{"id":7488,"date":"2024-06-15T11:35:25","date_gmt":"2024-06-15T11:35:25","guid":{"rendered":"https:\/\/csiag.de\/?p=7488"},"modified":"2026-01-19T11:57:51","modified_gmt":"2026-01-19T11:57:51","slug":"proteomica-e-oli-essenziali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/csiag.de\/it\/blog\/2024\/06\/15\/proteomik-und-aetherische-oele\/","title":{"rendered":"Proteomica e oli essenziali"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_83 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommario<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/csiag.de\/it\/blog\/2024\/06\/15\/proteomik-und-aetherische-oele\/#Wahrheitsfindung\" >Trovare la verit\u00e0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/csiag.de\/it\/blog\/2024\/06\/15\/proteomik-und-aetherische-oele\/#Die_Nase_als_Schiedsrichter\" >Il naso come arbitro<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/csiag.de\/it\/blog\/2024\/06\/15\/proteomik-und-aetherische-oele\/#Herstelleranfrage\" >Richiesta del produttore<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/csiag.de\/it\/blog\/2024\/06\/15\/proteomik-und-aetherische-oele\/#Der_feine_Unterschied\" >La sottile differenza<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/csiag.de\/it\/blog\/2024\/06\/15\/proteomik-und-aetherische-oele\/#Analytik\" >Analisi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/csiag.de\/it\/blog\/2024\/06\/15\/proteomik-und-aetherische-oele\/#Studie_der_Roseman-University\" >Studio dell'Universit\u00e0 Roseman<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Momento della lettura<\/span> <span class=\"rt-time\"> 4<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuti<\/span><\/span>\n<p>Gli oli essenziali sono offerti da molti produttori, per lampade profumate, come aromi per bevande e applicazioni terapeutiche.<\/p>\n\n\n\n<p>La proteomica si occupa dell'identificazione dei biomarcatori proteici utilizzando una combinazione di cromatografia liquida e spettrografia di massa. La ricerca sul proteoma fornisce quindi una panoramica completa dei processi cellulari a livello proteico.<br>Uno di questi dispositivi \u00e8 il <a href=\"https:\/\/www.thermofisher.com\/order\/catalog\/product\/IQLAAEGAAPFADBMBHQ?SID=srch-srp-IQLAAEGAAPFADBMBHQ\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fischer Thermo Scientific - Orbitrap Fusion Lumos Tribrid<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Perch\u00e9 un olio essenziale non \u00e8 uguale a un olio essenziale, o l'effetto \u00e8 pi\u00f9 o meno dato?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wahrheitsfindung\"><\/span>Trovare la verit\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Stabilire la verit\u00e0 \u00e8 piuttosto complesso, poich\u00e9 non \u00e8 regolamentato in modo chiaro(!). I produttori possono dichiarare un prodotto come prodotto di consumo, ad esempio, ma anche come prodotto alimentare. Tuttavia, un prodotto etichettato come prodotto di consumo non pu\u00f2 necessariamente essere utilizzato come alimento.<\/p>\n\n\n\n<p>Se volete sapere esattamente cosa contiene il prodotto acquistato, non potete fare a meno di richiedere al produttore un'analisi gascromatografica e spettrografica di massa (GC-MS). Questa fornisce informazioni precise su tutti gli ingredienti e sulla loro concentrazione.<\/p>\n\n\n\n<p>IL <strong>Dichiarazione<\/strong> degli oli essenziali fornisce le prime informazioni sull'uso autorizzato:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Qualit\u00e0 industriale - ad esempio, additivi profumati nei prodotti di pulizia<\/li>\n\n\n\n<li>Prodotti su richiesta - ad esempio, profumatori per ambienti<\/li>\n\n\n\n<li>Cosmetici - ad es. additivi per il bagno, trattamenti per la pelle<\/li>\n\n\n\n<li>Alimenti - ad es. aromi, condimenti di prodotti alimentari<\/li>\n\n\n\n<li>Medicinali - ad es. uso interno ed esterno<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Informazioni obbligatorie<\/strong> sulla confezione del prodotto:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Azienda \/ nome della persona responsabile, indirizzo<\/li>\n\n\n\n<li>Paese di origine (per le importazioni)<\/li>\n\n\n\n<li>Contenuto nominale al momento del riempimento (peso\/volume)<\/li>\n\n\n\n<li>Data di scadenza<\/li>\n\n\n\n<li>Precauzioni