Πρωτεομική και αιθέρια έλαια

Χρόνος ανάγνωσης 4 λεπτά

Ενημέρωση - Νοέμβριος 19, 2024

Τα αιθέρια έλαια προσφέρονται από πολλούς κατασκευαστές, για αρωματικές λάμπες, ως αρωματικές ύλες για ποτά και για θεραπευτικές εφαρμογές. Η πρωτεομική ασχολείται με την ταυτοποίηση πρωτεϊνικών βιοδεικτών χρησιμοποιώντας ένα συνδυασμό υγρής χρωματογραφίας και φασματογραφίας μάζας. Η έρευνα του πρωτεώματος παρέχει έτσι μια πλήρη επισκόπηση των κυτταρικών διεργασιών σε επίπεδο πρωτεϊνών.
Μια τέτοια συσκευή είναι το Fischer Thermo Scientific - Orbitrap Fusion Lumos Tribrid.

Γιατί ένα αιθέριο έλαιο δεν είναι το ίδιο με ένα αιθέριο έλαιο, ή το αποτέλεσμα είναι περισσότερο ή λιγότερο δεδομένο;

Βρίσκοντας την αλήθεια

Ο προσδιορισμός της αλήθειας είναι αρκετά περίπλοκος, καθώς δεν είναι σαφώς(!) ρυθμισμένος. Οι κατασκευαστές μπορούν να δηλώνουν ένα προϊόν ως καταναλωτικό προϊόν, για παράδειγμα, αλλά και ως τρόφιμο. Ωστόσο, ένα προϊόν που επισημαίνεται ως καταναλωτικό προϊόν δεν μπορεί απαραίτητα να χρησιμοποιηθεί ως τρόφιμο.

Εάν θέλετε να γνωρίζετε ποιο είναι το περιεχόμενο του προϊόντος που αγοράσατε, δεν μπορείτε να αποφύγετε να ζητήσετε από τον κατασκευαστή φασματογραφική ανάλυση μάζας. Αυτή παρέχει ακριβείς λεπτομέρειες για όλα τα συστατικά και τη συγκέντρωσή τους.

Το Δήλωση των αιθέριων ελαίων παρέχει αρχικές πληροφορίες σχετικά με την εγκεκριμένη χρήση:

• Βιομηχανική ποιότητα - π.χ. αρωματικά πρόσθετα σε καθαριστικά μέσα
• Προϊόντα κατά παραγγελία - π.χ. αρωματισμός δωματίου
• Καλλυντικά - π.χ. πρόσθετα μπάνιου, περιποίηση δέρματος
• Τρόφιμα - π.χ. αρωματισμός, καρύκευμα τροφίμων
• Φαρμακευτικά προϊόντα - π.χ. εσωτερική, εξωτερική χρήση

Υποχρεωτικές πληροφορίες στη συσκευασία του προϊόντος:

• Εταιρεία / όνομα υπεύθυνου, διεύθυνση
• Χώρα προέλευσης (για εισαγωγές)
• Ονομαστικό περιεχόμενο κατά τη στιγμή της πλήρωσης (βάρος/όγκος)
• Ημερομηνία λήξης
• Προφυλάξεις για τη χρήση
• Αριθμός παρτίδας, σύμβολο αναγνώρισης
• Προβλεπόμενη χρήση
• Συστατικά (με την ονομασία INCI με φθίνουσα σειρά)

Προαιρετικές πληροφορίες είναι

• Γερμανική βοτανική ονομασία του φυτού
• Ονομασία του πετρελαίου
  – φυσικό, ανεπεξέργαστο
  μη τροποποιημένο έλαιο
  – φυσικό
  Έλαια με, από φυσικές, ενζυματικές ή μικροβιολογικές διεργασίες
  εκχυλισμένα συστατικά
  – nature-identical
  Τα αρώματα διαμορφώνονται με βάση φυσικά μόρια αρωμάτων σε τεχνητές διαδικασίες,
  Μοριακές κατασκευές που προέρχονται από αργό πετρέλαιο,
  συνήθως πολύ έντονη οσμή
  – Συνθετικό
  Αρωματικά έλαια που προέρχονται από φρούτα ή ζώα που δεν έχουν αποσταχθεί,
  ούτε, λόγω της προστασίας των ειδών, μπορούν να ληφθούν από ζωικά υλικά.
  Παράγονται αμιγώς συνθετικά. Η ονομασία συνίσταται στη συνέχεια στην
  χημική ονομασία (π.χ. βενζυλιδενοεπτανάλη)
• Χώρα προέλευσης, καλλιέργεια
• Μέθοδος καλλιέργειας
• Μέρος του φυτού που χρησιμοποιείται
• Διαδικασία εκχύλισης
• Διαλύτης, τύπος αραιωτικού ελαίου, αναλογία ανάμιξης
• Φορέας πιστοποίησης, επιθεώρησης
• Οδηγίες ασφαλείας
• Σύσταση δοσολογίας

Η μύτη ως διαιτητής

Τώρα, δεν διαθέτουν όλοι τον εργαστηριακό εξοπλισμό για να διεξάγουν τις δικές τους αναλύσεις, ούτε έχουν όλοι επαρκή κίνητρα για να ζητήσουν από τους κατασκευαστές τη σχετική τεκμηρίωση (κάτι που, ωστόσο, είναι άκρως ενδεδειγμένο, καθώς πρόκειται για θέμα προσωπικής υγείας).

