Эфирные масла - почему они работают?

Время чтения 12 минут

Aktualisiert – Октябрь 26, 2025

Эфирные масла, почему они работают? Этот вопрос вполне оправдан, а ответ на него чрезвычайно глубок и неожиданно увлекателен.

Запах - всем, наверное, знакомы ароматические лампы, например, ароматические свечи, аромат которых не всегда воспринимается как приятный, но часто вызывает головную боль, дискомфорт и даже тошноту, особенно при использовании синтетических ароматических масел.

Ароматы соблазняют не только в виде женских духов, но и в поезде, в отелях, универмагах и т. д., чтобы привести клиентов в приятное состояние, побуждая их к более точным оценкам или покупке товаров путем распространения их через системы кондиционирования воздуха в помещениях.

Ароматы используются в больницах, чтобы уменьшить применение анальгетиков (обезболивающих) или гипнотиков (снотворных), а также в паллиативной медицине для облегчения состояния больных.

Истоки эфирных масел лежат в иммунной системе растений, которые используют их для защиты от хищников, грибков, бактерий и вирусов, то есть они обладают противогрибковым, антибактериальным и противовирусным действием. Эфирное масло перечной мяты, например, настолько сильно, что могло бы повредить само растение, если бы не было упаковано в маленькие капсулы на листьях, которые высвобождают активный ингредиент только при прикосновении.

Несмотря на то, что такие применения уже хорошо известны и не практиковались бы, в частности, коммерческими предприятиями, если бы не доказанная эффективность этих экономически ориентированных мер, остается вопрос: как это может быть - на чем основан такой эффект у людей?

Запах и вкус

Мы можем "учуять" кого-то или, скорее, не учуять... Вспомните опыт общения с бабушкой, если она была дружелюбна к нам, положительно, как только мы почувствовали, например, аромат лаванды, которую она использовала в мешочках в шкафу для защиты от моли. Однако если бабушка была довольно неприятным человеком, мы быстро уходим, как только замечаем этот запах, который теперь воспринимаем как неприятный.

Наш нос не всегда функционирует как объективный орган обоняния, и на его восприятие запахов влияет наш индивидуальный опыт.

Обонятельные рецепторы помогают вкусовым рецепторам воспринимать сладкое, кислое, соленое, горькое и соленое. С другой стороны, острота - это не вкус в истинном смысле слова, а болевой раздражитель, который вызывают, например, перец чили или черный перец благодаря своим химическим компонентам. Капсаицин или Пиперин и вызвано Тригеминальный нерв-Боль передается по лицевому нерву в мозг, где она определяется как боль.

Тройничный нерв, активируемый болевыми, температурными или хеморецепторами, передает болевые сигналы в таламус, который передает их в различные области мозга, включая соматосенсорную кору в теменной доле (верхняя часть черепа, расположенная над затылочной долей и за лобной долей; отвечает за локализацию боли и ее качественную оценку, а также за соматосенсорное восприятие и зрительно-моторную координацию).

Поэтому, если нужно бороться с болью, можно предложить идею отключения тройничного нерва. Однако, поскольку нерв обрабатывает не только ощущение боли, но и тепло, холод и химические раздражители, эти функции перестанут существовать. Мы бы не воспринимали ожог или обморожение так же, как и химический ожог. Возможно, это практично, но не разумно.

Как работают болевые рецепторы?

Болевые рецепторы расположены на нервных клетках и содержат ионные каналы (ГТО – Переходный рецепторный потенциал), которые открываются и активируются под воздействием вышеупомянутых стимулов.

Клетка, которая в норме заряжена отрицательно по сравнению с окружающей средой и поэтому находится в состоянии покоя, деполяризуется под действием притока положительно заряженных ионов и поднимается до потенциала действия.

Превышение определенного порогового значения вызывает сигнал, который передается по нервным волокнам в мозг как болевой раздражитель.

Какие рецепторы имеют значение?

Trpa1-рецепторы реагируют на холод и химические вещества (Эвкалиптол, масло корицы, масло имбиря, масло гвоздики (Эвгенол)), но также активируются под воздействием воспалительных стимулов или повреждения тканей и заставляют мозг сигнализировать о боли.

