精油--它们为什么有效？

阅读时间 12 分钟

更新 - 10 月 26, 2025

精油，它们为什么有效？这个问题是有道理的，而答案却极其深刻，出乎意料地令人兴奋。.

气味--每个人可能都熟悉香味灯，如香味蜡烛，其香味并不总是让人感到愉悦，而是经常引起头痛、不适甚至恶心，尤其是合成香油。.

香水的诱惑力不仅体现在女士香水上，还体现在火车上、酒店、百货商场等场所，通过场所内的空调系统散播香水，让顾客处于愉悦的精神状态，从而吸引他们做出更好的评价或购买产品。.

在医院里，香氛被用来减少镇痛剂（止痛药）或催眠药（安眠药）的用量，在姑息治疗中，香氛也被用来缓解病人的痛苦。.

植物精油起源于植物的免疫系统，植物利用精油来保护自己免受天敌、真菌、细菌和病毒的侵害，也就是说，精油具有抗真菌、抗细菌和抗病毒的作用。例如，薄荷的精油非常浓烈，如果不把它包装在叶子上的小胶囊里，它就会损害植物本身。.

虽然这种应用现在已广为人知，而且如果这些以经济为导向的措施的效率没有得到证实，商业企业尤其不会这样做，但问题依然存在：这是怎么做到的--在人类身上产生这种效果的依据是什么？

嗅觉和味觉

我们可以 „闻到 “一个人的气味，或者说闻不到......，如果外婆对我们很友好，只要我们闻到比如薰衣草的气味，我们就会积极地回忆起与外婆相处的经历。但是，如果奶奶是一个相当不讨人喜欢的人，我们一闻到这种气味就会迅速离开，因为我们现在认为这种气味是不愉快的。.

我们的鼻子并不总是作为一个客观的嗅觉器官发挥作用，它对气味的感知会受到我们个人经历的影响。.

嗅觉受体支持味蕾感知甜、酸、咸、苦和咸味。另一方面，辣并不是真正意义上的味道，而是辣椒和黑胡椒等通过其化学成分引发的疼痛刺激。 辣椒素 或 胡椒碱 而造成的 三叉神经-疼痛从面部神经传到大脑，在大脑中被定义为疼痛。.

三叉神经受到疼痛、温度或化学感受器的刺激后被激活，将疼痛信号传递给丘脑，再由丘脑传递给大脑的各个区域，包括顶叶（头骨上部，位于枕叶上方和额叶后方；负责疼痛的定位和定性评估，以及躯体感觉和手眼协调）的体感皮层。.

因此，如果要消除疼痛，人们可能会想到关闭三叉神经。然而，由于三叉神经不仅能处理痛觉，还能处理热、冷和化学刺激，因此这些功能将不复存在。我们对烧伤或冻伤的感知就像对化学烧伤的感知一样。也许这很实用，但并不合理。.

痛觉感受器是如何工作的？

痛觉感受器位于神经细胞上，含有离子通道 (TRP – 瞬态受体电位)，在上述刺激下打开并激活。.

与周围环境相比，细胞通常带负电荷，因此处于静息电位，而带正电荷的离子涌入会使细胞去极化，从而达到动作电位。.

当超过规定的阈值时，就会产生一种信号，这种信号会沿着神经纤维传递到大脑，成为一种疼痛刺激。.

哪些受体是相关的？

Trpa1-受体对冷和化学物质（桉叶油醇、肉桂油、姜油、丁香油 (丁香酚)，但也会被炎症刺激或组织损伤激活，并导致大脑发出疼痛信号。.

Trpv1-受体对高温（燃烧）或化学刺激（灼烧）产生反应。百里酚, 辣椒素 - ABC 膏药），结果相同。.

"(《世界人权宣言》) Trpm8另一方面，冷刺激（< 28 °C）会触发-受体，化学物质也会触发，如 薄荷醇, 这也是一种疼痛刺激。.

A Trpv4-受体对 25 ... 35 °C 的温度有反应。35 °C，而 Trpv3 范围为 30 ...40 °C, Trpv1 温度 > 43 °C 和 Trpv2 > 52 °C.