per l'uso<\/li>\n\n\n\n<li>Numero di lotto, simbolo di identificazione<\/li>\n\n\n\n<li>Uso previsto<\/li>\n\n\n\n<li>Ingredienti (con nome INCI in ordine decrescente)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Informazioni facoltative<\/strong> sono<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nome botanico tedesco della pianta<\/li>\n\n\n\n<li>Denominazione dell'olio<br>- <em>naturale, non trattato<\/em><br>  olio non modificato<br>- <em>naturale<\/em><br>  Oli con, da processi fisici, enzimatici o microbiologici <br>  Ingredienti estratti<br>- <em>natura-identica<\/em><br>  Le fragranze sono modellate su molecole di fragranze naturali in processi artificiali, <br>  Costrutti molecolari derivati dal petrolio grezzo, <br>  odore solitamente molto intenso<br>- <em>Sintetico<\/em><br>  Oli profumati che provengono da frutta o animali e che non sono stati distillati, <br>  n\u00e9, a causa della protezione delle specie, possono essere ottenuti da materiali animali.<br>  Sono prodotti in modo puramente sintetico. La denominazione consiste quindi nella <br>  nome chimico (ad es. benzilidene eptanale)<\/li>\n\n\n\n<li>Paese di origine, coltivazione<\/li>\n\n\n\n<li>Metodo di coltivazione<\/li>\n\n\n\n<li>Parte della pianta utilizzata<\/li>\n\n\n\n<li>Processo di estrazione<\/li>\n\n\n\n<li>Solvente, tipo di olio diluente, rapporto di miscelazione<\/li>\n\n\n\n<li>Organismo di certificazione e ispezione<\/li>\n\n\n\n<li>Istruzioni di sicurezza<\/li>\n\n\n\n<li>Raccomandazioni di dosaggio<\/li>\n\n\n\n<li>Pittogrammi di pericolo (per esempio <em>Materiali di consumo<\/em> oli immessi sul mercato)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Nase_als_Schiedsrichter\"><\/span>Il naso come arbitro<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ora, non tutti hanno l'attrezzatura di laboratorio per effettuare le proprie analisi, n\u00e9 hanno la motivazione sufficiente per chiedere ai produttori la relativa documentazione (cosa che, comunque, \u00e8 altamente consigliabile, trattandosi di una questione di salute personale).<\/p>\n\n\n\n<p>Fortunatamente, il nostro olfatto \u00e8 progettato in modo tale da essere in grado di distinguere tra buono e cattivo in modo molto preciso ed estremamente rapido, in soli 8 secondi circa (questo \u00e8 il momento in cui le molecole dell'odore raggiungono il sistema limbico). Un odore insolitamente intenso o, ad esempio, un mal di testa o una nausea indicano la presenza di componenti sintetici nell'olio. Lo stesso vale per la nostra pelle, che reagisce agli allergeni arrossandosi, anche se ci vogliono diversi minuti.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Herstelleranfrage\"><\/span>Richiesta del produttore<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Se ci si prende la briga di cercare le informazioni pertinenti direttamente sul sito web del produttore, molto raramente le si trova. Attualmente sono a conoscenza solo di due produttori che offrono la possibilit\u00e0 di visualizzare i dati GC-MS di un lotto specifico sul loro sito web.<\/p>\n\n\n\n<p>Altri concorrenti rivelano queste informazioni solo su esplicita richiesta o non le rivelano affatto, adducendo il \u201esegreto commerciale\u201c. Le esperienze nella ricerca di analisi di laboratorio dei fornitori di oli essenziali sono state <a href=\"https:\/\/csiag.de\/it\/oli-essenziali-odissea-di-una-ricerca\/\" data-type=\"post\" data-id=\"8372\">Qui<\/a> descritto in dettaglio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Der_feine_Unterschied\"><\/span>La sottile differenza<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La sottile differenza pu\u00f2 quindi essere scoperta solo con una certa dose di auto-iniziativa.<\/p>\n\n\n\n<p>Un'altra caratteristica di qualit\u00e0 pu\u00f2 essere inizialmente il prezzo. Un olio terapeuticamente puro, cio\u00e8 naturalmente puro e dichiarato ufficialmente come prodotto medicinale, sar\u00e0 significativamente pi\u00f9 costoso di un olio autorizzato come prodotto di consumo.<\/p>\n\n\n\n<p>Allo stesso modo, un olio con un'alta concentrazione di principi attivi sar\u00e0 sicuramente pi\u00f9 costoso di uno con un'intensit\u00e0 minore.<\/p>\n\n\n\n<p>Perch\u00e9, ad esempio, un olio di lavanda \u00e8 pi\u00f9 efficace di un altro, anche se sono tutti naturalmente puri?