Trpv1-рецепторы реагируют на высокие температуры (горение) или химические раздражители (Тимол, Капсаицин - Пластыри ABC), с тем же результатом.

Сайт Trpm8-рецептор, с другой стороны, запускается холодовыми стимулами (< 28 °C), а также химическими веществами, такими как Ментолкоторый также выступает в качестве болевого стимула.

A Trpv4-Рецептор реагирует на температуру 25 ... 35 °C, в то время как Trpv3 для диапазона 30 ... 40 °C, Trpv1 охватывает температуры > 43 °C и Trpv2 > 52 °C.

Боль борется с болью?

То, что поначалу кажется абсурдным, на практике оказывается фактом. Но как такое может быть?

С одной стороны, вышеупомянутые болевые рецепторы выполняют предупредительную функцию, оповещая организм об опасных температурах и передавая соответствующие ощущения, которые позволяют людям принять контрмеры.
Поэтому вы быстро отдергиваете руку от горячей конфорки или от едкой жидкости, надеваете что-то, если слишком холодно, спонтанно задерживаете дыхание в присутствии газов с резким запахом. Организм реагирует на "горячую" пепперони или чили жжением, крайне болезненными ощущениями и усиленным выделением слюны, чтобы как можно быстрее избавиться от раздражителя, и так далее.

С другой стороны, интенсивные болевые стимулы вызывают выброс эндогенных веществ, таких как Эндорфины, энкефалины, серотонин и Простагландинывплоть до опиатов. Если этот выброс не остановить, поскольку болевой стимул все еще присутствует, возникнут чрезмерные и вредные реакции.

Поэтому через несколько минут болевые рецепторы отключаются и некоторое время не могут быть стимулированы. При этом также прекращается выделение соответствующих веществ.

Химическое воздействие на рецепторы (запаха)

Известный Пластыри ABC известен своим жгучим ощущением. Капсаицин активирует Рецептор Trpv1. Это передает сигнал о боли, вызванной теплом, в мозг. Тот, в свою очередь, локализует область "больной спины" и заставляет кровеносные сосуды расширяться, чтобы увеличить приток крови и таким образом отвести тепло, поскольку там - предположительно - "горячо".

Терапевтический эффект усиления кровообращения позволяет эффективнее удалять отработанные продукты в затвердевшей и болезненной мышце и снова расслаблять ее. Эффект, вызванный Капсаицин Вызванная боль через некоторое время проходит, но ощущение тепла сохраняется в течение нескольких часов.

"Тепло", воспринимаемое мозгом, возникает исключительно из-за Капсаицин-индуцированный химический Рецепторный стимулно не от реального физического потепления.
Ощутимое "повышенное" тепло под Пластыри ABC лишь немного выше, чем температура тела. Это объясняется тем, что при расширении сосудов усиливается кровоток, и поэтому участок кожи немного теплее, чем окружающие ткани, которые менее интенсивно перфузируются.

Еще один активный ингредиент, а именно Эвгенол от гвоздичного масла известен некоторым современникам по визитам к стоматологу по случаю невыносимой зубной боли - тройничный нерв передает свой дружеский привет...
Эвгенол связывает Trpm8-рецептор и, таким образом, блокирует передачу болевых стимулов.

Одинаково эффективно Ментол и Масло мяты перечной на Рецептор Trpm8особенно при хронической боли, как Trpm8 отключается примерно через 5 минут и больше не реагирует на болевые раздражители.

Линалоол и Линалилацетатоба основных активных компонента лавандового масла обнаруживаются в крови после легкого массажа с использованием лавандового масла уже через 5 минут (Источник), только через 20 минут пиковая концентрация составила 121 нг/мл. Линалоол и 100 нг/мл Линалилацетат измеримый.

Аналогичным образом, вдыхание эфирного масла лаванды, распыленного с помощью диффузора, создает идентичные концентрации, как и местное применение после перкутанного приема внутрь, как в вышеописанном случае.

Оба активных вещества оказывают седативное, анксиолитическое, расслабляющее и анальгезирующее действие, Линалилацетат дополнительный антимикробный эффект.

