Natto

Doba čtení < 1 MinutkaNattō je tradiční japonské jídlo z vařených sójových bobů. Ty se pak zabalí do rýžové slámy. Na výrobu se používá bacillus subtilis (známý také jako bacil sena; grampozitivní, anaerobní... Číst dále "Nattō - Nattokináza a protein spike