Ευτυχώς, η όσφρησή μας είναι σχεδιασμένη με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορεί να διακρίνει το καλό από το κακό με μεγάλη ακρίβεια και εξαιρετικά γρήγορα, μέσα σε μόλις 8 δευτερόλεπτα (όταν τα μόρια της οσμής φτάνουν στο μεταιχμιακό σύστημα). Μια ασυνήθιστα έντονη οσμή ή, για παράδειγμα, πονοκέφαλος ή ναυτία υποδεικνύουν συνθετικά συστατικά στο έλαιο. Το ίδιο ισχύει και για το δέρμα μας, το οποίο αντιδρά στα αλλεργιογόνα με κοκκίνισμα, ακόμη και αν χρειαστεί να περάσουν αρκετά λεπτά.

Έρευνα κατασκευαστή

Αν μπείτε στον κόπο να αναζητήσετε τις σχετικές πληροφορίες απευθείας στον ιστότοπο του κατασκευαστή, πολύ σπάνια θα τις βρείτε. Προς το παρόν γνωρίζω μόνο έναν κατασκευαστή που προσφέρει τη δυνατότητα προβολής του φασματογράφου μάζας της συγκεκριμένης παρτίδας εισάγοντας τον αριθμό παρτίδας στον ιστότοπό του.

Άλλοι ανταγωνιστές αποκαλύπτουν αυτές τις πληροφορίες μόνο κατόπιν ρητού αιτήματος ή καθόλου, επικαλούμενοι "εμπορικά μυστικά". Οι εμπειρίες κατά την αναζήτηση εργαστηριακών αναλύσεων των προμηθευτών αιθέριων ελαίων ήταν εδώ περιγράφεται λεπτομερώς.

Η λεπτή διαφορά

Επομένως, η λεπτή διαφορά μπορεί να ανακαλυφθεί μόνο με μια ορισμένη δόση αυτενέργειας.

Ένα άλλο ποιοτικό χαρακτηριστικό μπορεί αρχικά να είναι η τιμή. Ένα έλαιο που είναι θεραπευτικά καθαρό, δηλαδή φυσικά καθαρό και επίσημα δηλωμένο ως φαρμακευτικό προϊόν, θα είναι σημαντικά ακριβότερο από ένα έλαιο που έχει εγκριθεί ως καταναλωτικό προϊόν.

Ομοίως, ένα έλαιο με υψηλή συγκέντρωση δραστικών συστατικών θα είναι σίγουρα ακριβότερο από ένα έλαιο με χαμηλότερη ένταση.

Γιατί, για παράδειγμα, ένα έλαιο λεβάντας είναι πιο αποτελεσματικό από ένα άλλο, παρόλο που όλα είναι φυσικά αγνά;

Η πρώτη διαφορά έγκειται στη βοτανική ονομασία του φυτού. Υπάρχουν περίπου 37 διαφορετικά είδη. Οι συνθήκες του εδάφους είναι επίσης καθοριστικές για την περιεκτικότητα σε δραστικά συστατικά, όπως και η ένταση του ήλιου κατά τη φάση της ανάπτυξης, η υγρασία του εδάφους, ο χρόνος συγκομιδής, απόσταξης και εμφιάλωσης.
Όλοι οι παράγοντες καθορίζουν τον πιθανό θεραπευτικό σκοπό.

Υπάρχουν πολύ λίγοι κατασκευαστές αιθέριων ελαίων στην παγκόσμια αγορά που εμφιαλώνουν οι ίδιοι τα έλαιά τους. Οι φτηνότεροι προμηθευτές συχνά αγοράζουν τα έλαιά τους σε ανταλλακτήρια ελαίων. Τα έλαια από διαφορετικούς προμηθευτές αναμειγνύονται και εμφιαλώνονται εκεί. Αυτό σημαίνει ότι δεν είναι πλέον δυνατόν να ανιχνευθούν οι συνθήκες καλλιέργειας, συγκομιδής και απόσταξης.

Η σύγκριση μήλων με μήλα θα έπρεπε να είναι δυνατή. Ωστόσο, το παραπάνω παράδειγμα καθιστά εύκολο να αναγνωρίσουμε ότι ακόμη και αυτό μπορεί να είναι δύσκολο. Έτσι, η φασματογραφία μάζας τελικά ...