Обонятельные рецепторы против обонятельных рецепторов

Помимо назальных обонятельных рецепторов, существуют также обонятельные рецепторы (белки, специально вырабатываемые клеткой). Они присутствуют во всех органах, чаще всего - в семенниках (около 55 активных генов из 138 имеющихся), реже всего - в печени (всего один ген из 19 имеющихся).

Поскольку молекулы эфирных масел всасываются перкутанно, ингаляционно или внутренне (масла в капсулах) через желудочно-кишечный тракт и могут быть обнаружены в крови, даже проходя гематоэнцефалический барьер благодаря размеру молекул, неудивительно, что их действие также проявляется во всех органах тела.

Но как именно это работает?

Клетка

Каждая клетка человеческого организма состоит из ядра (Ядро), который содержит полный набор генов, к окружающему Цитоплазмав котором происходят все клеточные процессы, и всеобъемлющий, селективно полупроницаемый Клеточная мембранаКлеточная мембрана - это рецепторная мембрана, через которую каналообразующие белки обеспечивают обмен веществами, а рецепторы на клеточной мембране служат для межклеточной коммуникации.

ДНК (DNA)

ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота -> Дезоксирибонуклеиновая кислота) содержит информацию, необходимую для структуры, функционирования и воспроизводства всех клеток и организмов.

Около 98% генов деактивированы, только 20 000 ... 25 000 генов активны и используются для синтеза белков.

мРНК

мРНК (мессенджерная РНК) - это копия информационной нити, содержащейся в ДНК, для производства белков, которые, в свою очередь, управляют функциями организма.

Транскрипция

Подобно бамбуку, у которого в стволе периодически появляются утолщения, здесь есть начало (Промоутер) и конец (Последовательность терминатора - Это также действует как переключатель, который включает или выключает ген) последовательности генов, которые нужно прочитать и скопировать.

Чтобы получить доступ к копируемой секции, необходимо прикрепить "лестницу" к копируемой секции через Промоутер меченое положение. Для этого используется фермент РНК-полимеразакоторый также создает копию. Если фермент достигает Последовательность терминатораон останавливает копирование.

Образовавшаяся молекула мРНК отделяется от ДНК, разделенная нить снова смыкается, и мРНК высвобождается из клеточного ядра в клеточную среду. Цитоплазма выводится наружу.

Перевод

Теперь в Цитоплазма Теперь мРНК может быть использована в качестве шаблона для биосинтеза белка во время Перевод служить. Перевод "переводит" на Рибосомы ранее созданная копия генетической информации мРНК в функциональную последовательность аминокислот, которая развивает предполагаемый эффект в организме в виде белка.

Экзоцитоз (только для секретируемых белков)

Таким образом, белок, который должен действовать вне клетки, например Гормоны, Ферменты или Антителоон должен быть выведен из клетки. Этот процесс известен как Экзоцитоз.
Задачу транспортировки выполняют так называемые (специализированные) Везикулы. Сайт Везикулы сливается с клеточной мембраной и выпускает свое содержимое в Внеклеточное пространство.

Рецептор ГАМК

Рецептор ГАМК (ГАмма-аминомасляная кислота) является важнейшим функциональным тормозным нейромедиатором. Он существует в двух вариантах: ГАМК_А как чистый рецептор ионного канала, быстродействующий, и ГАМК_В как метаботропный Рецептор, более медленный, но более продолжительный по действию.
Метаботропные рецепторы обычно принадлежат к семейству рецепторов, связанных с G-белками (GPCR), и инициируют процессы через вторичные мессенджеры или внутриклеточные сигнальные пути.
Когда нейромедиатор или другой сигнал связывается с таким рецептором, активируется G-белок. Это запускает каскад дальнейших биохимических реакций, которые могут влиять на различные клеточные процессы, такие как активация ферментов или высвобождение вторичных мессенджеров, таких как цАМФ или IP3.

Он является целью многих лекарств, а также эфирных масел, когда речь идет о достижении спазмолитического, анксиолитического эффекта или, по сути, о регулировании возбудимости нервных клеток.

