{"id":10406,"date":"2025-07-09T16:47:53","date_gmt":"2025-07-09T16:47:53","guid":{"rendered":"https:\/\/csiag.de\/?p=10406"},"modified":"2025-07-14T07:41:23","modified_gmt":"2025-07-14T07:41:23","slug":"nolla-valo-kaikki-turvallista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/csiag.de\/fi\/blog\/2025\/07\/09\/zero-light-alles-sicher\/","title":{"rendered":"NOLLA, VALO - onko kaikki turvallista?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sis\u00e4llysluettelo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/csiag.de\/fi\/blog\/2025\/07\/09\/zero-light-alles-sicher\/#Welche_Zuckeraustauschstoffe_gibt_es\" >Mit\u00e4 sokerinkorvikkeita on olemassa?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/csiag.de\/fi\/blog\/2025\/07\/09\/zero-light-alles-sicher\/#Zulassungen\" >Luvat<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/csiag.de\/fi\/blog\/2025\/07\/09\/zero-light-alles-sicher\/#Problematik_Kausalitat\" >Syy-yhteyden ongelma<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/csiag.de\/fi\/blog\/2025\/07\/09\/zero-light-alles-sicher\/#Problematik_Mengenbestimmung\" >M\u00e4\u00e4r\u00e4n m\u00e4\u00e4ritt\u00e4mist\u00e4 koskeva ongelma<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/csiag.de\/fi\/blog\/2025\/07\/09\/zero-light-alles-sicher\/#Grenzwerte_ADI\" >Raja-arvot (ADI)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/csiag.de\/fi\/blog\/2025\/07\/09\/zero-light-alles-sicher\/#Alternative_Moglichkeit\" >Vaihtoehtoinen vaihtoehto<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Lukuaika<\/span> <span class=\"rt-time\"> 3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuuttia<\/span><\/span>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sill\u00e4 v\u00e4lin ostoksilla saa sen vaikutelman, ett\u00e4 yh\u00e4 useammat ja useammat <em>NOLLA<\/em>- tai <em>LIGHT<\/em>-tuotteet tulevat saataville. T\u00e4m\u00e4n vahvistavat my\u00f6s tilastoluvut, kuten verkkosivustolla olevat luvut. <em>destatis.de<\/em> liittovaltion tilastokeskus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Samaan aikaan my\u00f6s diabetes lis\u00e4\u00e4ntyy, mik\u00e4 on sek\u00e4 tilastollisesti todistettu ett\u00e4 osoitettu useissa tutkimuksissa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Syy-yhteys kiistet\u00e4\u00e4n, viitataan ep\u00e4selviin tutkimuksiin ja vastuulliseen juomisk\u00e4ytt\u00e4ytymiseen - vett\u00e4 olisi suosittava.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Welche_Zuckeraustauschstoffe_gibt_es\"><\/span>Mit\u00e4 sokerinkorvikkeita on olemassa?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Niin sanottua sakkaroosiekvivalenttia k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n makeuden mittana verrattuna kotitaloussokeriin (<em>Sakkaroosi<\/em>) avulla m\u00e4\u00e4ritet\u00e4\u00e4n, kuinka monta prosenttia makeampi korvike on.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ainoastaan juomissa k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4t korvikkeet luetellaan, ja sen j\u00e4lkeen ilmoitetaan sakkaroosiekvivalentti ja eurooppalainen sakkaroosin m\u00e4\u00e4r\u00e4. <em>E-numero<\/em>ADI-arvo (mg painokiloa kohti) ja likim\u00e4\u00e4r\u00e4inen m\u00e4\u00e4r\u00e4 litrassa valmista juomaa.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Syklamaatti<\/em> (30 - 50) - <em>E952<\/em> - 7 - &lt; 250 mg<\/li>\n\n\n\n<li><em>Sakariini<\/em> (300 - 500) - <em>E954<\/em> - 5 - &lt; 80 mg<\/li>\n\n\n\n<li><em>Aspartaami<\/em> (180 - 220) - <em>E951<\/em> - 40 - 100 .. 200 mg<\/li>\n\n\n\n<li><em>Sucralose<\/em> (600) - <em>E955<\/em> - 15 - 50 .. 100 mg<\/li>\n\n\n\n<li><em>Asesulfaami K<\/em> (150 - 200) - <em>E950<\/em> - 9 - 50 .. 150 mg<\/li>\n\n\n\n<li><em>Stevian viinik\u00f6ynn\u00f6s A<\/em> (200 - 300) - <em>E960a<\/em> - 4 - ei sovelleta.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Neotam (Advantam)<\/em> (7.000 - 13.000) - <em>E961<\/em> - 2 (5) - n.a.