{"id":7488,"date":"2024-06-15T11:35:25","date_gmt":"2024-06-15T11:35:25","guid":{"rendered":"https:\/\/csiag.de\/?p=7488"},"modified":"2026-01-19T11:57:51","modified_gmt":"2026-01-19T11:57:51","slug":"proteomica-y-aceites-esenciales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/csiag.de\/es\/blog\/2024\/06\/15\/proteomik-und-aetherische-oele\/","title":{"rendered":"Prote\u00f3mica y aceites esenciales"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/csiag.de\/es\/blog\/2024\/06\/15\/proteomik-und-aetherische-oele\/#Wahrheitsfindung\" >Encontrar la verdad<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/csiag.de\/es\/blog\/2024\/06\/15\/proteomik-und-aetherische-oele\/#Die_Nase_als_Schiedsrichter\" >La nariz como \u00e1rbitro<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/csiag.de\/es\/blog\/2024\/06\/15\/proteomik-und-aetherische-oele\/#Herstelleranfrage\" >Consulta del fabricante<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/csiag.de\/es\/blog\/2024\/06\/15\/proteomik-und-aetherische-oele\/#Der_feine_Unterschied\" >La sutil diferencia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/csiag.de\/es\/blog\/2024\/06\/15\/proteomik-und-aetherische-oele\/#Analytik\" >Anal\u00edtica<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/csiag.de\/es\/blog\/2024\/06\/15\/proteomik-und-aetherische-oele\/#Studie_der_Roseman-University\" >Estudio de la Universidad Roseman<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tiempo de leer<\/span> <span class=\"rt-time\"> 4<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muchos fabricantes ofrecen aceites esenciales para l\u00e1mparas de fragancias, como aromatizantes para bebidas y aplicaciones terap\u00e9uticas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La prote\u00f3mica se ocupa de la identificaci\u00f3n de biomarcadores proteicos mediante una combinaci\u00f3n de cromatograf\u00eda l\u00edquida y espectrograf\u00eda de masas. La investigaci\u00f3n del proteoma ofrece as\u00ed una visi\u00f3n completa de los procesos celulares a nivel proteico.<br>Uno de estos dispositivos es el <a href=\"https:\/\/www.thermofisher.com\/order\/catalog\/product\/IQLAAEGAAPFADBMBHQ?SID=srch-srp-IQLAAEGAAPFADBMBHQ\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fischer Thermo Scientific - Orbitrap Fusion Lumos Tribrid<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfPor qu\u00e9 no es lo mismo un aceite esencial que un aceite esencial, o se da m\u00e1s o menos el efecto?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wahrheitsfindung\"><\/span>Encontrar la verdad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Establecer la verdad es bastante complejo, ya que no est\u00e1 claramente regulado. Los fabricantes pueden declarar un producto como producto de consumo, por ejemplo, pero tambi\u00e9n como producto alimenticio. Sin embargo, un producto etiquetado como producto de consumo no puede utilizarse necesariamente como producto alimenticio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si quiere saber exactamente qu\u00e9 contiene el producto que ha comprado, no puede evitar solicitar al fabricante un an\u00e1lisis cromatogr\u00e1fico de gases y espectrogr\u00e1fico de masas (GC-MS). Esto proporciona informaci\u00f3n precisa sobre todos los ingredientes y su concentraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>Declaraci\u00f3n<\/strong> de los aceites esenciales proporciona informaci\u00f3n inicial sobre el uso autorizado:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calidad industrial: por ejemplo, aditivos arom\u00e1ticos en productos de limpieza.