Soja

Skaitymo laikas < 1 MinutėNattō yra tradicinis japonų patiekalas, gaminamas iš virtų sojos pupelių. Tada jos suvyniojamos į ryžių šiaudelius. Šį patiekalą gamina Bacillus subtilis (dar vadinama šieno bacila; gramteigiama, anaerobinė... Skaityti daugiau "Nattō - Nattokinazė ir baltymas "Spike