Analytics

Με τη βοήθεια της προαναφερθείσας τεχνικής ανάλυσης, οι ακόλουθες πτυχές αποτελούν αντικείμενο διαφοροποιημένης έρευνας:

• Ταυτοποίηση πρωτεϊνών
  Ποιες πρωτεΐνες σχηματίζονται υπό φυσιολογικές συνθήκες σε έναν καθορισμένο τύπο κυττάρου, ιστού ή σωματικού υγρού;
• Ποσοτικός προσδιορισμός πρωτεϊνών
  Πώς είναι η Αφθονία πρωτεϊνών* σε έναν συγκεκριμένο τύπο κυττάρων, ιστού ή σωματικού υγρού; Ποιες πρωτεΐνες εκφράζονται διαφορετικά;
  * Κάτω από Αφθονία πρωτεϊνών είναι η πρωτεϊνική αφθονία που υπολογίζεται από το άθροισμα όλων των μοναδικών, κανονικοποιημένων αφθονιών πεπτιδικών ιόντων για την αντίστοιχη πρωτεΐνη για κάθε μέτρηση.
• Μετα-μεταφραστικές τροποποιήσεις
  Εάν η πρωτεΐνη εμφανίζει σχετική με την ασθένεια, μετα-μεταφραστικό* αλλαγές;
  * Μετα-μεταφραστικό Οι τροποποιήσεις αναφέρονται σε αλλαγές στις ιδιότητες των πρωτεϊνών μέσω της προσθήκης φορτισμένων ομάδων ή υδρόφοβων μορίων (λιπιδίων), π.χ. στις ιδιότητες σύνδεσης μιας πρωτεΐνης με άλλες πρωτεΐνες ή κυτταρικές μεμβράνες.
• Εντοπισμός πρωτεϊνών
  Πού σχηματίζεται η πρωτεΐνη, πού συσσωρεύεται; Εντοπισμός της πρωτεΐνης στο κύτταρο, στον ιστό.
• Λειτουργική πρωτεομική
  Ποια αλλαγή στη λειτουργία της πρωτεΐνης προκύπτει ανάλογα με τη συγκέντρωση, την τροποποίηση, τον εντοπισμό ή το περιβάλλον δίκτυο; Προσδιορισμός της βιολογικής λειτουργίας μεμονωμένων πρωτεϊνών.
• Αλληλεπιδράσεις πρωτεΐνης-πρωτεΐνης
  Πώς αλλάζει ένα πρωτεϊνικό δίκτυο ανάλογα με μια ασθένεια, ποιες πρωτεΐνες αλληλεπιδρούν;

Εκτός από τις παραπάνω αναλύσεις που σχετίζονται με την πρωτεομική, άλλες μέθοδοι δοκιμών είναι απαραίτητες για τη διασφάλιση της θεραπευτικής ποιότητας των αιθέριων ελαίων, όπως η φασματοσκοπία υπερύθρου με μετασχηματισμό Fourier (FTIR), η αέρια χρωματογραφία, η ανάλυση ισοτόπων, η φασματοσκοπία μάζας, οι μικροβιακές δοκιμές, οι οργανοληπτικές δοκιμές και οι δοκιμές βαρέων μετάλλων.

Μελέτη από το Πανεπιστήμιο Roseman

Σε μια Συνεισφορά με ημερομηνία 3 Οκτωβρίου 2018, οι επιστήμονες Drs Tim Le και Jeffrey Talbot από το College of Pharmacy στο Roseman University of Health Sciences της Νεβάδα, περιγράφουν την πρωτεομική τους ανάλυση αιθέριων ελαίων από διάφορους κατασκευαστές, συμπεριλαμβανομένης της dōTERRA.

Θα μπορούσε να αποδειχθεί ότι (απόσπασμα): Ο Δρ Talbot προσθέτει ότι το θεραπευτικό δυναμικό των αιθέριων ελαίων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την πλήρη σύνθεση του ελαίου. Η προμήθεια, η επεξεργασία και ο χαρακτηρισμός είναι ζωτικής σημασίας.
(Μετάφραση: Ο Δρ Talbot προσθέτει ότι το θεραπευτικό δυναμικό των αιθέριων ελαίων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη συνολική σύνθεση του ελαίου. Η προμήθεια, η επεξεργασία και ο χαρακτηρισμός είναι ζωτικής σημασίας.)

Η προσπάθεια αναπαραγωγής του προφίλ δράσης και του μηχανισμού δράσης με την απομόνωση των επιμέρους δραστικών συστατικών και τον "τεχνητό" συνδυασμό τους απέτυχε. Ο ανθρώπινος οργανισμός αναγνωρίζει προφανώς την ύπαρξη μιας συμβίωσης όλων των αποτελεσματικών συστατικών ενός αιθέριου ελαίου και αντιδρά μόνο σε αυτά με τον προβλεπόμενο τρόπο.

Οι μελέτες θα συνεχιστούν στο πλαίσιο της έρευνας για τις θεραπευτικές δυνατότητες των θρεπτικών συστατικών από τη Φαρμακευτική Σχολή του Πανεπιστημίου Roseman.