疼痛对抗疼痛？

初听起来很荒谬，但实际上却是事实。但这怎么可能呢？

一方面，上述痛觉感受器具有警示功能，提醒人体注意危险温度，并传递相应的感觉，使人们能够采取应对措施。.
因此，你会迅速把手从滚烫的炉灶上或腐蚀性液体中抽出来，如果太冷就穿上衣服，在刺鼻的气体面前自发地屏住呼吸。身体对 „热 “的意大利辣香肠或辣椒会产生灼热、极度疼痛的反应，并增加唾液分泌以尽快排出刺激物，等等。.

另一方面，强烈的疼痛刺激会导致内源性物质的释放，如 内啡肽、脑啡肽、血清素 和 前列腺素, 到鸦片制剂。如果不停止这种释放，因为疼痛刺激仍然存在，就会出现过度和有害的反应。.

这就是为什么几分钟后痛觉感受器就会关闭，暂时不再受到刺激。这也阻止了相应物质的释放。.

对（气味）受体的化学影响

著名的 ABC 膏药 以其灼热感而闻名。. 辣椒素 激活 Trpv1 受体. .这就将热引起的疼痛信号传递到大脑。这反过来又会定位 „背部疼痛 “的区域，使那里的血管扩张，以增加血液供应，从而散热，因为那里应该是 „热 “的。.

增加血液循环的治疗效果可以更有效地清除硬化肌肉中的废物，从而减轻疼痛，并使肌肉重新放松。这种效果由 辣椒素 诱发的疼痛一会儿就会消失，但温暖的感觉会持续几个小时。.

大脑感知到的 „热 “完全来自于 辣椒素-化学物质 受体刺激, 但并非来自实际的物理升温。.
此外，还能感觉到车窗下 „增加 “的温度。 ABC 膏药 仅略高于体温本身。这是因为血管扩张会增加血流量，因此皮肤区域的温度略高于周围组织，而周围组织的血流灌注较少。.

另一种活性成分，即 丁香酚 一些同时代的人在牙痛难忍的时候去看牙医，从丁香油中得知--三叉神经发出了友好的问候......
丁香酚 绑定在 Trpm8-受体，从而阻断疼痛刺激的传递。.

同样 薄荷醇 和 薄荷油 关于 Trpm8 受体, 尤其是慢性疼痛，因为 Trpm8 大约 5 分钟后，痛觉就会消失，不再接受进一步的疼痛刺激。.

芳樟醇 和 乙酸芳樟酯, 这两种薰衣草精油的主要活性成分，在使用薰衣草精油轻柔按摩 5 分钟后，就能在血液中检测到 (资料来源)，仅 20 分钟后就达到 121 纳克/毫升的峰值浓度。 芳樟醇 和 100 毫微克/毫升 乙酸芳樟酯 可测量。.

同样，通过扩香器雾化吸入薰衣草精油所产生的浓度与经皮摄入后局部使用的浓度相同，如上述情况。.

这两种活性物质都具有镇静、抗焦虑、放松和镇痛作用、, 乙酸芳樟酯 额外的抗菌效果。.

嗅觉感受器与嗅觉感受器

除了鼻腔嗅觉受体外，还有嗅觉受体（细胞特异性产生的蛋白质）。这些受体存在于所有器官中，最常见于睾丸（在总共 138 个可用基因中约有 55 个活性基因），最少见于肝脏（在目前总共 19 个基因中只有 1 个基因）。.

由于精油分子可通过经皮、吸入或内服（胶囊中的精油）的方式被胃肠道吸收，并可在血液中被检测到，甚至由于其分子大小可通过血脑屏障，因此在人体所有器官中发现其效果也就不足为奇了。.

但它究竟是如何工作的呢？

细胞

人体内的每个细胞都由细胞核（"细胞核"）组成。核心)，它包含一个完整的基因组，与周围的 细胞质, 所有细胞过程都在其中进行，以及全方位、选择性半渗透的 细胞膜, 细胞膜是一种受体膜，形成通道的蛋白质通过它进行物质交换，而细胞膜上的受体则用于细胞间通信。.

脱氧核糖核酸（DNA）

脱氧核糖核酸（DNA 脱氧核糖核酸)包含所有细胞和生物体的结构、功能和繁殖所需的信息。.

约有 98% 个基因失去活性，只有 20,000 ...2.5 万个基因处于活跃状态，用于合成蛋白质。.

mRNA

mRNA (信使核糖核酸)是 DNA 所含信息链的副本，用于生产蛋白质，进而控制人体功能。.

