TOTOX-arvo - toive ja tosiasia
Ravintolisien TOTOX-arvon (TOTal OXidation value) pitäisi olla mahdollisimman alhainen - se on toive, mutta valitettavasti todellisuus on usein toinen. Tarjoaa... Lue lisää "TOTOX-arvo - toive ja tosiasia
hapettava
Ravintolisät ja lisäaineet
Kuluttajat haluavat, että ravintolisissä ei ole lisäaineita. Teollisuus haluaa kuitenkin käyttää tuotantoa helpottavia ja taloudellisesti optimoivia ominaisuuksia omaksi edukseen.... Lue lisää "Ravintolisät ja lisäaineet
German
Dutch
English
Finnish
French
Italian
Norwegian
Portuguese
Spanish
Swedish