Sója

Čas čítania < 1 MinútaNattō je tradičné japonské jedlo z varených sójových bôbov. Tie sa potom zabalia do ryžovej slamy. Na výrobu sa používa bacillus subtilis (známy aj ako senný bacil; grampozitívny, anaeróbny... Čítať viac "Nattō - Nattokináza a proteín hrot