Этот эффект обусловлен притоком отрицательно заряженных хлорид-ионов. Как уже говорилось выше, все более отрицательный потенциал клетки приводит к снижению потенциала действия. Это усиливается веществами, связывающимися с рецептором ГАМК, что приводит к успокаивающему, расслабляющему и снимающему тревогу эффекту.

Белок - рецептор запаха

Белок, образующийся в результате трансляции, служит рецептором запаха. Как только молекула запаха связывается с рецептором, он вызывает специфический эффект через соответствующий сигнал.

Вот процесс, описанный выше в виде графика, в полном объеме:

И как молекула аромата находит рецептор аромата, если человеческое тело состоит из 37,2 триллиона(!) клеток - 37 200 000 000 000 000 000 000 000 000 000 клеток, если записать десятичное число? Сколько эфирного масла необходимо для того, чтобы в каждой клетке была доступна только одна молекула эфирного масла?

одна капля

В одной капле грейпфрутового масла содержится 226,92 триллиона молекул масла. Если распределить их между примерно 37,2 триллионами клеток тела (в зависимости от веса и размера), то на одну клетку приходится 6,1 миллиона молекул масла!
Это значит, что ни одна клетка организма не должна бояться, что ее не заметят молекулы одной капли эфирного масла.

Теперь понятно, что эфирные масла могут достигать каждого органа тела и влиять на его работу.

Ген - включается или выключается

При анализе образцов тканей из человеческих органов обнаруживается, что гены рецепторов запаха включаются и выключаются в рецепторах запаха. В зависимости от того, какие гены включены или выключены, можно определить, какой орган задействован. Это означает, что в каждой клетке одного и того же органа активируются или деактивируются одни и те же гены.

По количеству включенных в ткани генов можно сделать вывод о состоянии здоровья ткани. По сравнению с больной тканью, в здоровой ткани включено относительно мало генов и только на очень короткие промежутки времени (более бледная цветовая маркировка, см. рисунок ниже).

Включенный ген рецептора запаха означает постоянное производство белков. Чем дольше он включен, тем больше белков вырабатывается.

Диагностика ...

Если включается значительно больше ароматических рецепторов и, возможно, на более длительный период времени (более темная цветовая маркировка), чем обычно, это указывает на заболевания тканей или активность опухоли, как показано здесь в качестве примера на 21 образце ткани из карцинома молочной железы по сравнению с 7 здоровыми образцами.

FPKM это метрика для количественной оценки экспрессии генов. Это нормализованная мера, позволяющая сравнивать экспрессию генов между различными образцами или условиями.

Маркер - это вещество, которое встречается только в повышенных концентрациях или вообще присутствует только при заболевании тканей или поражении их опухолью.

.... Терапия

Проф. д-р мед. хабил. Ханнс Хатт (Рурский университет Бохума (РУБ)) уже несколько десятилетий работает в области молекулярной и клеточной сенсорной физиологии, исследования запаха и вкуса, является автором, читает лекции и публикует результаты своих исследований, таких как "Рецепторы запахов человека: Новые функции клеток за пределами носа„.

Приведенная выше иллюстрация взята из документа, ссылка на который приведена выше, и показывает, в дополнение ко многим другим результатам исследований и публикациям (см. ссылки), что эфирные масла могут эффективно использоваться в диагностике и терапии благодаря доказанному существованию и активности обонятельных рецепторов (OR), расположенных в этих тканях.

Разница - эфирные масла и гидролаты

Гидролаты являются побочным продуктом дистилляции водяного пара для получения эфирных масел. Эфирные масла не растворяются в воде, а растворяются в жирах (липофильный) вещества, гидролаты - водорастворимые (гидрофильный) Ингредиенты.

Гидролаты можно наносить на кожу в неразбавленном виде, они обладают нежным, но столь же летучим ароматом.

Их действие в основном аналогично действию эфирных масел (в меньшей степени), например, противовоспалительное, антисептическое, охлаждающее, антиперспирантное, отхаркивающее, успокаивающее.

Практические примеры

Вся теория - серая, а здесь она довольно красочная, но несколько примеров из человеческой практики, из самой жизни, более впечатляюще передают то, что теория излагает лишь более или менее сухо.