转录

与竹子一样，竹子的树干也会反复变粗。促销员）和终点（终结者序列 - 这也是基因开启或关闭的开关）的基因序列进行读取和复制。.

要访问要复制的部分，„梯子 “必须通过 促销员 标记的位置。这是通过酶 核糖核酸聚合酶, 这也会产生副本。如果酶到达 终结者序列, 就会停止复制。.

由此产生的 mRNA 分子与 DNA 分离，分离的链再次闭合，mRNA 从细胞核释放到细胞环境中。 细胞质 输送出去。.

翻译

现在在 细胞质 现在，mRNA 可以作为模板，用于蛋白质的生物合成。 翻译 发球。译文 „翻译 “为 核糖体 将先前产生的 mRNA 遗传信息拷贝转化为功能性氨基酸序列，在体内形成预期效果的蛋白质。.

外渗（仅适用于分泌蛋白）

这样，本应在细胞外发挥作用的蛋白质，如. 荷尔蒙, 酶 或 抗体, 它必须被运出细胞。这一过程被称为 外吞.
运输任务由所谓的（专业）运输公司完成。 囊泡. .......。 囊泡 与细胞膜融合，并将其内容物释放到细胞内 细胞外空间.

GABA 受体

GABA（GAmma-氨基丁酸）受体是最重要的功能性抑制神经递质。它有两种变体：GABA_A 是一种纯离子通道受体，起效迅速；GABA_B 是一种纯离子通道受体，起效缓慢。 代谢 受体，速度较慢，但作用时间较长。.
Metabotropic 受体通常属于 G 蛋白偶联受体（GPCR）家族，通过次级信使或细胞内信号途径启动过程。
当神经递质或其他信号与这种受体结合时，G 蛋白就会被激活。这会引发一连串进一步的生化反应，影响细胞的各种过程，如激活酶或释放 cAMP 或 IP3 等次级信使。.

它是许多药物的靶标，也是精油的靶标，可以达到解痉、抗焦虑或基本调节神经细胞兴奋性的效果。.

这种效应是由于带负电荷的氯离子流入所致。如上所述，细胞负电位的增加会导致动作电位的降低。与 GABA 受体结合的物质会加强这种作用，从而产生镇静、放松和缓解焦虑的效果。.

蛋白质--气味受体

翻译产生的蛋白质是一种气味受体。一旦气味分子与受体结合，就会通过相应的信号触发特定的效应。.

以下是上述流程的完整图示：

人体由大约 37.2 万亿（！）个细胞组成，如果写成十进制数，就是 37,200,000,000,000 个细胞，那么香味分子是如何找到香味受体的呢？究竟需要多少精油才能让每个细胞只有一个精油分子可用？

一滴

一滴葡萄柚油就含有 226.92 万亿个油分子。在人体约 37.2 万亿个细胞中（取决于重量和大小），每个细胞有 610 万个油分子！
这意味着，任何身体细胞都不必担心被一滴精油分子所忽视。.

现在我们应该清楚，精油可以到达身体的每一个器官，从而影响其功能。.

基因 - 开启或关闭

如果对人体器官的组织样本进行分析，就会发现气味受体基因在气味受体中开启或关闭。根据哪些基因被打开或关闭，可以确定涉及到哪个器官。这意味着，同一器官的每个细胞都有相同的基因被激活或关闭。.

根据组织中开启的基因数量，可以得出组织健康状况的结论。与患病组织相比，健康组织中开启的基因相对较少，而且开启时间间隔很短（颜色标记较浅，见下图）。.

开启的气味受体基因代表着蛋白质的持续生产。开启的时间越长，表达的蛋白质就越多。.

诊断 ...

如果开启的气味受体明显多于通常情况，且开启时间可能更长（颜色标记更深），则表明组织存在疾病或肿瘤活动。 乳腺癌 与 7 个健康样本相比。.

FPKM 是一种量化基因表达的指标。它是一种标准化指标，可以比较不同样本或条件下的基因表达。.

标记物是一种只有在组织发生病变或受到肿瘤影响时才会出现的高浓度物质，或只有在组织发生病变或受到肿瘤影响时才会首先出现的物质。.