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zulassungen\"><\/span>Luvat<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">FDA on hyv\u00e4ksynyt edell\u00e4 mainitut korvikkeet (<em>Food and Drug Administration<\/em>) sek\u00e4 Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen EFSA, joka s\u00e4\u00e4ntelee Euroopassa (<em>Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen<\/em>) on arvioitu ja hyv\u00e4ksytty turvallisiksi, tietenkin aina suositellun ADI-arvon enimm\u00e4israjan puitteissa (<em>hyv\u00e4ksytt\u00e4v\u00e4 p\u00e4ivitt\u00e4inen saanti<\/em>).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">T\u00e4m\u00e4nhetkinen arviointitilanne julkaistaan <a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/de\/topics\/topic\/sweeteners\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Verkkosivusto<\/a> EFSA:n toimittama, viimeksi p\u00e4ivitetty 09.01.2025.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Problematik_Kausalitat\"><\/span>Syy-yhteyden ongelma<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tutkimusten tarkoituksena on viime k\u00e4dess\u00e4 todistaa aineiden tehokkuus elimist\u00f6ss\u00e4 tai sulkea pois mahdollinen tehokkuus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vaikeutena on erityisesti korkean painoindeksin omaavien ihmisten kohdalla osoittaa, ett\u00e4 diabeteksen (edelleen) kehittymisen syyn\u00e4 ei ole lihavuus vaan sokerinkorvikkeita sis\u00e4lt\u00e4vien juomien k\u00e4ytt\u00f6.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Yht\u00e4 ongelmallista on todistaa, ett\u00e4 korvikkeilla on kielteinen vaikutus suolistoflooraan, mikrobiomiin, jos tutkimuksia on saatavilla, mutta tulokset voivat olla ristiriitaisia, mik\u00e4 saattaa johtua siit\u00e4, ett\u00e4 tutkimusasetelmat eiv\u00e4t ole vertailukelpoisia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tutkimuksista huolimatta voidaan siis vain viitata tilastolliseen kehitykseen ja tunnistettaviin rinnastuksiin, jotka viittaavat tiettyyn johtop\u00e4\u00e4t\u00f6kseen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Problematik_Mengenbestimmung\"><\/span>M\u00e4\u00e4r\u00e4n m\u00e4\u00e4ritt\u00e4mist\u00e4 koskeva ongelma<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Koska korvaavat aineet on ilmoitettava ja koska on olemassa ADI-arvo, joka m\u00e4\u00e4ritt\u00e4\u00e4 sallitut m\u00e4\u00e4r\u00e4t painokiloa kohti, juomien ainesosien tiedot ovat melko raitistavia: vaikka korvaava aine on merkitty, sen sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 ei ilmoiteta, eik\u00e4 my\u00f6sk\u00e4\u00e4n mit\u00e4\u00e4n tietoja, jotka osoittaisivat sallitun juomam\u00e4\u00e4r\u00e4n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mist\u00e4 tied\u00e4t, kuinka paljon voit juoda ylitt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 t\u00e4t\u00e4 enimm\u00e4ism\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">K\u00e4ytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 edell\u00e4 mainittuja korvaavien aineiden m\u00e4\u00e4ri\u00e4 yhdess\u00e4 litrassa juomaa ja kyseisen korvaavan aineen ADI-arvoa voidaan laskea, kuinka paljon sinun on juotava saavuttaaksesi ADI-arvon:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esimerkkin\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n 1 litra Cola Zeroa, joka sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 jopa 200 mg aspartaamia. Jos oletetaan, ett\u00e4 kehon paino on 70 kg, ADI-arvoksi saadaan 70 kg x 40 mg = 2 800 mg, mik\u00e4 vastaa 14 litraa Cola Zeroa p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Grenzwerte_ADI\"><\/span>Raja-arvot (ADI)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nyky\u00e4\u00e4n on tapana, ett\u00e4 raja-arvoja ei aseteta liian s\u00e4\u00e4steli\u00e4\u00e4sti, eli l\u00e4hestymistapa on melko avok\u00e4tinen, kuten r\u00f6ntgens\u00e4teilyn tai matkapuhelins\u00e4teilyn, 5G:n jne. historiasta tiedet\u00e4\u00e4n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Taloudelliset intressit vaikuttavat my\u00f6s arvojen arviointiin, ja ne tekev\u00e4t usein tyhj\u00e4ksi l\u00e4\u00e4ketieteellis-tieteelliset havainnot tai tutkimustulokset esimerkiksi sill\u00e4 perusteella, ett\u00e4 \"tietoja ei ole riitt\u00e4v\u00e4sti\".