Все примеры можно найти в презентации "Исцеление с помощью ароматов" с 04.06.2019, Фонд Иоганна Гутенберга, эндаумент-профессор д-р д-р мед. хабил. Ханнс Хатт в Рурском университете Бохума.

Как сперматозоиды находят кратчайший путь к сперматозоиду?

В сперматозоидах обнаруживается до 20 из 53 рецепторов запаха. В вагинальном секрете известно 15 запахов, по которым ориентируются сперматозоиды (в том числе Буржуазия; Антагонист: Неканализованный)) и приводит к удвоению скорости их локомоции. Если сперматозоиды подвергаются воздействию антагониста Неканализованный подвергаются воздействию, они теряют ориентацию и снова снижают скорость.
В шейке матки в десять раз больше обонятельных рецепторов, чем в самом обонятельном эпителии (10...20 миллионов), что делает ее самым охраняемым местом в человеческом организме.

Желудочно-кишечный тракт

В желудочно-кишечном тракте имеется около 15 ... 20 различных рецепторов запаха. При проглатывании, например. Эвгенол (гвоздика как специя или эфирное масло), рецептор запаха hOR1D2 стимулируется, после чего Серотонин и перистальтика усиливается.

Кожа и волосы

Кожа состоит из кератинсодержащих клеток (см.Кератиноциты) сохраняет эластичность и упругость благодаря эпидермису (Эпидермис) кератинизируется, образует чешуйки кожи и заменяется свежими клетками, растущими снизу. В кератиноцитах имеется более 30 рецепторов запахов. Сандалор это синтетический сандаловый аромат (синтетический, потому что настоящее сандаловое дерево очень дорого), который значительно увеличивает рост и эластичность клеток кожи за счет повышения концентрации кальция, а также позволяет ранам заживать примерно на 40 '% быстрее.

Он также обеспечивает Сандалор через рецепторы в клетках корней волос для увеличения срока службы волос на 20 %.

Сердце

Рецептор запаха OR51E1 отвечает в сердце, например, за снижение частоты сердечных сокращений и сердечного выброса.

Легкие

В легких рецептор запаха OR2AG1 со стимуляцией Амил бутират (римская ромашка) расслабляет патологически сокращенные гладкомышечные клетки, что очень важно для астматиков, аллергиков и больных ХОБЛ.

Простата

Рецептор запаха hOR51E2 экспрессируется в большом количестве в клетках рака простаты и служит опухолевым маркером. β-ионон (фиолетовый аромат) снижает скорость пролиферации (скорость роста). Однако в настоящее время не существует известного способа доставки молекул аромата к месту действия, даже через кровь. (Источник)

Пузырь

При раке мочевого пузыря обонятельный рецептор OR10H1 выраженный. Стимуляция с помощью Сандранол (Санталол), натуральное масло сандалового дерева, подавляет и уменьшает рост опухоли. Анализ мочи позволяет сделать вывод о наличии или отсутствии рака мочевого пузыря, поскольку отмершие клетки внутренней стенки мочевого пузыря вымываются с мочой. (Источник)

Толстая кишка

Рецептор запаха OR51B4 выделяется в присутствии карциномы толстой кишки. Клетки карциномы толстой кишки (HCT116) реагируют на аромат Troenan (privet), который значительно подавляет рост опухоли, изменяя морфологию клеток рака толстой кишки.
(Источник)

Список всех обонятельных рецепторов

Ниже приводится (в виде выдержки) список всех обонятельных рецепторов человека, включая все научные данные. здесь доступен для скачивания в виде файла Excel.
Данные получены из Атлас белков человека.

Worauf basiert die antibakterielle / antivirale Wirkung

Die antibakterielle oder antivirale Wirkung ätherischer Öle beruht auf der direkten Einwirkung der Ölmoleküle auf das jeweilige Bakterium oder Virus, sowie Addressierung immunmodulatorischer oder hormoneller Regelkreise.

Бактерии

Bakterien werden in zwei Arten unterschieden gram-positive und gram-negative. Man unterscheidet sie mirkoskopisch durch sog. Gram-Färbung, benannt nach dem dänischen Bakteriologen und Arzt Hans Christian Gram (1853–1938).

