Skillnader i vattenkvaliteter

Lästid 4 minuter

Uppdaterad – 14 juli 2024

Uppdaterad 14 juli 2024

Till en början är man inte särskilt medveten om skillnaderna i vattenkvalitet. Dricksvatten, avloppsvatten, regnvatten, grundvatten, havsvatten, mineralvatten och destillerat vatten är de mest kända klassificeringarna. Utöver dessa finns det andra skillnader, såsom mineralvatten, osmosvatten, rent och ultrarent vatten.

Först och främst bör vi nämna "Levande vatten", som just nu blomstrar när det gäller reklam. Vissa tillverkare annonserar sina system med uttalanden som "energisatt", "bioenergi" eller "energimodul", vilket ger vattnet dess ursprungliga vårfräschhet, vitalitet etc. med hjälp av "programmerad naturligt högenergikällvatteninformation". Däremot misslyckas de med att tillhandahålla några bevis för detta som också står sig mot rent vetenskapliga tester och förlitar sig på ”företagssekretess” (som dock definitivt skulle kunna skyddas av patenträtten om den uppfyllde patentkraven...).

Dessutom är "Levande vatten" ett bibliskt citat, till exempel i Johannes 4:14 "Men den som dricker av det vatten som jag ska ge honom kommer aldrig att törsta, utan det vatten som jag ska ge honom ska i honom bli en källa av vatten som väller upp till evigt liv.” eller i Johannes 7:38 ”Den som tror på mig, som Skriften har sagt, ur hans kropp skall floder av levande vatten flytan.”

Nu till skillnaderna mellan de olika typerna av vatten som är tillgängliga för oss...

Regnvatten

Regnvatten är redan förorenat när det faller från molnen genom att förutom dammpartiklar innehålla terrestriskt genererade, termiskt (sönderdelas endast vid temperaturer över 400 °C) och kemiskt mycket stabila per- och polyfluorerade alkylföreningar (PFAS), av vilka många bryts inte ned utan kan ackumuleras i mänsklig och djurvävnad.

I områden med PFAS-kontaminerat dricksvatten registreras statistiskt signifikanta ökningar av sjukdomar som diabetes mellitus, cerebrovaskulära sjukdomar, Alzheimers sjukdom, hjärtinfarkt samt högre dödlighet.

Eftersom dessa föreningar endast kan brytas ned ofullständigt i avloppsreningsverk, används aktivt kol för den långkedjiga PFAS.

100 ng/l PFAS-förorening uppges vara idealisk, medan 300 ng/l anses vara "tolerabel för livet". Dricksvatten anses inte längre vara användbart från 5 μg/l.

Regnvatten har en konduktivitet på cirka 30 μS/cm.

Grundvatten

Grundvattnet är förorenat med vattenlösliga och flytande komponenter i okontrollerat lagrat avfall, avloppsvatten från läckor i avloppsledningar, vägavlopp (t.ex. däckslitage, avisningssalter), gödningsmedel och bekämpningsmedel, industri- och kommersiellt avloppsvatten, mineraloljor m.m.

Särskilt nitratföroreningar utgör en stor hälsorisk: även långvarig användning av vatten med över 16,75 mg/l kan orsaka detta risk Risken att utveckla tjocktarmscancer ökar avsevärt.

dricksvatten

Dricksvattnet är av hög kvalitet vad gäller de föroreningar det innehåller Dricksvattenförordningen (TrinkwV) Federal Law Gazette 159/2023 definieras den 24 juni 2023.

Hänvisning görs till ovan nämnda VO för ingredienser och gränsvärden.

Konduktiviteten (parameter för summan av alla ämnen som ingår) för dricksvatten är satt i Tyskland med en gräns på 2,79 mS/cm (milli-Siemens per centimeter).

mineralvatten

De Förordning om naturligt mineralvatten, källvatten och bordsvatten (Mineral- och bordsvattenbestämmelser) reglerar terminologin, inklusive innehållet (gränsvärdet) av naturligt förekommande komponenter i naturligt mineralvatten.

Förordningen, som gällde från 1 januari 2006, kompletterades med gränsvärden för fluor den 1 januari 2008. Värdet för nickel höjdes från 0,05 till 0,02 mg/liter. nedsatt.

Följande tabell innehåller en jämförelse av lagstadgade gränsvärden för komponenter i dricksvatten och mineralvatten. Värden inom parentes i tabellen representerar gränsvärden som kommer att gälla från 2028 eller 2030.

