"Ninja" oro keptuvė kemperyje

Skaitymo laikas 6 minutės

Atnaujinta - vasario 9, 2025

Svetainė Ninja Oro keptuvė AF400EUtaip pat Foodi kemperiuose galima taupiai, greitai ir su mažu riebalų kiekiu paruošti įvairius patiekalus.

Ne, jokiu būdu nesu maisto gaminimo entuziastas. Anksčiau mano vaidmuo apsiribodavo skalbimo indų plovimu, kartais greičiau, nei namų virėja spėja pamatyti: Kur šaukštas? - Nuplautas ir padėtas į stalčių. - Bet man jo vis dar reikia...!
Tai galiausiai lėmė tokį susitarimą: viskas, kas yra dešinėje, yra jos, o viskas, kas yra kairėje, yra skirta skalbimui, taigi, mano.

Na, o dabar, įdiegus minėtą oro keptuvę, nedidelė dalis maisto gaminimo darbų atiteko ir man. Viskas, ką galima paruošti joje: jūs tai darote....,

Nors anksčiau naudotas mikrobangų krosnelės ir karšto oro derinys savo darbą be priekaištų atliko gerus 15 metų, pastaruoju metu jis kartkartėmis skleisdavo keistus garsus, todėl ištyrėme, kokį pakaitalą turėtume įsigyti, jei nutiktų blogiausia.

Mikrobangų krosnelės ir karšto oro kombainas vs. oro keptuvė

Daugeliu atvejų paprasčiausiai nusiperkate pakaitinį įrenginį ir viskas. Vis dėlto išlieka klausimas, koks prietaisas, koks gamintojas ir t. t. Tuomet prietaisas taip pat turėtų tikti pagal matmenis, užtikrinti pakankamą oro srautą iš visų pusių į aplinkinę spintelės erdvę, kad darbo metu vyktų oro apykaita, ir pan.

Virtuvėse toks laisvas plotis paprastai būna apie 56 cm, gylis - panašus, o aukštį prireikus galima pritaikyti dėl lentynų.
Tačiau name ant ratų yra gana kukli erdvė, todėl nėra tokio lankstumo, o prietaisų pasirinkimas aiškiai ribotas.

Mikrobangų krosnelės funkcija dažniausiai buvo naudojama tik trumpam įkaitinti orkaitę, o karšto oro funkcija paruošdavo ryte iškeptas bandeles. Kitaip tariant, išskyrus sveikatos aspektus, mikrobangų krosnelė buvo beveik nereikalinga, tačiau karšto oro funkcija buvo privaloma.

Todėl buvo nuspręsta rinktis oro keptuvę.

Oro keptuvė, net jei ji turi du erdvius įdėklus vienas šalia kito, yra stebėtinai kompaktiška, šiek tiek mažesnio pločio ir gylio bei šiek tiek didesnio aukščio. Puikiai tinka čia esančiai erdvei, kurioje anksčiau stovėjo mikrobangų krosnelės ir karšto oro derinys.

Kitas žingsnis buvo nuspręsti, ar prietaisas turėtų turėti vieną, ar du stalčius. Kadangi šiuo atveju erdvė nebuvo lemiamas veiksnys, buvo pasirinkta dviejų stalčių versija.

Atitinkamai, oro keptuvė iš Philipps, Ninja ir Cosori rinkimams, "Panasonic" ir Kenwood nesiūlo jokios didelės produktų įvairovės, o dėl garantijos priežasčių norėčiau vengti įvairių bevardžių produktų. Jei nutiktų blogiausia, galite būti ne Vokietijoje ir jums reikia turėti galimybę pasinaudoti pasauliniu aptarnavimo tinklu.

Phillips ir Cosori Taip yra todėl, kad oro keptuvė yra viršutinėje spintelės dalyje ir jums reikia valdymo skydelio, kurį būtų galima matyti ir valdyti iš priekio, o šie gamintojai ekranus ir valdiklius įrengia kampu arba tiesiai į viršų. Tik Ninja AF400 atitinka šį kriterijų, nes priekyje sumontuotas ir aiškiai išdėstytas valdymo skydelis.

Praktinis Ninja AF400 naudojimas

Vadovo studijavimas padeda įveikti pradines kliūtis, kai reikia tiesiog įsisavinti pagrindines funkcijas, veikimą ir įvairias funkcijas, pavyzdžiui, suderinti skirtingus paruošimo laikus, kad abu stalčių turiniai būtų paruošti tuo pačiu metu.