<\/li>\n\n\n\n<li>Productos a la carta - por ejemplo, fragancias para habitaciones<\/li>\n\n\n\n<li>Cosm\u00e9ticos - por ejemplo, aditivos para el ba\u00f1o, cuidado de la piel<\/li>\n\n\n\n<li>Alimentos - por ejemplo, aromatizantes, condimentos de productos alimenticios<\/li>\n\n\n\n<li>Medicamentos - por ejemplo, uso interno o externo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Informaci\u00f3n obligatoria<\/strong> en el envase del producto:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Empresa \/ nombre de la persona responsable, direcci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Pa\u00eds de origen (para las importaciones)<\/li>\n\n\n\n<li>Contenido nominal en el momento del llenado (peso \/ volumen)<\/li>\n\n\n\n<li>Fecha de consumo preferente<\/li>\n\n\n\n<li>Precauciones de uso<\/li>\n\n\n\n<li>N\u00famero de lote, s\u00edmbolo de identificaci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Uso previsto<\/li>\n\n\n\n<li>Ingredientes (con el nombre INCI en orden decreciente)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Informaci\u00f3n opcional<\/strong> son<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Alem\u00e1n, nombre bot\u00e1nico de la planta<\/li>\n\n\n\n<li>Designaci\u00f3n del aceite<br>- <em>natural, sin tratar<\/em><br>  aceite no modificado<br>- <em>natural<\/em><br>  Aceites con, procedentes de procesos f\u00edsicos, enzim\u00e1ticos o microbiol\u00f3gicos <br>  ingredientes extra\u00eddos<br>- <em>naturaleza-id\u00e9ntica<\/em><br>  Las fragancias se modelan a partir de mol\u00e9culas de fragancias naturales en procesos artificiales, <br>  Construcciones moleculares derivadas del petr\u00f3leo crudo, <br>  olor generalmente muy intenso<br>- <em>Sint\u00e9tico<\/em><br>  Aceites de fragancia procedentes de frutas o animales que no han sido destilados, <br>  ni, debido a la protecci\u00f3n de las especies, pueden obtenerse a partir de materiales de origen animal.<br>  Se producen de forma puramente sint\u00e9tica. La denominaci\u00f3n consiste entonces en <br>  nombre qu\u00edmico (por ejemplo, bencilideno heptanal)<\/li>\n\n\n\n<li>Pa\u00eds de origen, cultivo<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00e9todo de cultivo<\/li>\n\n\n\n<li>Parte de la planta utilizada<\/li>\n\n\n\n<li>Proceso de extracci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Disolvente, tipo de aceite de diluci\u00f3n, proporci\u00f3n de mezcla<\/li>\n\n\n\n<li>Certificaci\u00f3n, organismo de inspecci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Instrucciones de seguridad<\/li>\n\n\n\n<li>Recomendaci\u00f3n de dosificaci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Pictogramas de peligro (por ejemplo <em>Consumibles<\/em> aceites comercializados)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Nase_als_Schiedsrichter\"><\/span>La nariz como \u00e1rbitro<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ahora bien, no todo el mundo dispone del equipo de laboratorio necesario para realizar sus propios an\u00e1lisis, ni tiene la motivaci\u00f3n suficiente para pedir a los fabricantes la documentaci\u00f3n pertinente (lo cual, sin embargo, es muy aconsejable, ya que se trata de una cuesti\u00f3n de salud personal).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Afortunadamente, nuestro sentido del olfato est\u00e1 dise\u00f1ado de tal forma que es capaz de distinguir entre lo bueno y lo malo con gran precisi\u00f3n y extrema rapidez, en tan s\u00f3lo unos 8 segundos (esto es cuando las mol\u00e9culas olorosas alcanzan el sistema l\u00edmbico). Un olor inusualmente intenso o, por ejemplo, un dolor de cabeza o n\u00e1useas indican la presencia de componentes sint\u00e9ticos en el aceite. Lo mismo ocurre con nuestra piel, que reacciona a los al\u00e9rgenos enrojeci\u00e9ndose, aunque tarde varios minutos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Herstelleranfrage\"><\/span>Consulta del fabricante<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si se toma la molestia de buscar la informaci\u00f3n pertinente directamente en el sitio web del fabricante, muy rara vez la encontrar\u00e1. Actualmente s\u00f3lo conozco dos fabricantes que ofrezcan la opci\u00f3n de ver los datos GC-MS de un lote espec\u00edfico en su sitio web.