komponenter	Dricksvattengräns	Gränsvärde Min/TafelWV	borderline f. Spädbarn
antimon	0,005 mg/liter.	0,005 mg/liter.
arsenik	0,010 (0,004) mg/liter.	0,010 mg/liter.	<0,05 mg/Ltr.
barium		1,0 mg/liter
Leda	0,01 (0,005) mg/liter.	0,010 mg/liter.
Borat		30,0 mg/liter.
krom	0,025 (0,005) mg/liter.	0,050 mg/liter.
fluorid	1,5 mg/liter	5,0 mg/liter	<0,7 mg/Ltr.
kadmium	0,003 mg/liter.	0,003 mg/liter.
koppar	2,0 mg/liter	1,0 mg/liter
mangan	0,05 mg/liter.	0,5 mg/liter	<0,05 mg/Ltr.
natrium	200,0 mg/liter.		< 20,0 mg/liter. (lågt natrium)
nickel	0,020 mg/liter.	0,020 mg/liter.
nitrat	50 mg/liter	50 mg/liter	<10,0 mg/Ltr.
nitrit	0,5 mg/liter	0,1 mg/liter	<0,02 mg/Ltr.
kvicksilver	0,0010 mg/liter.	0,0010 mg/liter.
selen	0,010 mg/liter.	0,010 mg/liter.
sulfat	250 mg/liter		<240,0 mg/Ltr.
uran	0,01 mg/liter.		<0,02 mg/Ltr.
cyanid	0,050 mg/liter.	0,070 mg/liter.

Vissa tillverkare av så kallade ”levande källvatten”-system (eller liknande) pekar på särskilt dåliga mineralvattenkvaliteter, som ofta inte ens uppfyller kraven i dricksvattenförordningen. Analyserna är inte aktuella och informationen på etiketterna kanske därför inte återspeglar den faktiska informationen om innehållet.

I vilken utsträckning sådana uttalanden är hållbara enligt konkurrenslagstiftningen och i synnerhet korrekta kan snabbt klargöras genom en kort korrespondens med respektive tillverkare. Du ska i alla fall inte låta dig luras och göra egna efterforskningar för att verifiera om köparen påverkas i en oönskad riktning.

Havsvatten

Havsvatten kännetecknas av en jämförelsevis hög salthalt, i genomsnitt 3,5 %. Östersjön har nästan inget salt vid 0,2 – 2 % jämfört med Döda havet vid 28 %. Den har en genomsnittlig konduktivitet på 56 mS/cm.

Avsaltningsanläggningar för havsvatten minskar salthalten till ett drickbart minimum med tillsats av kalciumvätekarbonat. Eftersom avsaltning är en mycket energikrävande process används ofta spillvärmen från kärnkraftverk (även på fartyg, hangarfartyg eller kärnubåtar), men också från system som drivs med kol, gas eller olja.

Destillerat vatten

Destillerat vatten produceras genom avdunstning och efterföljande kondensering, med mycket energi. Detta tar till stor del bort salter, organiska ämnen och mikroorganismer. Konduktiviteten är endast 0,5 – 5,5 µS/cm (mikro-Siemens per centimeter).

Multidestillerat vatten erbjuds i dubbla eller trippeldestillat och lagras i kvarts- eller platinabehållare eftersom spår av kiseldioxid frigörs från glaskärl under tillagningen och därmed skulle förorena destillatet.

Osmosvatten

Vatten från det omvända osmossystemet filtreras flera gånger, ner till 0,02 µm och uppnår en konduktivitet på 1 – 50 µS/cm.
Det antas generellt att ett system med omvänd osmos uppnår cirka 10 % av den konduktans som är tillgänglig på ingångssidan.
Även om omvänd osmos inte uppnår renhetsnivån för destillerat vatten, är det användbart för att producera dricksvatten när det gäller hygien.

Ultrarent vatten

Ultrarent vatten produceras via ett starkt alkaliskt blandbäddssystem och används industriellt, till exempel inom halvledarindustrin. Konduktiviteten är 0,1 – 1 µS/cm.

Mycket rent vatten

Mycket rent vatten krävs till exempel inom medicin, läkemedelsindustri och molekylärbiologi och produceras i jonbytessystem med blandad bädd. Konduktiviteten är endast 0,052 – 0,1 µS/cm.

Konduktivitetsmätning (TDS)

För att bestämma konduktiviteten hos olika typer av vatten krävs en konduktivitetsmätare.

Förutom den rena konduktivitetsmätfunktionen erbjuder sådana enheter även bestämning av TDS-värdet (Helt upplösta fasta ämnen) i ppm (delar per miljon). Detta värde ger information om de lösta fasta ämnena i form av joner, såsom metaller, salter, mineraler.

De "mätanordningar" som ofta finns i "scenen" i intervallet runt 20 – 50 euro kan i bästa fall ses som "uppskattningar". De ger bara en grov uppskattning och visar en trend.

Om du på allvar vill ha en reproducerbar och pålitlig mätning kan du inte undvika att köpa en enhet som även finns i en "kalibrerad" version eller en okalibrerad.
I slutändan anger ett kalibreringscertifikat "bara" att enheten levererar ett värde som är exakt identiskt med en referensenhet i ett centralt område vid en standardiserad temperatur.
Denna referens saknas i en okalibrerad enhet. Så det kan visa ett värde strax under eller över detta referensvärde.
Temperaturkompensation är viktig då mätningen alltid ska justeras elektroniskt baserat på 25 °C för att motsvara det faktiska värdet och för att följa standardisering.

Detta innebär att två minimikriterier måste uppfyllas: konduktivitetens funktion och temperaturmätning. Om du fortfarande vill veta TDS-värdet behöver du den extra TDS-mätfunktionen.

I bästa fall ligger vi för närvarande på ca. 390 euro, eller ca. 530 euro inklusive TDS-funktion.