Įjungiamas tik prietaisas, pasirenkami stalčiai (1 ir (arba) 2), atitinkama temperatūra (60 ... 240 °C), kepimo trukmė (1 min. ... 12 val.) ir funkcija (maksimalus traškumas, karštas oras, skrudinimas, pašildymas, džiovinimas, kepimas) ir galiausiai pradedamas pasirinktas procesas paspaudžiant centrinį apvalų funkcijos pasirinkimo mygtuką.

Tik du papildomi mygtukai leidžia vienu metu baigti ruošti maistą, nepaisant skirtingo kepimo laiko (SYNC), arba nukopijuoti 1 stalčiaus nustatymus į 2 stalčių (MATCH).

Valdymo paprastumas naudojant vos kelis elementus įtikina, palyginti su kitų konkurentų prietaisais, kurie, mano nuomone, dėl gausybės simbolių ir mygtukų yra linkę kelti sumaištį.

Pyrago viršūnė būtų, jei galėtumėte įrašyti savo programas ir pritaikyti prietaisą asmeniniams poreikiams.

Praktiški priedai

Nors valymas labai greitas ir paprastas, yra keletas naudingų priedų, kurie arba dar labiau sumažina ir taip labai mažas valymo pastangas, arba atveria galimybes, apie kurias su "karšto oro keptuve" nebūtumėte pagalvoję.

Kas būtų pagalvojęs, kad jų vaflinė yra oro keptuvėje? Tinkami BPA neturintys silikoniniai įdėklai suteikia galimybę ruošti vaflius, net jei tai užtrunka ilgiau. Šią pagalbinę priemonę įvertins visi, kurie nenori apsieiti be laikino vaflių kepimo savo kemperyje ir neturi nei vietos, nei svorio atsargų.

Atitinkami silikoniniai įdėklai ne tik apsaugo stalčių ir jų įdėklų dangą, bet ir apsaugo nuo galimų nudegimų išimant paruoštą maistą.

Nepaisant to, kad tepalo naudojama gerokai mažiau, negalima atmesti galimybės, kad jo purslai pateks ant viršutinės kaitinimo spiralės. Ir, tiesą sakant, kas po kiekvieno naudojimo apverčia orkaitę aukštyn kojomis, kad nuvalytų kaitinimo spiralę ir už jos esančius paviršius?
Šiuo tikslu ant stalčių viršaus pritvirtintos apsaugos nuo purslų (po nedidelio pakeitimo taip pat apsaugotos nuo atsitiktinio slydimo) atitinka būtent šį reikalavimą.

Galiausiai, bet ne mažiau svarbu, kad oro keptuvė taip pat pakeičia kiaušinių keptuvę ir puikiai paruošia pusryčių kiaušinius su minkštais tryniais, netgi tuo pačiu metu, kai kepami suktinukai.

Silikoninė forma, kepimo popierius ar paprasta forma?

Tiek silikoninė forma, tiek kepimo popierius palengvina "AirFryer" valymą. Tačiau norint, kad maistas būtų traškus ir traškus, reikia ilgesnio kepimo laiko.

Silikoninių formų dugne visada turi būti iškili griovelių struktūra, kad aplink maistą galėtų cirkuliuoti tam tikras, nors ir ribotas, oro srautas.

Kepimo popierius visada turi uždengti visą paviršių, kad jis neprisiliestų prie kaitinimo elemento. Pavyzdžiui, dvi dešrelės, įdėtos į krepšį kepimo popieriaus centre, sukels kepimo popieriaus neuždengtų kampų pakilimą, o tai blogiausiu atveju gali sukelti gaisrą. Todėl praktiškiau dešreles laikyti kairėje ir dešinėje arba kepimo popieriaus viršuje ir apačioje.

Išvada

Kaip ir su bet kokiu nauju prietaisu, nesvarbu, ar tai būtų karšto oro orkaitė, kombinuota orkaitė, ar fritavimo aparatas, dažnai reikia įrodyti, kad pudingas yra valgomas. Kitų naudotojų patirtis gali būti pagalbinė priemonė ir pirminis vadovas nustatant parametrus, kepimo laiką ir pan. Tačiau kiekvienas maistas skiriasi savo kokybe, šviežumu, gamintoju ir t. t. Atitinkamai visada teks atlikti keletą bandymų, kad gautumėte jums tinkamiausią rezultatą. Galiausiai prietaisas stebina įtikinamais rezultatais, itin paprastu valdymu, greitu ir lengvu valymu bei iš viso iki 2450 W galingumu!

Jei naudojamas tik vienas stalčius, šis maksimalus suvartojimas sumažėja perpus. Tai reiškia, kad net ir labai silpnos stovyklavietės jungtys nėra perkraunamos.

Po kelių savaičių praktinės patirties su "Ninja AirFryer" galime pasakyti: labai universalus, greitas paruošimas ir stebėtinai geri rezultatai, vietos taupymas, palyginti su ankstesniu mikrobangų krosnelės ir karšto oro deriniu, ir greitesnis funkcijų pasirinkimas.