治疗

汉斯-哈特（Hanns Hatt）教授（波鸿鲁尔大学（RUB））在分子和细胞感官生理学领域工作了几十年。汉斯-哈特（Hanns Hatt）（波鸿鲁尔大学（RUB））数十年来一直从事分子和细胞感官生理学、气味和味道研究，是一位作家、演讲家，并发表了他的研究成果，如„ "。„人类气味受体：鼻腔外的新细胞功能„.

上述插图摘自上文链接的文件，除了许多其他研究成果和出版物（见参考文献）外，还表明精油可以有效地用于诊断和治疗，这要归功于位于这些组织中的嗅觉受体（OR）的存在和活性。.

区别 - 精油和水合物

水合酯是通过水蒸气蒸馏获得精油的副产品。虽然精油不是水溶性的，而是脂溶性的（"脂溶性精油"）。亲油)物质，水合物是水溶性 (亲水) 成分。.

水合物可以不加稀释地涂在皮肤上，具有温和但同样易挥发的香味。.

它们的作用与精油基本相似（只是程度较轻），如消炎、杀菌、降温、止汗、祛痰、镇静。.

实例

所有的理论都是灰色的，而这里的理论却相当丰富多彩，但从人类实践、从生活本身出发的几个例子，却能更令人印象深刻地传达出理论只是或多或少干巴巴地呈现出来的东西。.

所有示例均可在演示文稿„ "中找到。„用香料治愈“自2019年6月4日起，约翰内斯-古腾堡基金会、波鸿鲁尔大学的捐赠教授Dr.汉斯-哈特（Hanns Hatt）教授。.

精子如何找到通往精细胞的最短路径？

在精子的 53 种气味受体中，有多达 20 种存在于精子中。在阴道分泌物中，有 15 种已知的气味会引导精子（包括. 布尔乔亚; 反面角色： 十一烷醛)），使其运动速度增加一倍。如果精子接触到拮抗剂 十一烷醛 暴露在外后，它们会失去方向感，并再次降低速度。.
宫颈中的嗅觉受体数量是嗅觉上皮本身的十倍（1 000 ... 2 000 万），因此宫颈是人体中最安全的地方。.

胃肠道

在胃肠道中，大约有 15 ...20 种不同的气味受体。通过摄入例如. 丁香酚 (丁香作为香料或精油），气味感受器 hOR1D2 刺激，从而 羟色胺 蠕动增加。.

皮肤和头发

皮肤的特征是由含角蛋白的细胞（如鳞状细胞）构成。角质细胞通过保持表皮 (表皮)角质化，形成皮肤鳞片，并被从下面生长出来的新鲜细胞取代。角质细胞中有 30 多种气味受体。. 桑达洛尔 是一种人工合成的檀香（人工合成是因为真正的檀香非常昂贵），它能通过增加钙的浓度来显著增加皮肤细胞的生长和弹性，并使伤口愈合速度加快约 40 ‚%。.

它还确保 桑达洛尔 通过发根细胞中的受体，使头发寿命延长 20 % 。.

心脏

气味感受器 OR51E1 例如，它在心脏中负责降低心率和心输出量。.

肺部

在肺部，气味受体 OR2AG1 的刺激下 丁酸戊酯 (罗马洋甘菊）能放松病态收缩的平滑肌细胞，这对哮喘患者、过敏症患者和慢性阻塞性肺病患者非常重要。.

前列腺

气味感受器 hOR51E2 在前列腺癌细胞中大量表达，是一种肿瘤标记物。. β-ionone (紫色气味）会降低增殖率（生长率）。然而，目前还没有已知的方法将气味分子传递到作用部位，甚至无法通过血液传递。(资料来源)

气泡

在膀胱癌中，嗅觉受体 OR10H1 表示。用 桑德拉醇 (Santalol）的天然檀香油能抑制和减少肿瘤生长。通过尿检可以得出是否患有膀胱癌的结论，因为膀胱内壁的死亡细胞会随尿液排出体外。(资料来源)

结肠

气味感受器 OR51B4 会在结肠癌细胞中释放出来。结肠癌细胞HCT116) 对香味的反应 特罗南 (女贞），它能通过改变结肠癌细胞的细胞形态来明显抑制肿瘤的生长。.
(资料来源)

所有嗅觉受体列表

以下是人类所有嗅觉受体的清单（节选），包括所有科学数据 这里 可下载 Excel 文件。.
数据来源于 人类蛋白质图谱.