<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Edell\u00e4 esitetyn esimerkkilaskelman perusteella voisi siis sanoa, ett\u00e4 kukaan ei ajattelisi kuluttaa 14 litraa Coke Zeroa p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 ja ett\u00e4 olisit turvassa suhteellisen pienell\u00e4 kulutuksellasi.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alternative_Moglichkeit\"><\/span>Vaihtoehtoinen vaihtoehto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Toivotaan niin. Mielenkiintoista on, ett\u00e4 neuvotaan siirtym\u00e4\u00e4n veteen. Puhtaaseen, mauttomaan veteen kyll\u00e4styy kuitenkin pian.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Viel\u00e4 hy\u00f6dyllisempi vaihtoehto voisi olla lis\u00e4t\u00e4 tippa (tai enemm\u00e4n, riippuen makumieltymyksist\u00e4si) piparminttua tai sitruunan eteerist\u00e4 \u00f6ljy\u00e4 vesipulloon. Puhtaan maun lis\u00e4ksi t\u00e4ll\u00e4 on my\u00f6s terveydelle hy\u00f6dyllisi\u00e4 n\u00e4k\u00f6kohtia: piparminttu vaikuttaa viilent\u00e4v\u00e4sti, rentouttavasti, kouristuksia ehk\u00e4isev\u00e4sti, spasmolyyttisesti (sileisiin lihaksiin) ja virkist\u00e4v\u00e4sti; sitruuna\u00f6ljyll\u00e4 on suotuisa vaikutus sapenvirtaukseen, se aktivoi aivojen limbisi\u00e4 alueita, ja sill\u00e4 on my\u00f6s virkist\u00e4v\u00e4 maku.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Lukuaika<\/span> <span class=\"rt-time\"> 3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuuttia<\/span><\/span>Mittlerweile gewinnt man beim Einkauf den Eindruck, dass immer mehr ZERO&#8211; oder LIGHT-Produkte verf\u00fcgbar werden. Dies best\u00e4tigen auch statistische Zahlen, wie z.B. auf der Webseite destatis.de des Statistischen Bundesamtes zu finden. Gleichzeitig ist auch eine Zunahme an Diabetes-Erkrankungen zu verzeichnen, was sowohl statistisch belegt, als auch mittels verschiedener Studien nachgewiesen ist. Ein kausaler Zusammenhang wird&hellip;&nbsp;<a href=\"https:\/\/csiag.de\/fi\/blog\/2025\/07\/09\/zero-light-alles-sicher\/\" rel=\"bookmark\">Lue lis\u00e4\u00e4 \"<span class=\"screen-reader-text\">NOLLA, VALO - onko kaikki turvallista?<\/span><\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[3401,1471],"tags":[1645,1488,5150,1644,5164,5151,1649,5157,5143,5141,1654,1653,5142,5144,5145,1489,14,5168,4584,5154,1222,1335,5155,3735,5171,5159,5166,5167,5163,5160,5158,5156,5149,5165,3959,5146,5148,1747,5101,5161,5147,5153,5152,5169,5170],"class_list":["post-10406","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aetherische-oele","category-lebensmittel-zusatzstoffe","tag-acesulfam-k","tag-adi","tag-advantam","tag-aspartam","tag-aetherische-oele-2","tag-austauschstoff","tag-cyclamat","tag-darmflora","tag-e950","tag-e951","tag-e952","tag-e954","tag-e955","tag-e960s","tag-e961","tag-efsa","tag-fda","tag-gallenfluss","tag-geschmack","tag-getraenke","tag-grenzwert","tag-grenzwerte","tag-hoechstmenge","tag-inhaltsstoffe","tag-konsum","tag-koerpergewicht","tag-lemon-oel","tag-lemonoel","tag-light","tag-maximalmenge","tag-menge","tag-mikrobiom","tag-neotam","tag-pfefferminz-oel","tag-pfefferminzoel","tag-saccharin","tag-stevia-reb-a","tag-studien","tag-studiendesign","tag-studienergebnisse","tag-sucralose","tag-sucrose-aequivalent","tag-suesskraft","tag-zitronen-oel","tag-zitronenoel"],"acf":[],"modified_by":"Achim Goerner","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/csiag.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10406","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/csiag.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/csiag.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/csiag.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/csiag.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10406"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/csiag.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10406\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/csiag.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10406"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/csiag.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10406"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/csiag.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10406"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}