen ...,

Aiemmin käytetty mikroaaltouuni/lämminilmakone-yhdistelmä oli tehnyt työnsä valituksetta reilut 15 vuotta, mutta viime aikoina se oli pitänyt aika ajoin outoja ääniä, joten tutkimme, millainen korvaava laite meidän pitäisi hankkia, jos pahin tulisi vastaan.

Mikroaaltouuni-kuumailmakombinaatti vs. ilmakäristin

Useimmissa tapauksissa ostat vain korvaavan ja se on siinä. Kysymys on kuitenkin edelleen siitä, mikä laite, mikä valmistaja jne. on kyseessä. Sitten laitteen pitäisi myös sopia mitoiltaan, varmistaa riittävä ilmanvaihto joka puolelta ympäröivään kaappialueeseen ilmanvaihtoa varten käytön aikana jne.

Keittiössä tällaiset selkeät leveydet ovat yleensä noin 56 cm, syvyys on samanlainen ja korkeutta voidaan tarvittaessa mukauttaa hyllyjen ansiosta.
Matkailuautossa käytettävissä oleva tila on kuitenkin melko vaatimaton, minkä vuoksi joustavuutta ei ole, ja laitevalikoima on siksi selvästi rajallinen.

Mikroaaltotoimintoa käytettiin pääasiassa vain lyhytaikaiseen lämmitykseen, kun taas kuumailmatoimintoa käytettiin aamulla leivottujen sämpylöiden valmistukseen. Toisin sanoen, terveysnäkökohtia lukuun ottamatta mikroaaltouuni oli lähes tarpeeton, mutta kuumailmatoiminto oli pakollinen.

Päätös tehtiin siis ilmakeittimen hyväksi.

Ilmastointipaistinpannu on jopa sellaisessa versiossa, jossa on kaksi tilavaa sisäkettä vierekkäin, yllättävän kompakti, sillä sen leveys ja syvyys ovat hieman pienemmät ja korkeus hieman suurempi. Se sopii täydellisesti tähän käytettävissä olevaan tilaan, jossa aiemmin sijaitsi mikroaaltouuni/kuumailmakeitin-yhdistelmä.

Seuraavaksi oli päätettävä, pitäisikö laitteessa olla yksi vai kaksi laatikkoa. Koska tila ei ollut tässä tapauksessa ratkaiseva tekijä, valittiin kahden laatikon versio.

Näin ollen Air Fryer alkaen Philipps, Ninja ja Cosori vaaleissa, Panasonic ja Kenwood eivät tarjoa merkittävää tuotevalikoimaa, enkä takuusyistä haluaisi käyttää erilaisia no-name-tuotteita. Pahimmassa tapauksessa et välttämättä ole Saksassa, ja sinun on voitava turvautua maailmanlaajuiseen huoltoverkostoon.

Phillips ja Cosori Tämä johtuu siitä, että Air Fryer sijaitsee yläkaapin alueella, ja tarvitset ohjauspaneelin, joka on nähtävissä ja jota voi käyttää edestä käsin, kun taas nämä valmistajat järjestävät näytöt ja hallintalaitteet vinoon tai suoraan yläosaan. Vain Ninja AF400 täyttää tämän kriteerin etupuolelle sijoitetulla ja selkeällä ohjauspaneelillaan.

Ninja AF400 käytännön käytössä

Käyttöohjeen opiskelu auttaa voittamaan alkuvaikeudet, jotka liittyvät perustoimintojen, käytön ja eri ominaisuuksien hallintaan, kuten eri valmistusaikojen yhteensovittamiseen niin, että molemmat laatikoiden sisällöt ovat valmiita samaan aikaan.

Käyttö rajoittuu laitteen käynnistämiseen, laatikoiden (1 ja/tai 2), niiden lämpötilan (60 ... 240 °C), kypsennysajan (1 min. ... 12 tuntia) ja toiminnon (max crisp, kuumailma, paahtaminen, uudelleenlämmitys, kuivaus, leivonta) valintaan ja valitun prosessin käynnistämiseen painamalla keskellä olevaa pyöreää toiminnon valintapainiketta.

Vain kahdella lisäpainikkeella voidaan toteuttaa eri kypsennysajoista huolimatta samanaikainen kypsennys (SYNC) tai kopioida asetus laatikosta 1 laatikkoon 2 (MATCH).

Toiminnan yksinkertaisuus vain muutamalla elementillä on vakuuttava verrattuna muiden kilpailijoiden laitteisiin, joilla on mielestäni taipumus aiheuttaa sekaannusta lukuisilla symboleilla ja painikkeilla.