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otros competidores s\u00f3lo revelan esta informaci\u00f3n a petici\u00f3n expl\u00edcita o no la revelan en absoluto, alegando \u201esecretos comerciales\u201c. Las experiencias en la b\u00fasqueda de an\u00e1lisis de laboratorio de los proveedores de aceites esenciales fueron <a href=\"https:\/\/csiag.de\/es\/aceites-esenciales-odisea-de-una-busqueda\/\" data-type=\"post\" data-id=\"8372\">aqu\u00ed<\/a> descritos en detalle.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Der_feine_Unterschied\"><\/span>La sutil diferencia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por tanto, la sutil diferencia s\u00f3lo puede descubrirse con cierta iniciativa propia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otra caracter\u00edstica de calidad puede ser inicialmente el precio. Un aceite terap\u00e9uticamente puro, es decir, naturalmente puro y declarado oficialmente como medicamento, ser\u00e1 significativamente m\u00e1s caro que un aceite autorizado como producto de consumo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Del mismo modo, un aceite con una alta concentraci\u00f3n de ingredientes activos ser\u00e1 sin duda m\u00e1s caro que uno de menor intensidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfPor qu\u00e9, por ejemplo, un aceite de lavanda es m\u00e1s eficaz que otro, aunque todos sean naturalmente puros?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La primera diferencia radica en el nombre bot\u00e1nico de la planta. Existen alrededor de 37 especies diferentes. Las condiciones del suelo tambi\u00e9n son decisivas para el contenido en principios activos, al igual que la intensidad del sol durante la fase de crecimiento, la humedad del suelo, el momento de la cosecha, la destilaci\u00f3n y el embotellado.<br>Todos los factores determinan la posible finalidad terap\u00e9utica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay muy pocos fabricantes de aceites esenciales en el mercado mundial que embotellen ellos mismos sus aceites. Los proveedores m\u00e1s baratos suelen comprar sus aceites en las bolsas de aceite. All\u00ed se mezclan y embotellan aceites de distintos proveedores. Esto significa que ya no es posible rastrear las condiciones de cultivo, cosecha y destilaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En realidad, comparar manzanas con manzanas deber\u00eda ser posible, pero comparar una variedad espec\u00edfica de manzana con la misma variedad es m\u00e1s problem\u00e1tico. As\u00ed que espectrograf\u00eda de gases y masas al fin y al cabo...<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Analytik\"><\/span>Anal\u00edtica<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con ayuda de la t\u00e9cnica de an\u00e1lisis mencionada, los siguientes aspectos son objeto de una investigaci\u00f3n diferenciada:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Identificaci\u00f3n de prote\u00ednas<br>\u00bfQu\u00e9 prote\u00ednas se forman en condiciones normales en un determinado tipo de c\u00e9lula, tejido o fluido corporal?<\/li>\n\n\n\n<li>Cuantificaci\u00f3n de prote\u00ednas<br>\u00bfC\u00f3mo es la <em>Abundancia de prote\u00ednas<\/em>* en un tipo espec\u00edfico de c\u00e9lula, tejido o fluido corporal? \u00bfQu\u00e9 prote\u00ednas se expresan de forma diferencial?<br>* Under <em>Abundancia de prote\u00ednas<\/em> es la abundancia de prote\u00edna calculada a partir de la suma de todas las abundancias de iones pept\u00eddicos \u00fanicas y normalizadas para la prote\u00edna respectiva en cada medici\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Modificaciones postraduccionales<br>Si la prote\u00edna muestra relevancia para la enfermedad, <em>postraduccional<\/em>* \u00bfCambios?