Generatorių veikimas

Generatoriai taip pat gali atitikti šį reikalavimą. Tačiau, priklausomai nuo modelio, jie greitai pasiekia savo vardines ribas, kai yra pilna apkrova.

Dažnai naudojamas hibridinis generatorius KS 3900 G, kurio vardinė galia yra 2700 W (didžiausia galia 3200 W), kaip tik atitinka pirmiau minėtus reikalavimus. Jei jis naudojamas su dujomis, vardinė galia yra 10% mažesnė, t. y. tik 2 430 W. Jei taip pat atsižvelgsite į tai, kad generatorius paprastai turėtų būti nuolat eksploatuojamas tik 80% vardinės apkrovos, kad būtų užtikrintas jo nurodytas tarnavimo laikas, greitai taps aišku, kad 5 kW generatorius nėra pernelyg didelė prabanga, jei siekiate didelio savarankiškumo kasdien naudojant namelį ant ratų.

Receptai

Jei abu stalčiai užpildyti tomis pačiomis prekėmis, nustatymus galima pakeisti pirmiausia paspaudus MATCH tuo pačiu metu.

Jei stalčiuose yra prekių, kurioms reikia skirtingos temperatūros arba laiko, paspausdami SYNCtrumpesnis gaminimo laikas prasideda tik tada, kai pasiekiamas identiškas likęs ilgesnio laikotarpio laikas. Tokiu būdu abu komponentai paruošiami tuo pačiu metu.

Išėmus stalčių ir norint pakratyti arba apversti įdėtas prekes, abu laikmačiai sustoja ir tęsiami, kai tik abu stalčiai vėl įdedami.

Iškepti ritinėliai

Preparatai

"AirFryer" džiovintuve kepami duonos kepiniai tampa labai traškūs, kaip ir karšto oro orkaitėje, jei jie dedami ne tiesiai į groteles, o ant kepimo skardos. Nerūdijančio plieno grotelės oro srauto centre. Nedėkite bandelių viena ant kitos arba vertikaliai, bet padėkite jas horizontaliai ant lentynos, kad išvengtumėte netolygaus apkepimo. Į vieną stalčių telpa ne daugiau kaip 3 bandelės.

Nustatymas

• Programa AirFry
• Temperatūra 180 °C
• Laikas 10 min.

Pastaba

Npasukite po 5 min.Po pabaigos signalo iš karto išimkite, palikite atvėsti ir patiekite.

- Prancūziškos bulvytės

Preparatai

Šaldyti traškučiai jau yra iš anksto apkepti, todėl nereikia naudoti papildomo aliejaus.
Sudėkite drožles į dubenį ir pagal poreikį pagardinkite prieskoniais. Gerai išmaišykite.
Tada supilkite dalimis į tam skirtą stalčių.
Tolygiai paskleiskite ant grindų.

Nustatymas

Naudojant šiuos nustatymus gaunamos aukso geltonumo drožlės. Jei pageidaujate tamsesnės spalvos, nustatykite 190 °C arba 200 °C temperatūrą.

• Programa AirFry
• Temperatūra 180 °C
• Laikas 14 min.

Pastaba

Npo 4, 8 ir 12 min. gerai suplakite turinį.

- Jautienos kepsniai

Preparatai

Įkaitinkite "AirFryer" kepsninę iki 200 °C temperatūros, pagardinkite kepsnius norimais prieskoniais ir sudėkite ant kepimo popieriaus į stalčių.

Nustatymas

• Programa AirFry
• Temperatūra 170 °C
• Laikas 8 min.

Pastaba

Praėjus laikui, išimkite ir palikite 5 minutes pailsėti.

- Kiaušinių virimas

Jei norite su iškeptais suktinukais pasimėgauti tariamais sekmadienio kiaušiniais, tiesiog į juos įmuškite vieną ar du kiaušinius. Kiaušiniai turi būti šaldytuvo temperatūros.

Kad kiaušinių odelė viduje neliktų nudegimo žymių, kas 2 minutes kiaušinius reikia pasukti 90° kampu. Paprastas žymėjimas pieštuku padeda užtikrinti tolygų pasukimą. Pagal pirmiau nurodytą 8 minučių kepimo trukmę kiaušiniai apverčiami tris kartus.

Praėjus laikui, pirmiausia išimkite kiaušinius, gerai atvėsinkite (kuo didesnis temperatūrų skirtumas, tuo geriau kiaušinio odelė atsiskiria nuo baltymo) ir patiekite.

Taip gaunamas vaškinis kiaušinio trynys su įprastu tvirtu baltymu.