Jäätelö kakun päällä olisi ollut, jos olisit voinut tallentaa omia ohjelmiasi, jotta voisit mukauttaa laitteen omiin tarpeisiisi.

Käytännölliset lisävarusteet

Vaikka puhdistus on erittäin nopeaa ja helppoa, on olemassa joitakin hyödyllisiä lisävarusteita, jotka joko vähentävät entisestään puhdistustyötä, joka on jo nyt hyvin vähäistä, tai avaavat mahdollisuuksia, joita et olisi tullut ajatelleeksi "kuumailmapannun" yhteydessä.

Kuka olisi uskonut, että heidän vohvelirautaansa on Air Fryerissa? Sopivien BPA-vapaiden silikoni-inserttien avulla voit valmistaa vohveleita, vaikka se veisikin enemmän aikaa. Jokainen, joka ei halua luopua tilapäisestä vohvelinpaistosta matkailuautossaan eikä hänellä ole tila- tai painoreserviä, arvostaa tätä apuvälinettä.

Yhteensopivat silikoni-insertit suojaavat laatikoiden ja niiden inserttien pinnoitetta ja estävät myös mahdolliset palovammat, kun valmistettuja ruokia poistetaan.

Vaikka rasvan käyttöä on vähennetty huomattavasti, ei voida sulkea pois mahdollisuutta, että rasvaa roiskuu ylempään lämmityskierukkaan. Ja ollaksemme rehellisiä: kuka kääntää Air Fryer -laitteensa ylösalaisin jokaisen käyttökerran jälkeen puhdistaakseen lämmityskierukan ja sen takana olevat pinnat?
Laatikoiden yläosiin tätä tarkoitusta varten asennetut roiskesuojat (jotka pienen muutostyön jälkeen on myös suojattu tahattomalta liukumiselta) täyttävät juuri tämän vaatimuksen.

Viimeisimpänä mutta ei vähäisimpänä Air Fryer korvaa myös munakeittimen ja loihtii aamiaismunia pehmeillä keltuaisilla täydellisesti, jopa samanaikaisesti paistettujen sämpylöiden kanssa.

Silikonimuotti, leivinpaperi vai tavallinen?

Sekä silikonimuotti että leivinpaperi helpottavat AirFryerin puhdistamista. Molemmat vaativat kuitenkin myös pidemmän kypsennysajan, jos ruoasta halutaan rapeaa ja rapeaa.

Silikonimuottien pohjassa on aina oltava koholla olevat urarakenteet, jotta ilman kierto elintarvikkeen ympärillä olisi jonkin verran, vaikkakin rajoitetusti, mahdollista.

Leivinpaperin on aina peitettävä koko pinta, jotta se ei pääse lähelle lämmityselementtiä. Esimerkiksi kaksi leivinpaperin keskelle koriin asetettua makkaraa aiheuttaa sen, että leivinpaperin kattamattomat kulmat nousevat ylös, mikä voi pahimmassa tapauksessa johtaa tulipaloon. Siksi on käytännöllisempää kartioida makkarat leivinpaperin vasemmalle ja oikealle tai ylä- ja alapuolelle.

Päätelmä

Kuten minkä tahansa uuden laitteen kohdalla, olipa kyseessä sitten kuumailmauuni, yhdistelmäuuni tai friteerauskone, todiste vanukkaasta on usein vasta syömisessä. Muiden käyttäjien kokemukset voivat toimia apuna ja alustavana oppaana asetusten, kypsennysaikojen jne. suhteen. Jokainen ruoka on kuitenkin erilainen laadun, tuoreuden, valmistajan jne. suhteen. Näin ollen sinun on aina yritettävä muutaman kerran, jotta saat sinulle parhaiten sopivan tuloksen. Loppujen lopuksi laite yllättää vakuuttavilla tuloksilla, erittäin yksinkertaisella toiminnalla, nopealla ja helpolla puhdistuksella sekä tehokkaalla teholla, joka on yhteensä jopa 2 450 W!

Jos käytössä on vain yksi laatikko, tämä enimmäiskulutus pienenee puoleen. Tämä tarkoittaa, että edes hyvin heikot leirintäalueen yhteydet eivät kuormitu liikaa.

Muutaman viikon käytännön kokemuksen jälkeen Ninja AirFryer -kuumailmapuhaltimesta voimme sanoa: erittäin monipuolinen, nopea valmistaminen hämmästyttävän hyvillä tuloksilla, tilansäästö verrattuna aiempaan mikroaaltouuni/kuumailmapuhallin-yhdistelmään ja nopeampi toimintojen valinta.

