Διαφορές στην ποιότητα του νερού

Χρόνος διαβασματός 4 λεπτά

Ενημερώθηκε – 14 Σεπτεμβρίου 2024

Ενημερώθηκε 14 Ιουλίου 2024

Στην αρχή δεν γνωρίζετε πολύ τις διαφορές στην ποιότητα του νερού. Το πόσιμο νερό, τα λύματα, τα όμβρια ύδατα, τα υπόγεια ύδατα, το θαλασσινό νερό, το μεταλλικό νερό και το απεσταγμένο νερό είναι οι πιο γνωστές ταξινομήσεις. Εκτός από αυτά, υπάρχουν και άλλες διαφορές, όπως το μεταλλικό νερό, το νερό όσμωσης, το καθαρό και το υπερκαθαρό νερό.

Πρώτα από όλα, θα πρέπει να αναφέρουμε το «Ζωντανό Νερό», το οποίο αυτή τη στιγμή βρίσκεται σε άνθηση σε διαφημιστικό επίπεδο. Ορισμένοι κατασκευαστές διαφημίζουν τα συστήματά τους με δηλώσεις όπως "ενεργοποιημένο", "βιο-ενέργεια" ή "ενεργειακή μονάδα", που δίνει στο νερό την αρχική του φρεσκάδα, ζωντάνια κ.λπ. χρησιμοποιώντας "προγραμματισμένες πληροφορίες για το φυσικό νερό πηγής υψηλής ενέργειας". Ωστόσο, αποτυγχάνουν να παράσχουν αποδεικτικά στοιχεία για αυτό που να ανταποκρίνεται επίσης σε αμιγώς επιστημονικές δοκιμές και να βασίζεται στο «εταιρικό απόρρητο» (το οποίο, ωστόσο, θα μπορούσε σίγουρα να προστατεύεται από τη νομοθεσία για τα διπλώματα ευρεσιτεχνίας εάν πληρούσε τις απαιτήσεις διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας...).

Επιπλέον, το «Ζωντανό Νερό» είναι ένα βιβλικό απόσπασμα, για παράδειγμα στο Ιωάννη 4:14 «Αλλά όποιος πιει από το νερό που θα του δώσω δεν θα διψάσει ποτέ, αλλά το νερό που θα του δώσω θα γίνει μέσα του πηγή νερού που αναβλύζει στην αιώνια ζωή.ή στο Ιωάννη 7:38Όποιος πιστεύει σε εμένα, όπως λέει η Γραφή, από το σώμα του θα αναβληθούν ποτάμια ζωντανού νερούn."

Τώρα στις διαφορές μεταξύ των διαφορετικών τύπων νερού που έχουμε στη διάθεσή μας…

Βρόχινο νερό

Το νερό της βροχής είναι ήδη μολυσμένο όταν πέφτει από τα σύννεφα, καθώς περιέχει, εκτός από σωματίδια σκόνης, που δημιουργούνται επίγεια, θερμικά (αποσυντίθενται μόνο σε θερμοκρασίες άνω των 400 °C) και χημικά εξαιρετικά σταθερές ανά και πολυφθοριωμένες αλκυλοενώσεις (PFAS), πολλές από τις οποίες δεν διασπώνται αλλά μπορούν να συσσωρευτούν σε ανθρώπινο και ζωικό ιστό.

Σε περιοχές με μολυσμένο με PFAS πόσιμο νερό, καταγράφονται στατιστικά σημαντικές αυξήσεις σε ασθένειες όπως σακχαρώδης διαβήτης, εγκεφαλοαγγειακά νοσήματα, νόσος Αλτσχάιμερ, καρδιακή προσβολή, καθώς και υψηλότερα ποσοστά θνησιμότητας.

Δεδομένου ότι αυτές οι ενώσεις μπορούν να διασπαστούν ατελώς μόνο σε μονάδες επεξεργασίας λυμάτων, ο ενεργός άνθρακας χρησιμοποιείται για το PFAS μακράς αλυσίδας.

Η μόλυνση από PFAS από 100 ng/l δηλώνεται ως ιδανική, ενώ τα 300 ng/l θεωρούνται «ανεκτή δια βίου». Το πόσιμο νερό δεν θεωρείται πλέον χρησιμοποιήσιμο από 5 μg/l.