<br>* <em>Post-traduccional<\/em> Las modificaciones se refieren a los cambios en las propiedades de las prote\u00ednas mediante la adici\u00f3n de grupos cargados o mol\u00e9culas hidr\u00f3fobas (l\u00edpidos), por ejemplo, las propiedades de uni\u00f3n de una prote\u00edna a otras prote\u00ednas o a las membranas celulares.<\/li>\n\n\n\n<li>Localizaci\u00f3n de prote\u00ednas<br>\u00bfD\u00f3nde se forma la prote\u00edna, d\u00f3nde se acumula? Localizaci\u00f3n de la prote\u00edna en la c\u00e9lula, el tejido.<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00f3mica funcional<br>\u00bfQu\u00e9 cambios en la funci\u00f3n de las prote\u00ednas se producen en funci\u00f3n de la concentraci\u00f3n, la modificaci\u00f3n, la localizaci\u00f3n o la red circundante? Identificaci\u00f3n de la funci\u00f3n biol\u00f3gica de prote\u00ednas individuales.<\/li>\n\n\n\n<li>Interacciones prote\u00edna-prote\u00edna<br>\u00bfC\u00f3mo cambia una red de prote\u00ednas en funci\u00f3n de una enfermedad, qu\u00e9 prote\u00ednas interact\u00faan?<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de los an\u00e1lisis anteriores relacionados con la prote\u00f3mica, otros m\u00e9todos de ensayo son esenciales para garantizar la calidad terap\u00e9utica de los aceites esenciales, como la espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier (FTIR), la cromatograf\u00eda de gases, el an\u00e1lisis isot\u00f3pico, la espectroscopia de masas, los an\u00e1lisis microbianos, organol\u00e9pticos y de metales pesados.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Studie_der_Roseman-University\"><\/span>Estudio de la Universidad Roseman<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">en uno <a href=\"https:\/\/www.roseman.edu\/student-experience\/news\/roseman-university-researchers-study-doterra-essential-oils\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Contribuci\u00f3n<\/a> con fecha 3 de octubre de 2018, los cient\u00edficos Drs Tim Le y Jeffrey Talbot, de la Facultad de Farmacia de la Universidad Roseman de Ciencias de la Salud, Nevada, describen su an\u00e1lisis prote\u00f3mico de aceites esenciales de varios fabricantes, incluido d\u014dTERRA.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Podr\u00eda demostrarse que (cita): <em>El Dr. Talbot a\u00f1ade que el potencial terap\u00e9utico de los aceites esenciales depende en gran medida de la composici\u00f3n completa del aceite. La obtenci\u00f3n, el procesamiento y la caracterizaci\u00f3n son fundamentales.<\/em><br>(Traducci\u00f3n: <em>El Dr. Talbot a\u00f1ade que el potencial terap\u00e9utico de los aceites esenciales depende en gran medida de la composici\u00f3n general del aceite. La obtenci\u00f3n, el procesamiento y la caracterizaci\u00f3n son cruciales.<\/em>)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El intento de reproducir el perfil de efectos y el mecanismo de acci\u00f3n aislando los principios activos individuales y combin\u00e1ndolos \"artificialmente\" fracas\u00f3. Es evidente que el organismo humano reconoce la existencia de una simbiosis de todos los componentes eficaces de un aceite esencial y s\u00f3lo reacciona ante ellos de la forma prevista.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los estudios continuar\u00e1n en el marco de la investigaci\u00f3n sobre el potencial terap\u00e9utico de los nutrac\u00e9uticos que lleva a cabo la Facultad de Farmacia de la Universidad Roseman.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tiempo de leer<\/span> <span class=\"rt-time\"> 4<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span>Muchos fabricantes ofrecen aceites esenciales para l\u00e1mparas de fragancias, como aromatizantes para bebidas y aplicaciones terap\u00e9uticas. La prote\u00f3mica se ocupa de la identificaci\u00f3n de biomarcadores proteicos mediante una combinaci\u00f3n de cromatograf\u00eda l\u00edquida y espectrograf\u00eda de masas. 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