Der basische Farbstoff Kristallviolett färbt gram-positive Bakterien violett, während in der Gegenfärbung mit Fuchsin или Safranin nur die Gram-negativen Bakterien in eine rote- oder rosane Färbung übergehen.

Dies ist in dem Aufbau der dicken Peptidoglycanschicht der Gram-positiven und der dünnen Zellwand und äußeren Membran der Gram-negativen Bakterien begründet.

Moleküle ätherischer Öle greifen direkt an diesen Bestandteilen der Bakterien an, zerstören deren Hülle und hemmen deren Enzyme, wodurch die antibakterielle Wirkung eintritt.

Вирусы

Viren sind gleichfalls in zwei Arten unterteilt, die mit einer Hülle versehenen (z.B. Grippe, HIV) und jene ohne Hülle (z.B. Adeno- и Noroviren).

Das Erbmaterial (ДНК или РНК) von Viren ist im Kapsid eingeschlossen, das aus Proteineinheiten, den Kapsomeren besteht.
Einige Viren besitzen zudem noch eine Lipidmembran, die sie von der Wirtszelle nehmen, sobald sie diese verlassen, um mittels ihrer, in diese eingebetteten, Virusproteine (Glykoproteine) an weitere Wirtszellen anzudocken.

Auch hier greifen Moleküle ätherischer Öle direkt an, um das Virus unschädlich zu machen.

Wie verstecken sich Viren?

Viren verstecken sich in gewissem Sinne in Körperzellen, als sie eine Zeit lang keine oder nur eine geringe Virusproduktion (-Last) erzeugen oder durch Mutation in rascher Folge sich der Erkennung seitens des Immunsystems entziehen.

Eine weitere Methode ist das Verstecken in z.B. Nieren, Auge oder Gehirn oder auch schlicht das Unterdrücken der MHC-I-Präsentation oder Blockieren der Interferon-Signalwege.
Beides dient dem Erkennen körperfremder Peptide (kurzkettige Aminosäure, im Gegensatz zu langkettigen Proteinen) und nachfolgender Initiierung der Апоптоз (Zelltod),

Сигнальные пути

Neben dem direkten Angreifen wirken Moleküle ätherischer Öle auch als Signalgeber, indem sie über die Zellrezeptoren Prozesse auslösen, die u.a. immunmodulierend sind und / oder hormonelle Regulationsmechanismen in Gang setzen.

---

Ремарка
Исследования постоянно развиваются. Приведенная выше статья не претендует на исчерпывающую полноту. Если читателю известны какие-либо факты в этой области, которые не были упомянуты здесь, пожалуйста, сообщите мне. Подсказка.

---

Ссылки

Другие исследования на эту тему можно найти, в частности, по следующим ссылкам:

2024-10-04 – Обонятельные рецепторы и опухолевый генез: влияние на диагностику и таргетную терапию
(Резюме - полный текст с затратами - 54 ссылки)
И Тан ^# 1, Е Тянь ^# 2, Чунь-Ся Чжан ¹, Гуо-Тай Ванг ³

2021-02-05 – Мутационный ландшафт обонятельных G-белок-связанных рецепторов человека
(Полный текст - 66 ссылок)
Рамон Сьерко Хименес, Нил Касахуана-Мартин, Адриан Гарсия-Ресио, Лидия Алькантара, Леонардо Пардо, Мерседес Кампильо & Анхель Гонсалес

2018-11-30 – Терапевтический потенциал эктопических обонятельных и вкусовых рецепторов
(Резюме - полный текст с затратами - 317 ссылок)
Сун Джун Ли, Инге Депуртере & Ханнс Хатт 

2018-06.13 – Обонятельные рецепторы человека: новые клеточные функции за пределами носа
(Полный текст - 212 ссылок)
Дезире Массберг ¹, Ханнс Хатт ¹

2009-10-30 – Двойное действие одорантов на обонятельные и ядерные гормональные рецепторы
(Полный текст - 74 ссылки)
Хорст Пик^‡,1 ∙ Сильвен Эттер^‡,1 ∙ Оливия Бо^‡ ∙ Ральф Шмаудер^‡ ∙ Лоренца Бордоли^§ ∙ Торстен Шведе^§ ∙ Хорст Фогель^‡