Το νερό της βροχής έχει αγωγιμότητα περίπου 30 μS/cm.

Υπόγεια νερά

Τα υπόγεια ύδατα είναι μολυσμένα με υδατοδιαλυτά και υγρά συστατικά μη ελεγχόμενων αποθηκευμένων αποβλήτων, λύματα από διαρροές σε σωλήνες αποχέτευσης, αποχέτευση δρόμων (π.χ. φθορά ελαστικών, άλατα αποπάγωσης), λιπάσματα και φυτοφάρμακα, βιομηχανικά και εμπορικά λύματα, ορυκτέλαια κ.

Η νιτρορύπανση ειδικότερα ενέχει μεγάλο κίνδυνο για την υγεία: ακόμη και η μακροχρόνια χρήση νερού με πάνω από 16,75 mg/l μπορεί να προκαλέσει αυτό κίνδυνος Ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου αυξάνεται σημαντικά.

πόσιμο νερό

Το πόσιμο νερό είναι υψηλής ποιότητας ως προς τις ακαθαρσίες που περιέχει Διάταγμα για το πόσιμο νερό (TrinkwV) Ομοσπονδιακό ΦΕΚ 159/2023 ορίστηκε στις 24 Ιουνίου 2023.

Γίνεται αναφορά στην προαναφερθείσα VO για τα συστατικά και τις οριακές τιμές.

Η αγωγιμότητα (παράμετρος για το άθροισμα όλων των ουσιών που περιέχονται) του πόσιμου νερού ορίζεται στη Γερμανία με όριο τα 2,79 mS/cm (χιλιοστόμετρα Siemens ανά εκατοστό).

μεταλλικό νερό

Ο Διάταγμα για το φυσικό μεταλλικό νερό, το νερό πηγής και το επιτραπέζιο νερό (Κανονισμοί για μεταλλικά και επιτραπέζια νερά) ρυθμίζει την ορολογία, συμπεριλαμβανομένης της περιεκτικότητας (οριακή τιμή) σε φυσικά συστατικά στο φυσικό μεταλλικό νερό.

Ο κανονισμός, ο οποίος ίσχυε από την 1η Ιανουαρίου 2006, συμπληρώθηκε με οριακές τιμές για το φθόριο την 1η Ιανουαρίου 2008. Η τιμή για το νικέλιο αυξήθηκε από 0,05 σε 0,02 mg/λίτρο. μειωμένος.

Ο παρακάτω πίνακας περιέχει μια σύγκριση των νομίμως καθορισμένων οριακών τιμών για συστατικά στο πόσιμο νερό και στο μεταλλικό νερό. Οι τιμές σε αγκύλες στον πίνακα αντιπροσωπεύουν οριακές τιμές που θα ισχύουν από το 2028 ή το 2030.

εξαρτήματα	Όριο πόσιμου νερού	Οριακή τιμή Min/TafelWV	διαχωριστική γραμμή στ. Βρέφη
αντιμόνιο	0,005 mg/λίτρο.	0,005 mg/λίτρο.
αρσενικό	0,010 (0,004) mg/λίτρο.	0,010 mg/λίτρο.	<0,05 mg/Ltr.
βάριο		1,0 mg/λίτρο
Μόλυβδος	0,01 (0,005) mg/λίτρο.	0,010 mg/λίτρο.
Borat		30,0 mg/λίτρο
χρώμιο	0,025 (0,005) mg/λίτρο.	0,050 mg/λίτρο.
φθοριούχος	1,5 mg/λίτρο	5,0 mg/λίτρο	<0,7 mg/Ltr.
κάδμιο	0,003 mg/λίτρο.	0,003 mg/λίτρο.
χαλκός	2,0 mg/λίτρο	1,0 mg/λίτρο
μαγγάνιο	0,05 mg/λίτρο.	0,5 mg/λίτρο	<0,05 mg/Ltr.
νάτριο	200,0 mg/λίτρο.		< 20,0 mg/λίτρο. (χαμηλό νάτριο)
νικέλιο	0,020 mg/λίτρο.	0,020 mg/λίτρο.
νιτρικό άλας	50 mg/λίτρο	50 mg/λίτρο	<10,0 mg/Ltr.
νιτρώδες αλάτι	0,5 mg/λίτρο	0,1 mg/λίτρο	<0,02 mg/Ltr.
υδράργυρος	0,0010 mg/λίτρο.	0,0010 mg/λίτρο.
σελήνιο	0,010 mg/λίτρο.	0,010 mg/λίτρο.
θειικό άλας	250 mg/λίτρο		<240,0 mg/Ltr.
ουράνιο	0,01 mg/λίτρο.		<0,02 mg/Ltr.
κυανιούχο	0,050 mg/λίτρο.	0,070 mg/λίτρο.