抗菌/抗病毒效果的依据是什么？

精油的抗菌或抗病毒效果基于精油分子对相应细菌或病毒的直接作用，以及对免疫调节或激素控制回路的作用。.

细菌

细菌分为两种类型：革兰氏阳性和革兰氏阴性。它们通过所谓的革兰氏染色法在显微镜下进行区分。 汉斯-克里斯蒂安-格拉姆 (1853-1938).

碱性着色剂 水晶紫 将革兰氏阳性细菌染成紫色，而在反染色中，用 福欣 或 藏红花 只有革兰氏阴性细菌会变成红色或粉红色。.

这体现在厚厚的 肽聚糖层 革兰氏阳性细菌的细胞壁和外膜较薄，而革兰氏阴性细菌的细胞壁和外膜较厚。.

精油分子直接攻击细菌的这些成分，破坏它们的包膜，抑制它们的酶，从而产生抗菌效果。.

病毒

病毒也分为两类，一类是有包膜的病毒（例如：疱疹病毒），另一类是无包膜的病毒。. 流感, 艾滋病毒)和无盖（如. 阿德诺- 和 诺罗病毒).

遗传物质（脱氧核糖核酸 或 核糖核酸)的病毒在 帽盖 由蛋白质单元组成，即 胶囊 存在。.
有些病毒还有一层脂质膜，一旦离开宿主细胞，它们就会把这层膜从宿主细胞中剥离出来，以便通过嵌入这层膜的病毒蛋白（糖蛋白）与其他宿主细胞对接。.

在这里，精油分子也会直接攻击病毒，使其变得无害。.

病毒如何隐藏？

从某种意义上说，当病毒在一定时间内很少或不产生病毒（载量），或通过快速变异逃避免疫系统的识别时，病毒就会隐藏在人体细胞中。.

另一种方法是将它们藏在肾脏、眼睛或大脑等部位，或者干脆压制它们。 MHC-I 呈递 或阻止 干扰素信号通路.
两者都能识别外源肽（短链氨基酸，而不是长链蛋白质），随后启动 细胞凋亡 (细胞死亡）、,

信号通路

除了直接攻击外，精油分子还能通过细胞受体触发免疫调节过程和/或启动荷尔蒙调节机制，从而起到信号剂的作用。.

---

备注
研究在不断进步。上述文章并非详尽无遗。如果读者了解到任何未在此提及的相关事实和参考资料，请告诉我。 提示.

---

参考资料

有关这一主题的更多研究，请访问以下链接：

2024-10-04 – 嗅觉受体与肿瘤发生：对诊断和靶向治疗的意义
(摘要 - 含费用的全文 - 54 篇参考文献）
Yi Tang ^# 1, 叶天 ^# 2, 张春霞 ¹, 王国泰 ³

2021-02-05 – 人类嗅觉 G 蛋白偶联受体的突变情况
(全文 - 66 篇参考文献）
拉蒙-西埃科-希门尼斯, 尼罗-卡萨胡安纳-马丁, 阿德里安-加西亚-雷西奥, 莉迪亚-阿尔坎塔拉, 莱昂纳多-帕尔多, 梅赛德斯-坎皮略 & 安吉尔-冈萨雷斯

2018-11-30 – 异位嗅觉和味觉受体的治疗潜力
(摘要 - 含费用的全文 - 317 条参考信息）
Sung-Joon Lee, Inge Depoortere & 汉斯-哈特 

2018-06.13 – 人类嗅觉受体：鼻子以外的新型细胞功能
(全文 - 212 条参考文献）
Désirée Maßberg ¹, 汉斯-哈特 ¹

2009-10-30 – 气味剂对嗅觉受体和核荷尔蒙受体的双重作用
(全文 - 74 篇参考文献）
霍斯特-皮克^‡,1 ∙ 西尔万-埃特^‡,1 ∙ 奥利维亚-鲍德^‡ ∙ 拉尔夫-施莫德^‡ ∙ 洛伦萨-博尔多利^§ ∙ 托尔斯滕-施韦德^§ ∙ 霍斯特-沃格尔^‡