<\/p>\n\n\n\n<p>La prima differenza sta nel nome botanico della pianta. Esistono circa 37 specie diverse. Anche le condizioni del terreno sono determinanti per il contenuto di principi attivi, cos\u00ec come l'intensit\u00e0 del sole durante la fase di crescita, l'umidit\u00e0 del suolo, il momento della raccolta, della distillazione e dell'imbottigliamento.<br>Tutti i fattori determinano il possibile scopo terapeutico.<\/p>\n\n\n\n<p>Sul mercato mondiale sono pochissimi i produttori di oli essenziali che imbottigliano direttamente i loro oli. I fornitori pi\u00f9 economici spesso acquistano i loro oli nelle borse dell'olio. Gli oli provenienti da fornitori diversi vengono mescolati e imbottigliati l\u00ec. Ci\u00f2 significa che non \u00e8 pi\u00f9 possibile tracciare le condizioni di coltivazione, raccolta e distillazione.<\/p>\n\n\n\n<p>Confrontare mele con mele dovrebbe essere possibile, ma confrontare una specifica variet\u00e0 di mele con la stessa variet\u00e0 \u00e8 pi\u00f9 problematico. Quindi, dopo tutto, la spettrografia di gas e di massa...<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Analytik\"><\/span>Analisi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Con l'aiuto della suddetta tecnica di analisi, i seguenti aspetti sono oggetto di un'indagine differenziata:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Identificazione delle proteine<br>Quali proteine si formano in condizioni normali in un determinato tipo di cellula, tessuto o fluido corporeo?<\/li>\n\n\n\n<li>Quantificazione delle proteine<br>Come \u00e8 il <em>Abbondanza di proteine<\/em>* in uno specifico tipo di cellula, tessuto o fluido corporeo? Quali proteine sono espresse in modo differenziato?<br>* Sotto <em>Abbondanza di proteine<\/em> \u00e8 l'abbondanza proteica calcolata dalla somma di tutte le abbondanze uniche e normalizzate degli ioni peptidici per la rispettiva proteina per ogni sessione di misurazione.<\/li>\n\n\n\n<li>Modifiche post-traduzionali<br>Se la proteina mostra una rilevanza per la malattia, <em>post-traslazionale<\/em>* cambiamenti?<br>* <em>Post-traslazionale<\/em> Le modifiche si riferiscono a cambiamenti nelle propriet\u00e0 delle proteine attraverso l'aggiunta di gruppi carichi o molecole idrofobiche (lipidi), ad esempio le propriet\u00e0 di legame di una proteina ad altre proteine o alle membrane cellulari.<\/li>\n\n\n\n<li>Localizzazione delle proteine<br>Dove si forma la proteina, dove si accumula? Localizzazione della proteina nella cellula e nel tessuto.<\/li>\n\n\n\n<li>Proteomica funzionale<br>Quale cambiamento di funzione delle proteine risulta a seconda della concentrazione, della modifica, della localizzazione o della rete circostante? Identificazione della funzione biologica delle singole proteine.<\/li>\n\n\n\n<li>Interazioni proteina-proteina<br>Come cambia la rete proteica a seconda della malattia, quali proteine interagiscono?<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Oltre alle analisi di cui sopra relative alla proteomica, altri metodi di analisi sono essenziali per garantire la qualit\u00e0 terapeutica degli oli essenziali, come la spettroscopia infrarossa a trasformata di Fourier (FTIR), la gascromatografia, l'analisi isotopica, la spettroscopia di massa, l'analisi microbica, organolettica e dei metalli pesanti.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Studie_der_Roseman-University\"><\/span>Studio dell'Universit\u00e0 Roseman<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>In uno <a href=\"https:\/\/www.roseman.edu\/student-experience\/news\/roseman-university-researchers-study-doterra-essential-oils\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Contributo<\/a> del 3 ottobre 2018, gli scienziati dottori Tim Le e Jeffrey Talbot del College of Pharmacy della Roseman University of Health Sciences, Nevada, descrivono la loro analisi proteomica degli oli essenziali di vari produttori, tra cui d\u014dTERRA.<\/p>\n\n\n\n<p>Si potrebbe dimostrare che (citazione): <em>Il dottor Talbot aggiunge che il potenziale terapeutico degli oli essenziali dipende in larga misura dalla composizione completa dell'olio. L'approvvigionamento, la lavorazione e la caratterizzazione sono fondamentali.