Ορισμένοι κατασκευαστές συστημάτων «ζωντανού νερού πηγής» (ή παρόμοια) επισημαίνουν ιδιαίτερα κακές ποιότητες μεταλλικού νερού, οι οποίες συχνά δεν πληρούν καν τις απαιτήσεις του διατάγματος για το πόσιμο νερό. Οι αναλύσεις δεν είναι τρέχουσες και οι πληροφορίες στις ετικέτες ενδέχεται να μην αντικατοπτρίζουν τα πραγματικά δεδομένα του περιεχομένου.

Ο βαθμός στον οποίο τέτοιες δηλώσεις είναι βάσιμες βάσει της νομοθεσίας περί ανταγωνισμού και, ειδικότερα, είναι ακριβείς, μπορεί να αποσαφηνιστεί γρήγορα μέσω μιας σύντομης αλληλογραφίας με τον εκάστοτε κατασκευαστή. Σε κάθε περίπτωση, δεν πρέπει να αφήσετε τον εαυτό σας να ξεγελαστεί και να κάνετε τη δική σας έρευνα για να επαληθεύσετε εάν ο αγοραστής επηρεάζεται σε ανεπιθύμητη κατεύθυνση.

Θαλασσινό νερό

Το θαλασσινό νερό χαρακτηρίζεται από συγκριτικά υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, κατά μέσο όρο 3,5 %. Η Βαλτική Θάλασσα δεν έχει σχεδόν καθόλου αλάτι σε 0,2 – 2 % σε σύγκριση με τη Νεκρά Θάλασσα με 28 %. Έχει μέση αγωγιμότητα 56 mS/cm.

Οι μονάδες αφαλάτωσης θαλασσινού νερού μειώνουν την περιεκτικότητα σε αλάτι στο ελάχιστο πόσιμο με την προσθήκη όξινου ανθρακικού ασβεστίου. Δεδομένου ότι η αφαλάτωση είναι μια πολύ ενεργοβόρα διαδικασία, χρησιμοποιείται συχνά η απορριπτόμενη θερμότητα από πυρηνικούς σταθμούς (συμπεριλαμβανομένων σε πλοία, αεροπλανοφόρα ή πυρηνικά υποβρύχια), αλλά και από συστήματα που τροφοδοτούνται από άνθρακα, φυσικό αέριο ή πετρέλαιο.

Απεσταγμένο νερό

Το απεσταγμένο νερό παράγεται με εξάτμιση και επακόλουθη συμπύκνωση, χρησιμοποιώντας πολλή ενέργεια. Αυτό απομακρύνει σε μεγάλο βαθμό τα άλατα, τις οργανικές ουσίες και τους μικροοργανισμούς. Η αγωγιμότητα είναι μόνο 0,5 – 5,5 μS/cm (micro-Siemens ανά εκατοστό).

Το πολυαποσταγμένο νερό προσφέρεται σε διπλά ή τριπλά αποστάγματα και αποθηκεύεται σε δοχεία χαλαζία ή πλατίνα, επειδή ίχνη πυριτίου απελευθερώνονται από γυάλινα δοχεία κατά το μαγείρεμα και έτσι θα μολύνουν το απόσταγμα.