Generaattoreiden toiminta

Myös generaattorit voivat täyttää tämän vaatimuksen. Mallista riippuen ne saavuttavat kuitenkin nopeasti nimellisrajat täydellä kuormituksella.

Usein käytetty hybridigeneraattori KS 3900 G, jonka nimellisteho on 2 700 W (huipputeho 3 200 W), täyttää juuri edellä mainitut vaatimukset. Jos sitä käytetään kaasulla, nimellisteho on 10% pienempi eli vain 2 430 W. Jos otetaan huomioon, että generaattoreita pitäisi yleensä käyttää jatkuvasti vain 80%:n nimelliskuormalla, jotta ne täyttävät niille määritellyn käyttöiän, käy nopeasti selväksi, että 5 kW:n generaattori ei ole liiallista ylellisyyttä, jos tavoitteena on pitkälle menevä omavaraisuus jokapäiväisessä matkailuajoneuvokäytössä.

Reseptit

Jos molemmat laatikot on täytetty samoilla tavaroilla, asetuksia voidaan muuttaa painamalla ensin painiketta MATCH molempia samanaikaisesti.

Jos laatikoissa on tavaroita, jotka vaativat erilaisia lämpötiloja tai aikoja, paina painiketta SYNCettä lyhyempi kypsennysaika alkaa vasta, kun pidemmän ajanjakson identtinen jäljellä oleva aika on saavutettu. Näin molemmat osat ovat valmiita samanaikaisesti.

Kun poistat laatikon ravistellaksesi tai kääntääksesi asetettuja tavaroita, molemmat ajastimet pysähtyvät ja jatkuvat heti, kun molemmat laatikot on asetettu takaisin paikalleen.

Paistetut sämpylät

Valmistelut

AirFryerissa leivistä tulee todella rapeita, kuten kuumailmauunissa, jos niitä ei aseteta suoraan telineisiin vaan leivinpaperin päälle. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu ritilä ilmavirran keskellä. Älä aseta sämpylöitä päällekkäin tai pystysuoraan, vaan aseta ne vaakasuoraan ritilälle, jotta ne eivät ruskistu epätasaisesti. Yhteen laatikkoon mahtuu enintään 3 sämpylää.

Asetukset

• Ohjelma AirFry
• Lämpötila 180 °C
• Aika 10 min.

Huomautus

Nkäännä 5 minuutin kuluttua.; poista heti loppusignaalin jälkeen, anna jäähtyä ja tarjoile.

- Ranskalaiset perunat

Valmistelut

Pakastetut sipsit on jo valmiiksi paistettu, joten ylimääräistä öljyä ei tarvitse käyttää.
Laita lastut kulhoon ja mausta tarpeen mukaan. Sekoita hyvin.
Kaada se sitten annoksittain sille varattuun laatikkoon.
Levitä tasaisesti lattialle.

Asetukset

Seuraavat asetukset tuottavat kullankeltaisia siruja. Jos haluat tummemman värin, aseta lämpötilaksi 190 °C tai 200 °C.

• Ohjelma AirFry
• Lämpötila 180 °C
• Aika 14 min

Huomautus

N4, 8 ja 12 minuutin kuluttua sisältö ravistetaan hyvin.

- Naudanlihapihvit

Valmistelut

Kuumenna AirFryer 200 °C:een, mausta pihvit haluamallasi tavalla ja aseta ne leivinpaperille laatikkoon.

Asetukset

• Ohjelma AirFry
• Lämpötila 170 °C
• Aika 8 min.

Huomautus

Kun aika on kulunut, poista ja anna levätä 5 minuuttia.

- Keitä munat

Jos haluat nauttia sananmukaisesta sunnuntaimunasta leivottujen sämpylöiden kanssa, lisää sämpylöihin vain yksi tai kaksi kananmunaa. Munien on oltava jääkaapin lämpötilassa.

Jotta kananmunan kuori ei saisi palojälkiä sisäpuolelle, kananmunia on käännettävä 90 astetta 2 minuutin välein. Yksinkertainen merkintä lyijykynällä auttaa varmistamaan tasaisen kääntämisen. Edellä mainittu 8 minuutin kypsennysaika tarkoittaa kolmea käännöstä.

Kun aika on kulunut, poista kananmunat ensin, sammuta hyvin (mitä suurempi lämpötilaero, sitä paremmin munankuori erottuu valkuaisesta) ja tarjoile.

Tuloksena on vahamainen keltuainen ja tavanomainen kiinteä valkuainen.