<\/em><br>(Traduzione: <em>Il dottor Talbot aggiunge che il potenziale terapeutico degli oli essenziali dipende in larga misura dalla composizione complessiva dell'olio. L'approvvigionamento, la lavorazione e la caratterizzazione sono fondamentali.<\/em>)<\/p>\n\n\n\n<p>Il tentativo di riprodurre il profilo d'effetto e il meccanismo d'azione isolando i singoli principi attivi e combinandoli \"artificialmente\" \u00e8 fallito. L'organismo umano riconosce ovviamente l'esistenza di una simbiosi di tutti i componenti efficaci di un olio essenziale e reagisce a questi solo nel modo previsto.<\/p>\n\n\n\n<p>Gli studi proseguiranno nell'ambito della ricerca sul potenziale terapeutico dei nutraceutici della Facolt\u00e0 di Farmacia dell'Universit\u00e0 Roseman.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Momento della lettura<\/span> <span class=\"rt-time\"> 4<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuti<\/span><\/span>Gli oli essenziali sono offerti da molti produttori, per le lampade profumate, come aromi per bevande e per applicazioni terapeutiche. La proteomica si occupa dell'identificazione di biomarcatori proteici utilizzando una combinazione di cromatografia liquida e spettrografia di massa. La ricerca proteomica fornisce quindi una panoramica completa dei processi cellulari a livello di proteine, ad esempio il Fischer Thermo Scientific - Orbitrap Fusion Lumos...&nbsp;<a href=\"https:\/\/csiag.de\/it\/blog\/2024\/06\/15\/proteomik-und-aetherische-oele\/\" rel=\"bookmark\">Leggi tutto \"<span class=\"screen-reader-text\">Proteomica e oli essenziali<\/span><\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[3401,3402],"tags":[3449,3464,3425,3439,3422,3094,3418,3432,3434,3453,3455,3454,3463,3417,3442,3445,3451,3405,3415,3430,3441,1446,3452,3433,3420,3462,3457,3419,3458,3421,3448,3443,3406,3427,3446,3437,3436,3435,3426,3466,3465,3459,3409,3440,3423,3413,2104,3407,3411,3414,3416,3412,3404,3408,3403,3456,3447,3460,3450,3428,3438,3410,3461,1101,3424,3431,3429,3444],"class_list":["post-7488","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aetherische-oele","category-proteomik","tag-allergene","tag-analytik","tag-anbauland","tag-anbauweise","tag-arzneimittel","tag-aetherische-oele","tag-bedarfsmittel","tag-bestandteile","tag-botanischer-name","tag-charge","tag-chargen-nummer","tag-chargennummer","tag-college-of-pharmacy","tag-deklaration","tag-destillation","tag-dosierempfehlung","tag-duftmolekuele","tag-fluessigkeitschromatografie","tag-funktionelle-proteomik","tag-gebrauch","tag-gewinnungsverfahren","tag-haut","tag-hersteller","tag-inci","tag-industrielle-qualitaet","tag-jeffrey-talbot","tag-kopfschmerz","tag-kosmetik","tag-lavendeloel","tag-lebensmittel","tag-limbisches-system","tag-loesungsmittel","tag-massenspektrografie","tag-mindesthaltbarkeitsdatum","tag-nase","tag-naturidentisch","tag-natuerlich","tag-naturrein","tag-nenninhalt","tag-nutrazeutika","tag-nutrazeutikum","tag-oelboerse","tag-orbitrap-fusion-lumos-tribrid","tag-pflanzenteil","tag-pflichtangaben","tag-posttranslationale-modifikationen","tag-protein","tag-protein-biomarker","tag-protein-identifizierung","tag-protein-lokalisierung","tag-protein-protein-wechselwirkungen","tag-protein-quantifizierung","tag-proteine","tag-proteomforschung","tag-proteomik","tag-qualitaetsmerkmal","tag-riechsinn","tag-roseman-university","tag-roetung","tag-sicherheitshinweise","tag-synthetisch","tag-thermo-fischer-scientific","tag-tim-le","tag-uebelkeit","tag-ursprungsland","tag-verwendungszweck","tag-vorsichtsmassnahmen","tag-zertifizierung"],"acf":[],"modified_by":"Achim Goerner","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/csiag.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/csiag.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/csiag.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/csiag.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/csiag.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7488"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/csiag.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7488\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/csiag.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/csiag.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/csiag.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}