Νερό όσμωσης

Το νερό από το σύστημα αντίστροφης όσμωσης φιλτράρεται πολλές φορές, μέχρι τα 0,02 μm και επιτυγχάνει αγωγιμότητα 1 – 50 μS/cm.
Γενικά θεωρείται ότι ένα σύστημα αντίστροφης όσμωσης επιτυγχάνει περίπου 10 % της αγωγιμότητας που είναι διαθέσιμη στην πλευρά εισόδου.
Αυτό σημαίνει ότι η αντίστροφη όσμωση δεν επιτυγχάνει το επίπεδο καθαρότητας του απεσταγμένου νερού, αλλά από άποψη υγιεινής είναι κατάλληλη για παραγωγή πόσιμου νερού.

Υπερκαθαρό νερό

Το υπερκαθαρό νερό παράγεται μέσω ενός ισχυρά αλκαλικού συστήματος μικτής κλίνης και χρησιμοποιείται βιομηχανικά, για παράδειγμα στη βιομηχανία ημιαγωγών. Η αγωγιμότητα είναι 0,1 – 1 μS/cm.

Εξαιρετικά καθαρό νερό

Το νερό υψηλής καθαρότητας απαιτείται, για παράδειγμα, στην ιατρική, τη φαρμακευτική βιομηχανία και τη μοριακή βιολογία και παράγεται σε συστήματα ανταλλαγής ιόντων μικτής κλίνης. Η αγωγιμότητα είναι μόνο 0,052 – 0,1 μS/cm.

Μέτρηση αγωγιμότητας (TDS)

Για τον προσδιορισμό της αγωγιμότητας διαφορετικών τύπων νερού, απαιτείται συσκευή μέτρησης αγωγιμότητας.

Εκτός από τη λειτουργία μέτρησης καθαρής αγωγιμότητας, τέτοιες συσκευές προσφέρουν επίσης τον προσδιορισμό της τιμής TDS (Πλήρως διαλυμένα στερεά) σε ppm (μέρη ανά εκατομμύριο). Αυτή η τιμή παρέχει πληροφορίες για τα διαλυμένα στερεά με τη μορφή ιόντων, όπως μέταλλα, άλατα, μέταλλα.

Οι «συσκευές μέτρησης» που βρίσκονται συχνά στη «σκηνή» της τάξης των 20 – 50 ευρώ περίπου μπορούν στην καλύτερη περίπτωση να θεωρηθούν «εκτιμήσεις». Παρέχουν μόνο μια πρόχειρη εκτίμηση και δείχνουν μια τάση.

Εάν θέλετε σοβαρά να έχετε μια αναπαραγώγιμη και αξιόπιστη μέτρηση, δεν μπορείτε να αποφύγετε την αγορά μιας συσκευής που είναι επίσης διαθέσιμη σε "βαθμονομημένη" έκδοση ή σε μη βαθμονομημένη έκδοση.
Τελικά, ένα πιστοποιητικό βαθμονόμησης «μόνο» δηλώνει ότι η συσκευή παρέχει μια τιμή που είναι ακριβώς ίδια με μια συσκευή αναφοράς σε μια κεντρική περιοχή σε μια τυποποιημένη θερμοκρασία.
Αυτή η αναφορά λείπει σε μια μη βαθμονομημένη συσκευή. Έτσι, μπορεί να εμφανίσει μια τιμή ακριβώς κάτω ή πάνω από αυτήν την τιμή αναφοράς.
Η αντιστάθμιση θερμοκρασίας είναι σημαντική, καθώς η μέτρηση πρέπει πάντα να ρυθμίζεται ηλεκτρονικά με βάση τους 25 °C προκειμένου να αντιστοιχεί στην πραγματική τιμή και να συμμορφώνεται με την τυποποίηση.

Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να πληρούνται δύο ελάχιστα κριτήρια: η λειτουργία της αγωγιμότητας και η μέτρηση της θερμοκρασίας. Εάν εξακολουθείτε να θέλετε να γνωρίζετε την τιμή TDS, χρειάζεστε την πρόσθετη λειτουργία μέτρησης TDS.

Στην καλύτερη περίπτωση βρισκόμαστε αυτή τη στιγμή σε περίπου. 390 ευρώ, ή περίπου. 530 ευρώ συμπεριλαμβανομένης της λειτουργίας TDS.